文 | 嶽治中
10月11日，由微酒主辦的「對話主流醬酒 把脈財富機遇——中國醬香型白酒發展高峰論壇」（以下簡稱：醬香論壇）在濟南魯能貴和洲際酒店隆重召開。四川川酒集團川醬酒類銷售有限公司旗下品牌：赤渡 榮獲「年度最具代理價值醬香品牌」。
近年來，在醬酒熱的帶動下，以茅臺鎮為核心的赤水河東岸黔派醬酒核心產區一躍成為行業矚目的焦點，但在這之外，以二郎鎮為核心的赤水河西岸川派醬酒核心產地也同樣在逐漸崛起。
而在川派醬酒核心產地的當中，具備產能、規模、技術等多重優勢的赤渡醬酒無疑是其中的價值窪地，作為川酒集團巨資打造醬酒企業，這個品牌在獲得資金加持後將會怎樣展開運營？未來計劃賣20億，赤渡醬酒又將採取何種動作實現推進？
權威醬香論壇揭曉，赤渡醬酒榜上有名
當天上午，隨著首屆「對話主流醬酒 把脈財富機遇——中國醬香型白酒發展高峰論壇」大獎「年度最具代理價值醬香品牌」榜單的正式發布，赤渡醬酒站在了「品牌的力量」光環之下。
據悉，醬香論壇大獎旨在推動中國醬香品牌的積極向前，嘉獎那些為提升中國醬酒發展做出貢獻、為醬香產業的創新成果做出貢獻的品牌。
甄選出「年度最具代理價值醬香品牌」的意義則在於幫助萬千經銷商找到那些真正有美譽度、有市場有生命力有競爭力的好產品，讓醬香產業的「大生態」更加向上。
與此相呼應的是，作為本屆論壇的特別獲獎單元之一，「年度最具代理價值醬香品牌」在徵集過程中也獲得了眾多酒企的踴躍參與。因此，赤渡醬酒能夠從一眾酒款中脫穎而出，斬獲「年度最具代理價值醬香品牌」大獎，充分說明了企業的潛力和分量。
「本次榜單由行業權威媒體和專家共同研究討論得出，因此分量十足、含金量十足。對於我們的選品具有極強的市場參考價值。」一位來自山東的酒商如是說道。
歷史悠久，實力雄厚
雖然作為一個品牌赤渡醬酒比較年輕，但是川醬公司卻有著悠久的釀造歷史。
資料顯示，「赤渡」的最早起源於1861年胡文理的創辦「祭川糟坊」而後更名為謙裕燒坊，1951年德謙裕燒坊由古藺大村區二郎公社接收經營，1980年，從醫學界轉身的青年代曉榮在政府招商引資的邀請下，回到古藺二郎鎮，承接二郎社辦酒廠，並將其更名為郎渡酒廠。
承接酒廠後，憑藉著在醫學、中藥方面的研究經驗，代曉榮以中草藥藥方理論為基礎，對酒麴進行了開發研究，並於八十年代初，形成一套獨有的制曲秘方。這不僅使得酒體中增加了了不少對人體有益的微量元素，也使郎渡酒的醬韻更柔潤幽遠。
與此同時，郎渡酒廠制定了年份酒滾動儲存管理機制，從而讓大部分原酒被保存至今。
2018年，川酒集團投入資金與原郎渡酒廠進行混改，獲得主要控股權，隨後酒廠更名為川酒集團醬酒公司（以下簡稱「川醬公司」），重新升級打造此前已有一定市場基礎的「赤渡」牌產品。
2019年，川酒集團參照醫藥級標準打造醬酒企業生產管理體系，進一步為赤渡賦能。
而這些的舉措在讓赤渡醬酒重獲新生的同時，也讓其形成了獨具特色的兩大密碼，年份密碼：1980年改坊建廠、滾動存酒機制，7年以上大宗基酒；柔和密碼：中草藥制曲、醫藥級標準生產管理。
▲四川川醬酒類銷售有限公司總經理助理龔晟
據四川川醬酒類銷售有限公司總經理助理龔晟介紹，目前川醬公司年產能達10000噸，儲能達30000噸，建有二郎和永樂兩個生產基地，巨大的原酒產能和儲能能夠進一步釋放成品酒的品牌價值。
除了產能外，在技術層面川醬公司實力也非常雄厚，除了有近百位超過三十年釀酒經驗的匠人薪火相傳堅持傳統技藝，更有國家級非遺項目（古藺郎酒傳統釀造工藝）代表性傳承人楊大金，中國白酒最具影響力的評酒專家之一楊官榮，兩位大師的加持。
三款產品同頻共振，目標直指20億
在川酒集團兩年的精心打磨後，在本次秋糖會上川醬公司帶來了他們的全新產品赤醬系列，並公布了完善的運營策略。
據悉，赤渡醬酒目前力推的產品分別是是赤醬·醬、赤醬·紅、赤醬·藍，其酒體分別由壇儲10年、15年、20年以上的老酒勾調而成。
同時，針對市場運營川醬公司將按照三聚焦戰略開展工作。首先是聚焦區域深耕，主要是聚焦本地與山東，聚焦樣板市場，聚焦核心客戶；
其次是聚焦單品突破，聚焦主線產品藍、紅、醬通過主推大單品：赤渡（藍），用品牌牽引有序進行開發定製；
最後是聚焦資源投放，通過聚焦資源投放到樣板市場，聚焦資源投向消費者，由此確保市場在哪，廣告就在哪。
而在具體戰術方面，除了團購導入外，川醬公司還將圍繞核心市場+機會市場模式展開運行，通過大數據引流、小品+中品會體驗樣式營銷和「赤將會」 VIP會員機制提升客戶粘性，並以本土市場、豫、冀、魯等地縣級市場為核心市場，通過以點帶面，逐步構建核心聯盟商模式。
為此，川醬公司制定了「一三五」的未來戰略發展目標：
一年布局期（2020年），通過布點川內，聚焦本土、豫、冀、魯等市場，力爭單品銷量過1億；
三年沉澱期（21年－23年）覆蓋川內、豫、冀、魯，布局全國，重點打造兩廣，兩湖力爭銷售10億，挑戰單品過5億；
五年發展期（24年－28年），全國擴張目標20億，成為全國知名品牌。
對此，有專家認為，川醬公司制定這些策略也是比較符合當前發展實際的，雖然當前醬酒熱持續升溫，但全國白酒仍然有大部分是濃香的市場，作為尚處在成長期的品牌，不宜盲目制定較高的業績目標，採取小步快跑的方式可能更容易取得成功。
需要指出的是，斬獲「年度最具代理價值醬香品牌」大獎，不僅體現了川醬公司旗下品牌：赤渡醬酒在品牌層面的非凡實力，也展現了行業對川派醬香美好發展前景的肯定與支持。
人們有理由相信，在醬香論壇大獎的加持下，赤渡醬酒定將得到更多專業酒商的認可和青睞，在醬酒熱的浪潮下持續創造發展新高點。