11月21-22日，世界咖啡大師賽（World Barista Championship, WBC）中國區選拔賽武漢分賽區和世界咖啡衝煮大賽（World Brewers Cup, WBrC) 中國區選拔賽武漢賽區在武漢平和打包場舉辦。
遊心咖啡歡樂天際店的店長橙子和咖啡師小半，從近20位來自全國的優秀咖啡師中脫穎而出，分別獲得咖啡師大賽武漢分賽區的亞軍和季軍。將於明年4月，赴上海參加中國區選拔賽。
「世界咖啡師大賽」，是由世界咖啡協會（WCE）承辦的國際咖啡大賽，每一年，有超過50多個國家參與其中。
「世界咖啡師大賽中國區選拔賽」，授權於世界咖啡師大賽，自2003年引入中國，是目前中國唯一一項具有專業水準、系統運作和國際認證的咖啡製作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽。旨在發現和引導咖啡潮流、傳播咖啡文化，為全球的職業咖啡師提供一個表演、競技和交流的平臺。
賽上，來自世界各地的WCE評委將對每個作品的口感，潔淨度，創造力，技能和整體表現做出評判（打分）。咖啡師需要施展他們豐富的咖啡知識和創造力，把獨特的作品和經驗呈現在評委面前。
今年是遊心咖啡參加世界咖啡師大賽的第六年，從武漢到全國，幾乎每年都有所獲。這一次，歡樂天際店兩位年輕的咖啡師，代表遊心，首戰告捷。
12月24-27日，華僑城將在杉·藝術空間承辦世界世界咖啡師大賽武漢分賽區的另外兩場賽事——烘焙賽及拉花大賽，遊心咖啡將繼續在全新賽事上，探索新的可能。
為這次比賽，咖啡師橙子和小半除了維護店面日常運營之外，將近兩個月與團隊一起備賽，構思作品主題，尋找最能表達咖啡創意的咖啡豆，從製作方法、到氛圍營造、到品嘗步驟，每一步進行精心探索。
「晴天和雨天，都能讓一杯咖啡的味道大有所異。」
橙子和烘焙師對比了近百種咖啡豆；
尋找來自巴拿馬努果莊園海拔1850m的瑰夏；
24度低溫壓力厭氧；
百分之40空氣溼度；
含水量降至百分之25後放入密封袋；
含水量下降到百分之12時將其取出……
每一個數字，都經過反覆設計和實驗，只為找到表達咖啡口感最微妙的平衡。
著裝、桌面、咖啡杯碟、背景音樂……都與食材統一色調；
飲用前，要將小勺，插入液面2cm的距離，順時針攪拌5圈；
要在掌心上放一片橙子皮，搓熱雙手，讓橙皮中的精油香氣溶於手中油脂，這樣咖啡入口時，手上淡淡的香氣也會伴隨整個飲用體驗……
用細節調動起飲用一杯咖啡時的五感。
在本次大賽的參賽及獲獎系列作品（創意咖啡）中，有兩款新品已在咖啡實驗室上新。
從嗅覺到味覺，花香縈繞了所有的感官，蘋果和咖啡溫暖的融合在一起，冷萃的紅茶帶來香氣，放鬆心情讓自己在冬日裡也能感受到花團錦簇的氣息。
香料和咖啡，這種搭配嘗試過嗎？
雙份濃縮咖啡，雙倍的醇度，溫熱的菠蘿汁再用濃縮萃取出了丁香的香氣，使咖啡整體味道平衡又特別，在寒冷的冬天表達出「福壽安康」的美好願景。
敬請品味，咖啡的另一種可能。