竹，不剛不柔，非草非木。
即使在這樣高節奏的時代裡，我們依然隨處可見竹子，幾千年來它與中國人一直相依相伴。
不僅竹子資源豐富，而且養竹用竹歷史悠久。一首古老的民歌《彈歌》唱道：「斷竹、續竹、飛土、逐肉。」說明早在7000年前，我們的祖先已用竹子製作箭頭、弓弩等武器，用於娛樂、捕獵或戰爭了。
進入文字時代，竹木簡成為主要的書寫工具，記錄了歷史，譜寫了文明。
到了漢代，智慧的中國人又將竹子用於建築。漢武帝時期，一批能工巧匠以竹子建造了甘泉祠宮。
竹與人類的文化生活結下不解之緣，在中華民族的日常衣、食、住、行中，到處都有竹的身影。竹筍是江南傳統菜餚不可或缺的一味，有春筍與冬筍之分。筍燒肉、油燜筍、醃篤鮮、筍悶蛋……每家都有幾道與筍有關的菜色。
江南傳統名菜 醃篤鮮
「仙翁遺竹杖， 王母留桃核。」 、「頗戀桃笙穩，行煩竹杖持。」、「竹杖芒鞋輕勝馬，一蓑煙雨任平生。」唐宋時期的詩人們，爭相吟誦的「竹杖」，是老人們的專屬、是旅人的伴侶，象徵著長壽與隱逸。
西冷八杖
左起：樓辛壺、高野侯、王福廠、王竹人、丁仁、葉品三、童大年、張石園、左第八人未詳
蘇東坡說過，「食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、炊者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋，真可謂不可一日無此君也。」 中國人把竹的空心、挺直、四季青等生長特徵賦予人格化的高雅、純潔、虛心、有節、剛直等精神品質，成為中國傳統文化中君子的象徵。
竹身形挺直，寧折不彎，曰正直；
竹雖有竹節，卻不止步，曰奮進；
竹外直中通，襟懷若谷，曰虛懷；
竹有花深埋，素麵朝天，曰質樸；
竹一生一花，死亦無悔，曰奉獻；
竹玉竹臨風，頂天立地，曰卓爾；
竹雖曰卓爾，卻不似松，曰善群；
竹質地猶石，方可成器，曰性堅；
竹化作符節，蘇武秉持，曰操守；
竹載文傳世，任勞任怨，曰擔當。
古人愛竹，文人墨客為之揮毫吟詠，繪畫抒懷，也形成了獨有的竹文化。司馬遷說：竹外有節禮，中直虛空。白居易：「水能性淡是吾友，竹解心虛即吾師」。亦有：「竹死不改節，花落有餘香。」
古人認為竹本是草的一種，也許是因為它的中直、虛空、有節，才使它超然挺拔於其它草類之間，而且凌冬不凋，叫做冬生草。司馬光曾感慨竹子頑強的生命力，作《種竹齋》詩云：「雪霜徒自白，柯葉不改綠。」
《沐雨圖》故宮藏
揚州八怪鄭板橋，一生愛畫蘭竹，取法篆隸，熔書畫於一爐，獨創一派。畫到興致濃處，提上詩句，「淡煙古墨縱橫，寫出此君半面，不須日報平安，高節清風曾見。」，「咬定青山不放鬆，立根原在破巖中。千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。」
竹，虛心傲節，君子之道。
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