2020-09-10 18:49 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
人間有味是清歡，唯美食與愛不可辜負。蘇武沙羊美食街自去年開街運營以來，吸引了眾多市民和遊客造訪，打造了夜間經濟發展新亮點，開闢了全縣「美食新天地」
夜幕降臨，華燈初上，古色古香的沙羊美食街再次熱鬧起來。從炒、煎、炸、煮、烹的指尖匠藝，到舌尖味美，惹得味蕾蠢蠢欲動。三三兩兩的食客圍坐在桌旁，一邊享用美食，一邊隨意聊天，不時還碰上幾杯喜歡的飲料與酒水，別提有多愜意。
「一巷人間煙火氣，此處最撫凡人心。」
這裡是美食愛好者的天堂，網羅了本地各種風味小吃，讓你一次圓夢吃遍民勤。在這裡，最不容錯過的就是民勤羊肉，民勤肉羊以食飲鹼水鹼草為主，具有無腥無羶、不肥不膩、軟硬適中、鮮美可口的品質，可煮可燜、可炒可烤，鮮嫩可口，妙不可言 。
來自西安的遊客強輝說：「我從西安過來，民勤的羊肉比較出名，吃起來比較香、嫩，不腥。我以前是不吃羊肉的，就是到了咱民勤以後才開始吃羊肉。我覺得咱這邊的羊肉是最好吃的，烤羊肉、羊蹄、還有羊頭味道挺不錯的。」
快速走進美食街，街兩邊的民勤特色羊肉、民勤麵食、各類燒烤，油糕、拖動著你的腳步，讓你不自覺走到每個攤位之前，坐下來細細品嘗。看著一個個或爽滑酥嫩、或軟嫩滑爽、或肉汁四溢的各色美食，如何才能邁得開步伐！不如忘掉一切，讓我們沉浸在美食的海洋之中，大快朵頤！
正在帶著孩子吃飯的趙慧告訴記者：「現在的美食街非常熱鬧，各色美食種類也非常多，我們經常來，今天就特意帶小朋友來吃他最愛吃的羊肉麵片。」
蘇武沙羊美食街是民勤縣近年來重點打造的文化旅遊美食街區，通過藉助「中國肉羊之鄉」、「中華蘇武沙羊美食之鄉」金字招牌，打響以蘇武沙羊為主、在全省乃至全國叫得響的民勤好食材品牌，進一步弘揚民勤美食文化，提升民勤蘇武沙羊美譽度，打造的高品位旅遊美食名片，開啟了民勤夜經濟發展新篇章。
「這裡生意好，我每天晚上能收入三千多到四千，人很多，忙得很。」忙著準備食材的商戶何玉學滿臉笑容地說。
「大聖歸來」美食店的老闆陳聖從下4點出攤，一直忙到凌晨3點多，生意十分火爆。雖然很累，但是很開心，他說：「我們店裡現在經營的羊肉系列有5-6種，比如說有羊頭、胡辣羊蹄、爆炒羊肚、還有羊肉沙米轉刀面、羊肚炒拉麵。」
據悉，9月11日—13日民勤縣將舉辦蘇武沙羊匯活動，開幕在即，美食街眾多商家認真準備，力求以最好的食品、最好的服務迎接各方賓客。
記者：楊燕 張小芳 薛慧
來源：民勤發布
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原標題：《民勤蘇武沙羊匯活動明日開幕丨人間煙火旺 美食街人氣足》
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