打通從田間到餐桌「最後一公裡」搭建從農戶到企業銷售新平臺
直播帶貨現場，主播向廣大網友推介農特產品。（記者 張浩亮 攝）
7月29日，市城區金坤商務樓內氣氛熱烈。晉中市「攜手戰疫·尋味晉中」六大專場活動的最後一場收官活動——農產品進餐桌暨助農扶貧活動在這裡舉行，副市長郭建文參加活動。
來自全市9個縣（區、市）的28家餐飲企業與26家農特產品經營企業進行了現場對接，活動還引入「直播帶貨」的商業模式，實現線上線下同步銷售。活動現場，記者看到，展區陳列的展品琳琅滿目，果蔬類、酒水類、休閒食品類應有盡有，供貨企業與餐飲企業負責人交流興致濃厚，帶貨主播正在進行直播。作為承辦單位的山西你我網絡科技有限公司，當天開啟4個直播間，6名主播啟動「三農」專場，為參與活動的本地供貨商家帶貨，半天時間就銷售300多單。「這次我們從參與『攜手戰疫·尋味晉中』活動企業的107個品類、323種產品中，精心選擇了51個品類、97種產品，參加到現場對接和直播帶貨，目的就是為廣大企業和農戶搭建對接平臺，減少農特產品流通環節，降低餐飲企業成本，打通從田間到餐桌的『最後一公裡』，真正實現扶農助農和促進消費增長。」市商務局局長張保平向記者介紹。
地處晉中市榆次區東陽鎮的山西恆茂現代農業集團有限公司，擁有溫室大棚245個，蔬菜年產值2500噸，於2019年成為二青會果蔬唯一指定供應商，並榮獲「優秀食材供應商」榮譽稱號。此次活動中該企業帶來了淨菜系列，產品經過了採購、檢測、分揀、清洗去農殘、加工、金屬檢測、包裝入庫、運輸8個環節完成，全部在恆溫8℃的無菌車間進行加工，全程冷鏈運輸，保質期長達72小時。晉中名廚協會當場與山西恆茂現代農業集團有限公司籤訂了合作協議。「我們使用標準化生產的淨菜降低了餐飲的生鮮損耗及人工費用，大大提高了餐飲收益能力。感謝晉中名廚協會對產品的認可，也非常感謝政府給企業搭建的平臺，拓寬了我們的銷售渠道，幫助農業企業解決了疫情期間農產品尤其是生鮮產品銷售難的問題。」山西恆茂現代農業集團有限公司負責人要其鴻如是說。
據了解，突如其來的疫情，給晉中市餐飲業帶來了前所未有的衝擊。餐飲企業不僅面臨停業停工、退預訂、處理存貨等困難，還要承受材料損耗、房租、水電等壓力。為此，市商務局及時出臺了《關於有序推動服務業復工復產的通知》，牽頭建立了復工復產聯席會議制度，晉中市名廚協會也及時針對餐飲業損失情況對全市200餘家餐飲企業進行了調查問卷。在市商務局的指導下，不少企業開始復工復產。復工復產期間，市商務局各級領導又帶隊到企業一線指導、幫扶企業，組織晉中市20餘家餐飲企業和建行晉中分行就扶持企業貸款進行了專題座談，解決了企業的燃眉之急。
此次「攜手戰疫·尋味晉中」——農產品進餐桌暨助農扶貧活動，是晉中市積極落實習近平總書記視察山西重要講話重要指示，落實「六穩」「六保」要求，推動「六新」突破，拓展晉中市農產品銷售渠道，幫助實體企業積極應對疫情的有益嘗試，也是商務部門落實電商扶貧和消費扶貧、幫助貧困群眾增收的有效舉措之一。經過40天的促消費活動，包括農產品進餐桌暨助農扶貧活動在內的「攜手戰疫·尋味晉中」6大專場，為餐飲消費復甦注入了新的活力。晉中市大部分餐飲企業的盈利能力已基本恢復到繁榮水平，如黃金海岸大酒店、頤景國際酒店、晉商第一烤等企業生意紅火。餐飲企業表示，會乘著農商會對接的東風，引進綠色、健康的農產品，藉助從田間地頭到企業廚房的快車道，讓企業更好更快地全面復工復產。（記者劉冬冬 馮靜寧）
[編輯：段瑞]