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導語：紅豆包這樣做，鬆軟可口，全家人都搶著吃，大人小孩都喜歡，很贊
在我們中國的日常生活中，主食是生活必不可少的一道食物。我們平常的家裡吃得最多的主食就是饅頭和米飯吧，因為平時蒸一鍋饅頭可以吃好幾頓，燜一鍋米飯，也是全家人一頓兩頓都夠吃了。但是呢，我們也不能總吃饅頭米飯啥的，不管什麼食物，一直吃還是會吃飯的。所以呢，我們就需要經常換一換食物，比如來個花卷或者紅豆包啥的，換著花樣吃，就會感覺很新鮮的，這樣食慾也可以提升，胃口好，吃嘛嘛香呀。我前幾天在家蒸了一鍋紅豆包，哇塞，很鬆軟很可口呀，裡面的紅豆甜度適中，軟糯可口，真的非常好吃。
這個紅豆包要想做得好吃，最重要的是要把豆包皮做得好吃，一定要鬆軟，一定要醒發好，這是豆包好吃與否的關鍵因素。那今天呢，小編就給大家介紹一下家常版紅豆包的具體做法哦，學會後可以在家變著花樣吃哦，美味香甜，比吃饅頭香多了喲。
紅豆包
第一步：製作這道紅豆包之前呢，我們需要準備一些製作的主食材和一些配料：新鮮的紅豆若干；冰糖、牛奶、酵母粉、食用水各適量。
第二步：我們需要先將紅豆清洗乾淨，提前浸泡一些時間。用溫水浸泡半小時以上，水和紅豆的比例大約為1:1的樣子。泡的時間越長，紅豆就越軟糯哦，吃起來口感會更好地。
第三步：將浸泡好的紅豆放入電飯煲裡，加入適量的清水，再放入適量的冰糖，如果您喜歡吃甜一點的，就多放一點冰糖，如果喜歡吃清淡口感，就少放點或者此步驟就不放的，這個看個人啦。蓋上鍋蓋進行燜煮。最後將做好的豆沙攪拌均勻，晾涼後備用。
麵團的醒發很重要，是紅豆包鬆軟可口的關鍵所在
第四步：下面開始和面。取適量的麵粉，加入適量的冷水、牛奶和發酵粉，和成麵團，放入盆中進行發酵。最好放在溫暖的地方發酵，這樣做出的紅豆包的皮就會很鬆軟可口。麵團一定要醒發好，這樣才會好吃哦，否則面很硬不好吃。
第五步：把醒發好的麵團分成小份，然後把每一小份麵團按扁，用擀麵杖攤開，可以中間厚四周薄的樣子。將晾涼的豆沙盛出適量，放在擀好的麵皮兒上，提起一個邊後做波浪形捏摺，直到所有的邊都已經捏在一起，就和小籠包的形狀差不多哦，很漂亮的。
第六步：蒸籠中加入適量的冷水，將做好的紅豆包放在鍋裡，中火蒸大約20分鐘即可。
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的內容，其實平時要想把紅豆包做得鬆軟好吃很簡單哦，只要需要注意幾點即可。發酵麵團時一定要發到時間，這樣最後蒸出的紅豆包又可口又鬆軟
好了朋友們，今天咱們關於紅豆包鬆軟可口的具體做法的內容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道花樣的主食哦，真的很簡單又營養呢。這道麵食做起來也不難，只要注意以上幾點即可。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，請點讚、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！