從德國啤酒到泰式春卷,盒馬把進博會引入的美食帶到了環球美食節

2020-12-16 界面新聞

6月19日,「五五購物節」環球美食節分會場活動在盒馬鮮生(大寧店)拉開序幕,該活動以「環球美食·迎進博」為主題,聚焦環球美食,推介接地氣的「煙火氣」美食和好吃不貴的 「盒馬環球美食菜單」,活動將持續到6月21日。

本次活動由上海市商務委指導,上海市餐飲烹飪行業協會與上海商情信息中心共同主辦,上海盒馬網絡科技有限公司協辦,活動現場邀請了品渥食品、拉麵說、松林肉食、豚愛飯、風向標、水媽媽、雲奧實業等企業代表現場分享環球美食「菜單」。

消費者可以在現場一站式品鑑德國啤酒、韓式烤肉、日式豚骨拉麵、暹羅風味海鮮冬陰功拉麵、泰式春卷、椰汁西米露、九寨溝藏香豬等環球美食。

同時,盒馬鮮生(大寧店)還將推出指定商品優惠促銷,並將在盒馬APP同步上線,讓消費者線上線下吃到買到好吃不貴的環球美食。

活動期間,盒馬店內的韓式烤肉飯——豚愛飯使用了上海豬肉品牌松林肉食,韓國大廚現場烹飪展現「上海食材、世界味道」,更推出買豬肉送大米活動。

水媽媽的泰國咖喱皇牌甜辣醬限時特價13.9元;拉麵說海鮮冬陰功限時特價15.9元;韓國賓格瑞 12瓶裝限時特價55元;樂天經典雪來淋雪糕買一送一。

義大利進口福奇葡萄籽油買一送一;茄意歐Cirio羅勒風味義大利麵醬限時特價19.9元;澳大利亞檸檬2個裝限時特價5.5元。

法國Perrier/巴黎水充氣天然礦泉水瓶裝 330ml限時特價5.5元;德國進口達爾麥亞樸德墨罐裝咖啡粉限時特價55元等。

盒馬鮮生相關負責人介紹道,上海「五五購物節」當天,盒馬上海區域銷售額和訂單量雙雙打破歷史紀錄——線上線下整體銷售額較平日增長139%,線上訂單量較平時增長了95%,是高峰期除夕當天的1.25倍。僅5月5日當天,盒馬賣掉了超過600萬隻小龍蝦,環比上周二增長超400%。除了小龍蝦外,鱈魚扒、黃油母雞、凍蝦仁都在盒馬銷售火爆。

而盒馬店內銷售火爆的環球美食多是來自進博會。

「五五購物節」環球美食節分會場活動現場。在第二屆進博會期間,盒馬與義大利經濟貿易促進會、紐西蘭佳沛、都樂籤訂合作大單,與澳大利亞、法國等20多個國家的採購商達成合作意向,通過進博會把「買買買」變成「盒馬牌」,進口商品從「賣到中國」到為中國消費者「量身定製」。

盒馬方面表示,未來將繼續不斷「全球尋鮮」,通過越來越多的源頭直採,為國內消費者帶來舌尖上的消費升級。目前,盒馬在售進口商品佔比近4成,其中加拿大進口的波士頓龍蝦高居單品第一名。僅2019年一年,盒區房消費者就吃掉了加拿大進口波士頓龍蝦200萬隻、泰國椰青近2000萬隻。

盒馬鮮生(大寧店)張店長表示,盒馬售賣著來自全球的近萬種商品。店內以體驗為主導,分為肉類、水產、南北貨雜糧、米麵油糧、水果蔬菜、冷藏冷凍、烘培、熟食、燒烤以及日式料理的刺身各區。用戶在店內選購了海鮮等食材之後可以現場製作,也能在現場品嘗美食。

日常賣得最多的進口商品,有來自加拿大的波龍、俄羅斯帝王蟹、泰國的椰青和金枕榴槤、澳洲的牛肉和鮮奶、南極銀鱈魚、泰國黑虎蝦等等。

盒馬鮮生店內進口水果。事實上,自2018年首屆進博會在上海舉辦以來,海鮮、肉食、水果、酒飲、休閒食品等世界商品貿易,透露出無限商機,上海正在展示著「買全球、惠全球」的「進博效應」。

在前兩屆進博會期間,食品及農產品展區就非常火爆,有「舌尖上的進博會」之稱。

而今年進博會食品及農產品展區的題材涵蓋蔬果農產品、肉製品、水產品、飲料及酒類、乳製品、休閒食品、甜食、調味品、綜合食品類等,共有120多個國家和地區的1800多家企業報名參展,其熱門程度不會遜於往年。

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