中國菜名中英文對照-海鮮 Seafood

1.法式咖喱焗龍蝦French Curry1 Lobster2 

2.法式芝士牛油焗龍蝦Cheese Lobster 

3.上湯焗龍蝦Special Style Lobster 

4.蒜茸蒸龍蝦Garlic Style Lobster 

5.豉椒炒肉蟹Crab 

6.上湯姜蔥焗蟹Green Onion Crab 

7.椒鹽蟹Spicy3 Salt Crab 

8.粉絲咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab 

蝦鮮魷貝類Seafood4 

1.菜遠蝦球Shrimp with Tender Green 

2.白灼中蝦Boil Shrimp5 

3.點桃蝦球Walnut Shrimp 

4.油泡蝦球Crystal Prawn7 

5.檸檬蝦球Lemon Prawn 

6.咕嚕蝦Sweet & Sour Prawn 

7.蒜茸蒸蝦Steam Prawn w/ Garlic Sauce 

8.四川蝦球Szechuan Shrimp 

9.豆瓣醬鮮魷Fresh Squid 

10.蝦龍糊Shrimp w/ Lobster Sauce 

11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck 

12.韭王花枝片Gold Chive Squid 

13.椒鹽鮮魷Pepper Salt Fresh Squid 

14.豉汁炒三鮮Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce 

15.馬拉盞炒鮮魷Special Fresh Squid 

16.碧綠炒帶子Tender Green Scallop 

17.雙菇鮮帶子Mushroom Fresh Scallop 

18.豉汁炒大蜆Clam8 w/ Black Bean Sauce 

19.姜蔥生豪Oyster w/ Ginger10, Green Onion 

20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce 

21.豉汁豆腐蒸帶子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce 

1 curry    
n.咖哩粉，咖哩飯菜；v.用咖哩粉調味，用馬櫛梳，製革

參考例句：

2 lobster    
n.龍蝦，龍蝦肉

參考例句：

3 spicy    
adj.加香料的；辛辣的，有風味的

參考例句：

4 seafood    
n.海產食品，海味，海鮮

參考例句：

5 shrimp    
n.蝦，小蝦；矮小的人

參考例句：

When the shrimp farm is built it will block the stream.一旦養蝦場建起來，將會截斷這條河流。

When it comes to seafood,I like shrimp the best.說到海鮮，我最喜歡蝦。

6 walnut    
n.胡桃，胡桃木，胡桃色，茶色

參考例句：

7 prawn    
n.對蝦，明蝦

參考例句：

I'm not very keen on fish, but prawn.我不是特別愛吃魚，但愛吃對蝦。

Yesterday we ate prawn dish for lunch.昨天午餐我們吃了一盤對蝦。

8 clam    
n.蛤，蛤肉

參考例句：

9 oyster n.牡蠣；沉默寡言的人

參考例句：

10 ginger    
n.姜，精力，淡赤黃色；adj.淡赤黃色的；vt.使活潑，使有生氣

參考例句：

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