墨西哥風土人情——仙人掌

2020-12-26 0時事論英雄0

提起墨西哥,很多人肯定第一印象就是"墨西哥雞肉卷""仙人掌".

如果我要說"墨西哥雞肉卷"跟墨西哥沒啥關係的時候,不知道你會不會覺得我胡說,因為說實在的,以我在墨西哥的所見所聞所嘗,根本就沒有這種東西,唯一能找到相似點的可能就是這個肯德基版本的雞肉卷用了類似於墨西哥常吃的玉米餅,僅此而已.在墨西哥,玉米餅和豆泥是其主食,基本上就是用玉米餅裡面夾上豆泥的方式來吃.

不過呢,這個"仙人掌"倒是名副其實的多,街頭巷尾隨處可見,各種類別和品種,還有仙人掌果實可以吃的哦,同樣的外表,但是裡面的果肉卻是有不同的顏色.話不多說,有圖有真相.

仙人掌果實味道還不錯,有機會建議大家去嘗嘗,還有很多其他美圖,由於篇幅有限,就不一一細表啦,歡迎大家留言交流....

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    由於工作的原因,筆者需要經常出差墨西哥,由於拿的是美國10年籤證,所以每次都是經由美國舊金山或者是洛杉磯機場,而且基本上都會順便停留個幾天到處逛逛,這個時候也體現出了長期美籤的便利性.墨西哥也是一個聯邦共和制國家,包括32個州,其首都和最大城市即為墨西哥城是單獨的一個州,墨西哥是美洲大陸印第安人古文化中心之一,孕育了眾多古文化,其中最有名的就是瑪雅文明,現在很多地方還保留著瑪雅文明遺蹟,諸如金字塔等.墨西哥其他具體詳細的介紹我就不一一列舉了,有興趣的同學自行查閱.
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    而美國人先行一步，他們在一次對墨西哥城與紐約城居民健康狀況的對比中發現，墨西哥城「富貴病」患病率明顯低於紐約。他們推斷這與墨西哥人愛吃仙人掌有關，經過科學試驗，證明了他們推斷的正確性，於是美國人搶先引進了墨西哥米邦塔仙人掌(米邦塔仙人掌是野生品種通過墨西哥農業專家經過多年選種、培育出的以菜用為主，具有多種用途的仙人掌新品種)，而後，法、英、意、德、日、韓等十幾個國家爭相效仿，在這些國家迅速引起了「仙人掌熱」。
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    仙人掌大都具有與眾不同的生物特性：白天關閉氣孔，以減少體內水分的蒸發，到夜間才開放氣孔，吸收二氧化碳，製造氧氣。同時把呼吸過程中產生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜間室內擺放著仙人掌，可淨化空氣，有益於人體健康。 2 仙人掌食用 在墨西哥，仙人掌早就是人們餐桌上的美味佳餚了。 但在我國，把仙人掌作為一種蔬菜，似乎才剛剛開始。
  • 多肉植物—仙人掌科
    該科有140屬2000餘種，大多原產美洲熱帶、亞熱帶沙漠或乾旱地區，以墨西哥及中美洲為分布中心；少數分布在北緯53°加拿大的和平河，以及海拔3 000米積雪的高寒地區。只有葦枝屬產於東非、馬達加斯加及斯裡蘭卡。中國栽培的有600餘種，供觀賞。仙人掌屬和量天尺屬等少數屬種在南方諸省亦生。
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    墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。三是仙人掌菜餚風味獨特，將仙人掌去刺、削皮、水煮、切片後放入各種調料拌成的涼菜清香爽口，甜酸適度的仙人掌果是解暑的佳品。四是餐桌上水果豐富，有香蕉、菠蘿、柑桔、木瓜、檸檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。還有當水果食用的仙人掌的嫩果兒。
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  • 悠然生物新品--補水皇冠《仙人掌活氧水套》爆款襲來、隆重上市啦!
    >        墨西哥有「仙人掌之國」的名稱。仙人掌是墨西哥的國花。相傳仙人掌是神賜予墨西哥人的。仙人掌有「沙漠英雄花」的美譽。仙人掌類植物全世界有兩千多種，其中一半以上就產在墨西哥。高原上千姿百態的仙人掌在惡劣環境中，任憑土壤多麼貧瘠，天氣多麼乾旱，它卻總是生機勃勃，凌空直上，構成墨西哥獨特的風貌。中國南方沿海地區在廣東、廣西南部和海南沿海地區常見栽培，每年開花2次，一次是5月到6月之間，一次是8月。
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    有一種叫胭脂掌的仙人掌，可作為寄主培養胭脂蟲，提煉名貴的天然紅色染料。 仙人掌大都具有與眾不同的生物特性：白天關閉氣孔，以減少體內水分的蒸發，到夜間才開放氣孔，吸收二氧化碳，製造氧氣。同時把呼吸過程中產生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜間室內擺放著仙人掌，可淨化空氣，有益於人體健康。
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