喀左縣位於遼寧省西部,隸屬朝陽市管轄,是一座聞名國內的新興旅遊城市,被譽為「塞外水城」。坤都營子鄉位於該縣西部,距喀左縣城18.8公裡。東鄰南哨鎮、大城子鎮,西接凌源縣烏蘭白鄉、四官營子鄉,南與平房子鎮相連,北與官大海農場為鄰。總面積64平方公裡。轄8個行政村,46個村民組,全鄉約1.1萬人。
坤都營子鄉為傳統的農耕鄉鎮,經濟作物以玉米、高粱、穀子和著名的「朝陽小米」為主,此外也有很多鄉村蔬菜大棚,另外也有種植菸草和棉花等經濟作物。畜牧業則以牛、羊養殖為主,幾乎家家有牛羊!
窪子店村位於坤都營子鄉南部,距離坤都營子鄉不足5公裡,老農「李大爺」世代居住於此,曾經是村裡的貧困戶,後來依靠喀左縣對口扶貧政策,早些年李大爺得到了政府免費贈送的幾隻羊,在其細心的照料下,經過多年繁殖,由當初的五隻羊繁衍到了如今的三十多隻。去年,他又特意給這批羊新建了一座羊圈,如今這些羊可以說是他的寶貝,對這些羊懷著極其深厚的感情,在他心裡,這些羊都是他一手養大的「孩子」。
除了羊,李大爺還養了一隻牛,如今這個牛也生下了一個小牛犢,每天割草餵牛羊是李大爺必不可少的工作。而羊多了,不時就會生產的母羊,需要時刻照看。不得不說,李大爺的確是十分能幹。
牛羊不算,李大爺還種了20多畝的玉米,好的時候每年玉米的價格在一塊錢左右,好的年頭每畝地可以一千多斤的收成。不過現在李大爺不再考慮玉米的價格了,因為這些玉米都被他磨成飼料後,用來餵雞了!
因為去年開始,李大爺利用自家的樹林,又放養了幾百隻溜達雞,據說這是坤都營子鄉唯一的溜達雞養殖戶!這讓李大爺每天的工作又繁重了許多,除了一日三餐的餵雞,散養的溜達雞野性十足,很愛互相打架,而一旦有雞被打傷出血,就會被其它雞「群起而攻之」,弄不好就會鬧出「雞命」,所以每天李大爺都要不時地巡視雞場動態。
溜達雞的雞棚充滿了童年時光的農村記憶,紅磚和乾草搭建的雞窩,母雞會跑進去下蛋!而母雞有個特性,就是都喜歡在有蛋的窩裡下,所以一個窩總會有好幾個蛋!
李大爺夫妻除了勤快的養殖,還很熱愛生活,沒事就會做一些小吃。大黃米的豆包,充滿了濃濃的糧食香味。