阿能面,桐鄉煲,高鐵38分鐘,嘉興的好味道你得去這些地方找...

2021-02-27 杭州吃貨

今天要說的城市名人太多,茅盾、金庸、徐志摩、豐子愷、李叔同、南派三叔……辣麼多名人都是這裡人,這個城市就是——嘉興。


每屆在烏鎮舉行的世界網際網路大會,讓更多的人了解嘉興。來自世界各地的網絡精英雖然有安排妥妥的會議餐,其實他們不知道,更好吃的美味,就在不遠處。

杭州吃貨老鄉季

一人一道家鄉菜大PK

今天進入

嘉  興

快來看看這裡有沒有打動你的那道菜?

★感謝紅旗出版社《食美浙江》傾情助力★

桐鄉阿能面

一碗麵做了20年,冒牌麵館遍地開花

推薦人:趙y

推薦店:阿能麵館


阿能幾乎就是麵條的代名詞,嘉興不少地方「阿能」的招牌隨處可見,阿能面的創始人名叫莊冠能,靠著簡易棚搭建起的一家小麵攤,發展到了現在鼎鼎有名的阿能面,據說他的徒弟有六七十人之多。

粽子

提起嘉興,就會說嘉興的五芳齋粽子很好吃。

推薦人:張曉燕

推薦店:五芳齋


南湖菱

家鄉最獨一無二的

推薦人:任逗逗

推薦店:好一家飯店


文虎醬鴨

色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛

推薦人:沈曉婷


桐鄉煲

排隊餐廳「胖哥倆肉蟹煲」,和桐鄉煲就是同宗同源。

推薦人:黃豆豆

推薦店:宏源路煲店

桐鄉煲太有名,真的不用說太多,就是從這條宏源路上火起來的,三毛煲店、眼鏡煲店,都是歷史悠久的煲店。

紅燒羊肉

1小時賣出100碗羊肉麵的「網紅」店

推薦人:黃賤賤

推薦店:咬強羊肉

紅燒羊肉是桐鄉人除夕餐桌和酒席宴請的必備。在杭嘉湖一帶,「咬強」是美味羊肉的代名詞。他家羊肉的味道,是小鍋、煤氣灶燉不出來的。咬強羊肉的捲簾門一年只開關一次,年三十歇業,年初十重新開張。

排骨麵

烏鎮的老味道就應該去小巷子裡尋找。

推薦人:徐夢倩

推薦店:興華路排骨麵店


紅燒蹄髈

桐鄉人如果說請你吃肉,沒有意外的話肯定是蹄髈。

紅燒蹄髈甜,鹹蹄髈鮮,醬蹄髈香,三種味道都值得一試。

推薦人:小邱

推薦店:環北蹄髈店



海棠糕

被文化館列入非物質文化遺產的美食

也叫雞蛋糕或胡蜂窟,因為用的烤鍋和蜂窩很像。

推薦人:小希希

推薦店:濮院詠梅西路60號


嘉興與上海、杭州、蘇州、寧波、紹興等城市相距均不到百公裡。從杭州出發,做高鐵38分鐘就可以到嘉興,去嘉興來一個美食之旅,絕不是件遙不可及的事。

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