在湖北監利首屆「毛市佬」面點美食文化節開幕式上的致辭
（2018年2月9日）
尊敬的中國糧油學會張桂鳳理事長、省人大常委會周洪宇副主任，各位領導、新聞媒體朋友、各位父老鄉親們、同志們：
大家上午好！
金雞辭歲去，瑞犬嘯春來。在這春回大地、萬物復甦的美好時節，湖北監利首屆「毛市佬」面點美食文化節隆重開幕了。在此，我謹代表中共監利縣委、監利縣人民政府和158萬熱情好客的監利人民，向前來參加面點文化節的各位領導和嘉賓表示最熱烈的歡迎！向長期以來關心和支持監利建設與發展，關心和支持「毛市佬」面點品牌的各位領導、各界人士，表示最衷心的感謝！
監利人文歷史深邃厚重，民俗風情淳樸獨特，江漢平原得天獨厚的優勢，造就了魚米之鄉的美譽。監利毛市的手藝人從「一塊案板，兩根擀麵杖，三口之家」的包子家庭作坊起步，逐漸走遍全國，形成了廣州酷比、上海早陽、成都開心包點、武漢楚媳婦、南昌包大人等30多個面點連鎖品牌，造就了「北有狗不理、南有毛市佬」的社會口碑。截至目前，監利在外面點從業人員超過10萬人，開設包子饅頭店近3萬家，遍布全國30多個省（市、自治區），每年面點產業收入近80億元。監利以「不主產小麥、不主食小麥」之地，造就了「中國麵點師之鄉」的奇蹟，「監利面點」成為了一塊走出湖北、紅遍全國的金字招牌，「監利麵點師」也成為了「雙創」工程的引領者、精準扶貧的助推者和一方致富的主力軍。
黨的十九大提出要實施鄉村振興戰略，開啟了新時代農業農村現代化的新徵程。下一步，我們將圍繞「創新、提質、整合、上市」的發展思路，不斷放大監利面點文化，持續提升監利面點品牌，全力做強監利面點產業，特別是將重點加強麵點師隊伍建設，加快落實好面點產業示範園、麵點培訓中心、麵點新產品研發中心、麵點企業展示中心、麵點產業孵化器等配套服務設施建設，匯各方之智、推創新之舉、揚監利之長，譜寫湖北監利「毛市佬」面點美食文化的新篇章！
「毛市佬」包子色白面柔、皮薄餡大，價格親民、好吃不貴，既能登上大雅之堂，也極受老百姓喜愛。「小城大愛」的監利縣風景秀麗、熱情好客，我們熱忱歡迎各位領導、各位來賓常來監利遊覽歷史古蹟，瞻仰革命遺址，領略田園風光，品嘗美食風味，謀求合作雙贏！我相信，本次活動一定會成為大家的美好之約、難忘之旅。
最後，祝湖北監利首屆「毛市佬」面點美食文化節取得圓滿成功！
祝各位領導、各位嘉賓新年快樂，身體健康，萬事如意！
謝謝大家！