恩格爾係數是什麼意思?恩格爾係數多少算富裕?恩格爾係數來源於恩格爾定律。十九世紀德國統計學家恩格爾闡明了一個定律:隨著家庭和個人收入增加,收入中用於食品方面的支出比例將逐漸減小,這一定律被稱為恩格爾定律。眾所周知,吃是人類生存的第一需要,在收入水平較低時,其在消費支出中必然佔有重要地位。
簡單來說,一個家庭收入越少,家庭收入中用來購買食物的支出所佔的比例就會越大,而家庭的收入越來越高之後,家庭收入中用來購買食物的支出佔比就會隨著下降。所以現在一般用在國家或者地區中,一個國家越窮,國民平均收入用於購買食物的支出所佔比例越大,隨著國家富裕,這個比例將會逐步下降。
聯合國根據恩格爾係數的大小,對世界各國的生活水平有一個劃分標準,即一個國家平均家庭恩格爾係數大於60%為貧窮;50%-60%為溫飽;40%-50%為小康;30%-40%屬於相對富裕;20%-30%為富足;20%以下為極其富裕。改革開放以來,我國城鎮和農村居民家庭恩格爾係數已由1978年的57.5%和67.7%分別下降到2010年的35.7%和41.1%。
恩格爾係數:食物支出金額÷總支出金額x100%=恩格爾係數
恩格爾定律是根據經驗數據提出的,它是在假定其他一切變量都是常數的前提下才適用的,因此在考察食物支出在收入中所佔比例的變動問題時,還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素對於家庭食物支出增加的影響。
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