冬至節各地傳統美食
冬至這天，餃子是必不可少的節日飯。諺云：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
山東滕州羊肉湯
相傳漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品。現山東滕州一帶，節前會給長輩送羊肉等禮品，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
江南米飯
在江南水鄉的冬至之夜，有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
寧波番薯湯果
寧波人有句老話：「冬至大如年，皇帝佬倌要謝年。」日子走到冬至這一天，漫長而清冷的冬夜算是到頭了。冬至過後陽氣回升，白日漸長，新節氣自此又循環往復了。
從古至今，寧波人對「冬至日」,是極為重視的。入冬之後，要「冬藏容平」，過涼、過冷的食物不能再吃了，在老寧波的習俗裡，湯果可是冬至必吃的美食之一。冬至早上，每家每戶都會早起煮上一鍋「番薯湯果」，先舀出一碗供過「灶君菩薩」後，才全家圍在一起分享。甜甜糯糯地吃上一碗番薯湯果，微醺的酒釀氣讓來年的希望都沉醉在冬日的暖陽裡，人就又大一歲了。
臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等，象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡感情，稱之為「食祖」。
浙江台州擂圓
浙江台州人好美食，冬至首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然後全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃「冬至圓」，即擂圓，是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。
江蘇蘇州釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：「冬至如大年」。傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好祈願。
江西麻餈
麻餈是浙江、江西的特產，也是閩南著名小吃。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰，成品色澤鮮白，滑韌透明。
安徽合肥冬至面
「吃了冬至面，一天長一線」，就是說過了冬至，就會夜短日長了。安徽合肥冬至吃麵的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。嚴冬吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麵，才算過了一個冬至。
潮汕、閩南吃湯圓
按潮汕習俗，算一個大節日，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。冬至，當天一大早要先燒香祭拜列代祖宗。祭品中湯圓是必備的，祈求列代祖宗，保佑後代闔家安康、快樂。
浙江嘉興桂圓燒蛋
冬至古代為大節日，嘉興重冬至，民間崇尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人參湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。至今，嘉興仍然傳承冬至吃「桂圓燒蛋」的習俗，老人們說因為一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上，半夜還會肚子餓。
合肥南瓜餅
冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，家家戶戶還忙著打造"溫暖"的南瓜粑粑，大街小巷瀰漫著南瓜的香味。南瓜是夏秋的主要蔬菜，由於耐貯存，冬天照樣可食。