鮮香味美的幾道家常菜，簡單易做，下酒下飯，新手小白也能學會
電飯煲香滷素脂肪香腸
材料
主食豬大腸800克白醋60毫升麵粉45克
輔料：生薑50克，洋蔥白50克，黃酒20毫升，醬油50毫升，老抽30毫升糖10克穀氨酸鈉5克鹽適量水600毫升鹽水袋1袋
實踐
1.清潔豬的大腸800克，沿腸用剪刀剪下，取出脂肪油，放入碗中。
2.加入麵粉45克，白醋60毫升，鹽適量，反覆擦豬大腸，然後用清水衝洗乾淨。
3.將洗淨的豬大腸放入沸水中，加熱5分鐘，取出並衝洗乾淨。
4.將八角、胡椒、肉桂、丁香、甘草、橘皮、薑片、香葉及當歸洗淨，放入沙袋內，緊繫於袋口。
5.在豬大腸中加入電飯鍋，洋蔥50g，生薑50g，米酒20毫升，醬油50毫升，老30毫升，糖10g，味精5g，鹽少許，水600毫升，滷素袋。
6.按煮食按鈕，煮45至60分鐘
胡椒炸雞塊
1.今日雞肚切成薄片，切得更厚
2。胡椒和小米辣，這種菜辣一點開胃菜好吃
3.切下雞腿，用清水徹底洗淨血液。我用這種流線型水衝洗。
4.徹底瀝乾，放入適量的烹調酒，輕醬油，胡椒粉，食用油，生粉
5.攪拌均勻，醃製
6.把更多的油放進鍋裡，在醃製的雞肉裡加熱，炒不太久。如果你換了顏色，你就可以把它弄出來。
7.用油將平底鍋重新洗淨，加入大蒜及薑片炒。
8.然後倒入辣椒片，炒香。
9.倒入炸雞片，切記盤子上的油不應倒入油鍋內迅速炸開。
10.一湯匙烹調酒，半湯匙淡醬油
11.炒兩三分鐘，看看你需要什麼，它夠鹹嗎？
12。如果湯多了，用水澱粉加厚，再加洋蔥片。
13.往鍋裡撒一點雞粉
芹菜炒豬肉
配料：芹菜，豬肉，派賢豆醬，淡醬油，鹽，洋蔥絲，
1.洗芹菜，控制幹水分，切成段。
2.用洋蔥、生薑和淡醬油醃豬肉10分鐘。
3、油熱後，用胡椒、八角爆香，取出。
4、炒豬肉變色，放一湯匙豆醬，炒幾次。
5.放入切碎的芹菜，繼續炒，調味，熄火，你可以
芹菜炒豬肝
配料：芹菜500克，豬肝300克，紅辣椒15g，洋蔥生薑，油，鹽，料酒20毫升，糖3g，醬油20毫升，胡椒2g，雞精，澱粉，芝麻油。
方法：
1.芹菜洗淨切下，紅辣椒切絲，切成豬肝
2.將豬肝加入烹調酒、糖、胡椒、醬油和澱粉中。
3.將芹菜放入沸水中，加入少許鹽將湯燙熟，取出冷卻。
4.熱油平底鍋，炒姜及洋蔥，加入豬肝片，炒至顏色變硬，放入備用
5繼續加熱油鍋，倒入芹菜，加鹽、糖和醬油
6.炒勻，加入紅胡椒絲及豬肝，撒上芝麻油，加入少許雞精，炒勻，熄火
蒜炒豬肉
配料：一片豬肉，一把大蒜葉，適量的烹飪和葡萄酒，適量的鹽，適量的雞精，適量的紅燒汁
1.準備原料：一片豬肉，一把大蒜葉
2，把豬肉切成小塊，放鍋裡炒
3.炒到兩邊都是金黃的，如果炒出很多油，你可以倒一些。
4.將大蒜洗淨，切成約8釐米的部分。
5.把切好的大蒜放入鍋裡炒
6.在炒菜的過程中，放一湯匙的料酒和燉汁，開鍋時要加少許鹽和雞精。
炒雞爪醬
配料：雞腳，辣椒幹，胡椒，辣椒醬，洋蔥，姜
1.清理一下雞爪。把水放進鍋裡，放幾段洋蔥和生薑，放進雞腳，放進雞腳。把喜歡吃脆脆的人燙5到6分鐘，喜歡吸吮和取出骨頭的人吃。等水煮5分鐘左右。
2.等你喝完了，馬上把它放進冷水裡。
3.我沒有要燙過的水，因為我做了五分鐘。如果這頓飯沒有湯，你可以考慮把它煮成別的東西。這樣，你就得把煮過的雞腳上的泡沫去掉。
4.用冷水將雞腳移開，瀝乾水備用，將底油放入平底鍋內，將幹辣椒及胡椒粉加熱，炒醬油，炒至均勻著色。