商家信息
賢合莊火鍋滷味
雲南省昆明市西山區滇池路392號滇池時代廣場C座（南亞第壹城對面）
詳細信息
√自帶牛雜滷料上桌，滷味現點現剪
√傳統+創新的滷味火鍋，標誌性的「手勢」牛油
門市價263元的
『3-4人套餐』
現在僅需
【套餐內容】
【購買日期】
周一至周四無需預約
周五至周日請至少提前2小時致電商家預約
引無數明星打卡喊call
在上海、成都、杭州等地分店
經常偶遇不一樣的明星
風雨暴日無阻，也要吃上一頓的火鍋
在各地讓無數老饕都饞得心痒痒
讓各路美食愛好者都忍不住一同前往
這也讓賢合莊獲得了許多的好評
就連在美團上都是人氣榜第一名
簡直不要太有排面！
賢合莊的環境瞬間讓你想到了陳赤赤的風格
市井風格中又不失現代元素
搞笑中又不會讓人覺得不舒服
細節的地方都將市井文化和煙火味融合
灰牆白磚、木質裝潢
鐵質茶壺、高吊燈竹門框
每一處都讓人感到舒適和自在
還在遠處就能看到屬於他家的風景
清湯、辣滷、蒸爐3口大鍋屹立門前
還未看清楚他們的樣子
就已經聞到濃厚誘人的味道了
整個人就像被香氣牽著鼻子直直走進店
這鍋傳承了青城山道家的老滷
多味香料，歷經多道古法工藝
還要耐心熬煮數小時，要花費數十個小時
才能說：這鍋，可以了！
店裡每天準備好新鮮的滷味
當你下單後，師傅還會把滷味
在滷汁中浸煮一會
這樣的滷味不僅能保持熱乎乎的狀態
撈起來熱騰騰的滷味
剪成小塊裝盤後直接呈上桌
忍不住嘴饞的可以直接吃
也可以放入鍋裡涮著吃
帶著火鍋香氣的滷味，簡直讓人眼前一亮！
老滷新創，現撈熱滷
擯棄傳統骨湯，採用滷汁湯底
滷味直接入鍋，滷汁直接煮菜
不要了解一下？
這份標配的「油料紅鍋」
用花椒，新鮮藤椒，大蒜，滷肉調味
不僅麻辣鮮香，更有一股滷汁香氣
自帶牛雜滷料上桌，還有曾小賢同款手勢！
倒入老鷹茶的鍋底+滷汁的味道
上桌散發著濃鬱香氣
這樣的鍋底，不僅香味更加濃鬱
還減少了老火鍋的油膩和上火
你以為這樣的寶藏鍋底就已經完事了？
那你可就錯了！
當牛油煮開融化後，廚師會端來兩鍋滷味
直接就給你倒進去，簡直讓人驚喜到不行！
加單找不到服務員，不用怕！
店裡隨時都有「走街串巷」的滷味小哥
就像小時候看到的賣貨郎一樣
推著小車，等待你的叫停~
想吃什麼直接和小哥說，立馬為你呈上
肥牛
肥牛肉質鮮紅
如絲如塊的脂肪隨機分布著
豐富了口感的層次
煮熟後的肥牛細膩如絲
羔羊卷
肥羊脂肪更為豐腴
久煮不散不柴，肉質柔嫩
輕咬便有汁水滲出
肥而不膩、不羶不腥的味道
鮮鴨腸
剛觸碰到舌尖，就能直擊你的靈魂
食慾直接上頭！
在帶著滷汁的紅鍋中涮一下後
香辣脆骨
下到麻辣鍋中，辛香刺激的辣味
滲透到脆骨的一絲一毫中
肉質滑嫩鮮美，輕輕嗦一口
香辣郡把
每一個郡把都肥美有嚼勁
郡把煮的時間越長越好吃
鮮鴨血
趁著油花裹滿的時候吃
直接一口一個塞，鴨血勁脆入味
深海魚丸
經過反覆捶打
能清晰感知到肉質的存在
肉丸入口，Q彈實在~
滷鵪鶉蛋
下鍋後都能包裹著
鍋底的精華，散發香麻的味道
紅糖餈粑
濃稠的紅糖水澆到扯好的餈粑上
甜糯黏乎，軟糯有勁
讓你繼續享受鮮辣爽快的火鍋
菜品多到讓你暢快嗨吃
土豆、海帶芽、娃娃菜
鮮苕粉、黃豆皮、豆芽
這些新鮮的素菜
不僅能調節滿嘴肉味的油膩感
◆ 周一至周四無需預約，周五至周日請至少提前2小時致電商家預約，具體排位情況視商家現場而定，如遇用餐高峰期，請文明排隊！
◆2月10日至2月16日春節休市，門店閉店放假，2月17日開始正常營業，請安排好用餐日期，敬請諒解！
◆ 如遇用餐高峰期，可能需要排隊等位，敬請諒解！
◆ 每個手機號限購10套，不可與其他優惠同享，可贈送朋友
◆ 每桌限用一份，不可疊加使用，不可拼桌
◆ 購買此套餐用戶不享受店內其他任何優惠活動
◆ 套餐內容需一次使用完畢
◆ 用餐高峰期，如遇套餐內部分自助菜品售罄，商家可更換同等價位其他菜品，敬請諒解
◆ 菜品僅限堂食，不提供外賣打包
◆ 周末節假日通用不加價
◆ 超出套餐內容，請按店內正價付給商家，具體情況諮詢商家
◆ 營業時間 ：上午11：00至凌晨24：00
◆商家電話：0871-67380818
◆商家地址：雲南省昆明市西山區滇池路392號滇池時代廣場C座（南亞第壹城對面）