老闆最喜歡請員工吃的菜式之一，通常老闆請了員工吃燉冬菇之後，員工就很想回請老闆吃炒魷魚。
【解釋】指代遭到降職，或者是享受比原來水平低的工作待遇（不等同於解僱、離職，也不等同於工作量增加）
【典故】「燉冬菇」的說法最早起源於香港警察。在當時，穿便服的警察不論地位還是待遇都比穿警服的警察高，而警察的大蓋帽看起來跟冬菇也確實有幾分相像。故此，穿便服的警察一旦穿起警服，就意味著被降職，就被叫做「燉冬菇」。後來不只是警察，只要是工薪階層遭到降職，都叫做「燉冬菇」。
最隨便最大眾，很多人天天吃它，不僅可以滿足自己，還可以應付那些叫你點菜的人。
【解釋】意思是隨便。
【例句】同朋友出去食飯，朋友問我食滴咩，我話是但啦，後尾佢點左一味『豉蛋「卑我，哩道餸系豆豉蒸蛋。（和朋友去吃飯，朋友問我吃什麼，我說隨便。後來他點了道「豉蛋」給我。這道菜是豆豉蒸蛋。」
飽滿的米粒混和著香噴噴的豉油，真是有色有水，作秀的、彆扭的、無聊的人都很愛吃。
【解釋】歇後語，「豉油撈飯」——整色整水。意思是在不改變事情根本性質的情況下，加些調料，做些表面工夫，白米飯便也有了色味俱全的假象。
特色在於怎麼蒸也蒸不熟，切記，吃的時候要傻笑以配合其嫩嫩的質感。
【解釋】①代表蒸吾熟，取其諧音「正唔熟（淑）」，是用來取笑女孩子或男孩子不夠成熟和不夠淑女，行為和年紀不乎，即俗語所謂的 "大唔透"。②作為歇後語之用：蒸生瓜——神神地。所謂「神神地」是指瓜未熟而不著牙，取其諧音指人神經兮兮。
有什麼難關出什麼亂子，吃了它往往有置之死地而後生的效果，即使沒有效果，至少有錯覺。
【解釋】明知有錯仍不願改正。其喻體為死了的雞，很多時雞腳還仍撐開著飯煲的蓋，就像仍有一線生存的機會一樣。諷刺人死不認錯，死頂到底。
來源：微博網友@月娘小榭，中國廣州發布