眾所周知，中國不僅是一個擁有漫長飲茶歷史的國家，而且在飲酒上面也是很出名的。自古以來就有以酒會友的酒文化，何以解憂唯有杜康，從古代開始就將美酒當做了生活的一部分。喝酒不僅僅是飯桌上面的文化，更是人際交往之中的文化。
隨著時代的不斷發展，中國的酒文化也越大的濃重，中國的酒有很多種類型，白酒、紅酒以及啤酒這是最常見的三大類，雖然都是酒水，但是白酒、紅酒和啤酒之間就存在著極大的差距，都說飲酒傷身，那麼這三類酒水我們應該怎麼選擇才是最佳的呢？
白酒，只在中國流行的一類酒水，市場上面大多就白酒就兩種類型，勾兌型和糧食釀造型，一般來說糧食釀造的酒水相比於勾兌酒來說更加的安全，而且少量飲釀造酒對身體有一定的好處。白酒的酒精度是非常高的，很容易就會喝醉，喝得多容易損傷肝臟和腸胃.
紅酒，大多數是由葡萄釀造的，具有一定的美容養顏的功效，可以幫助促進睡眠以及有一定的緊緻肌膚的功能和作用。紅酒在中國的市場一般，高檔紅酒價格比較昂貴，一般來說紅酒是用來品的，在西餐上面出現的頻率比較高。
啤酒，這是我們最常見的一種酒水，酒精度非常的低，對於愛飲酒的人來說啤酒只能算得上是飲料。啤酒一般是原麥釀造的酒水，生活之中喝啤酒最常見的地方就是大排檔和燒烤攤上面，啤酒搭配這些路邊攤的食物是絕配，冰啤酒口感上更好一點。
喝酒傷肝，白酒>紅酒>啤酒，眾所周知，我們的攝入食物最後都是要通過身體的新陳代謝排出來的，飲酒過量的話會增加我們新陳代謝的壓力，所以還是少喝為好。