桂花是著名的香花，葉色終年翠綠，樹姿挺秀明潔，盛花時綴金滿枝，碧葉黃花，濃香四溢，歷久不衰，令人心曠神怡。桂花多在秋季開放，故有"獨佔三秋壓群芳"之譽。四季桂四季開花，觀賞期更長。
桂花一般種植於園林，但如果有花友要種植，建議養一盆桂花盆景，至於怎麼養可以遵循以下幾個步驟！
桂花綠葉黃花，四季常青，宜選用較深的圓盆或方盆，盆口直徑與桂花枝葉的蓬徑要大致相當，則利根系發育和生長。盆的質地以紫砂陶盆或釉陶盆為佳。
桂花喜肥，宜用肥沃疏鬆、排水良好的沙質壤土。盆栽桂花的培養土，通常用田園土、堆廄肥和河沙各1B3配製而成，要注意消毒處理，才不致感染病蟲害。
桂花宜在早春或秋季栽種，上盆前在盆底墊上一層河沙或蛭石，以利通氣排水，上面再鋪上一層厚約2～3釐米的泥炭土或細泥，高達盆深的1B3。
然後，將根部帶土球的桂花苗放進盆中，壅以培養土，用手指壓緊，填土至接近盆口，土面應比盆口低2～3釐米，以便於澆水和施肥。栽好後要澆透水，然後移至庇蔭處約10天，使其「服盆」，逐漸恢復生長。
桂花萌發力強，耐修剪，上盆後一二年，在梅雨季節或秋季開花後加工造型，採取攀扎與修剪相結合的方法。
主幹可攀紮成曲幹形或斜乾式，主幹較高者可適當短截，使基部萌生新枝幹，不致下部空虛，或重剪上部枝梢及過密枝條，以刺激主幹下部另發新枝，保持上下平衡，使樹形美觀，花葉繁茂。
桂花造型以做成曲乾式、斜乾式或飄逸式者為佳，樹勢斜展，枝葉密茂，古樸自然，最耐欣賞，開花時濃香四溢、沁人心脾。
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