在香港,予時與食

2021-02-16 PennysEden

依稀記得有人在高中的時候和我提過「吃飯不積極,腦子有問題。」這句話。如果以此句為標準判斷,那麼我多半是腦子有些問題。然而,在香港的這三個月,我的同事兼室友兼資深美食偵探Amanda同學(本科武大,保研南大的學神一枚)強勢帶領我一路攻城略地,高歌猛進,種草拔草各類美食(香港人都不一定吃全是她口頭禪.)。鑑於此君拍照有時不在狀態,而我水平尚可。因此我們時常調侃以後要組成美食界的「神鵰俠侶」,她負責搜羅美食,我負責配圖碼字,從此笑傲江湖.所以,說這麼多的重點是:這篇文章真的是一篇非常靠譜的指南,是我三個月的味覺記憶,是可以讓你避免「義順牛奶公司、添好運.」這些重度撞車地點的良方。

主角登場之前,首先介紹一下香港本土人都會用的一款APP:Openrice。類似於內地人使用的大眾點評,可以按菜系、按地區等分類尋找熱門好評美食,想吃地道食物離不開它。但是由於香港開埠歷史太長,各色人等移民到此地,所以香港人的味覺喜好和內地已經有了很大偏差,這時候就是大眾點評的老鄉們救場的機會。「Openrice +大眾點評,縱覽港島美食風情。」

【食】

1.點點心點心專門店 Dim Dim Sum

地址:灣仔天樂裡地下7號


點點心是一家非常有名的吃粵式茶點的餐廳,榮譽不少。實際上在香港不止一家,內地亦有分店,但我是在灣仔吃的。招牌真的非常多:脆皮鮮蝦腸、流沙包、黑松露小籠包、菠蘿包、醬皇蒸鳳爪.

金沙肥豬仔(流沙包)做成了豬仔的形狀,非常精緻可愛。外皮鬆軟,裡面的蛋黃餡味道非常濃鬱,真正流心;真系菠蘿包用料十足,裡面真的加了菠蘿肉。咬一口麵皮香脆,同時內裡的菠蘿肉和菠蘿醬香氣散發開來,香甜可口。脆皮鮮蝦腸同樣蝦肉分量不少,淋少許豉油咬下去,炸米紙的薄脆和蝦肉的鮮嫩口感混在一起,非常爽口。可以說,點點心能最快滿足你一頓對於粵式茶點的期待,省卻了去大茶樓等位的辛苦。

值得一提的是,比起他家的美味,我最喜歡的是掛在大廳裡的一幅對聯:「點點心思都變香鮮甜脆,紛紛世事但願舒泰祥和。」頗有幾分「身在庖廚,心在江湖」的灑脫意味。

2.九記牛腩

地址:上環歌賦街地鋪21號


九記牛腩是一家非常傲嬌的粉麵店,周日不開,節假日不開,開門必是門口大排長龍。年初七的時候我和Amanda特意趕早去店門口排隊,還得意地以為咱倆是第一名,結果等了很久發現門上貼了告示說那天不開業(風中凌亂).當然後來我們還是專門挑周六排了半小時進店嗦面,然後我們就懂了它為何如此傲嬌.

我點的上湯牛腩伊面,牛腩真的太入味了,而且肉質煮的剛好!湯汁濃鬱鮮香,面很勁道,不同於雲吞麵一股子奇怪的鹼水味(我不喜歡吃雲吞麵)。總之那天吃到碗底都舔光還意猶未竟。在中環沒得吃的朋友可以走兩步移駕此處~

順帶提一句,他家對面的勝香園也是人氣爆棚,每天排隊的人絡繹不絕。兩家就像在打擂一樣,吃完了九記可以順便去他家溜達溜達喲。

3.鼎泰豐 Din Tai Fung

地址:銅鑼灣怡和街地鋪68號


鼎泰豐是來自臺灣的著名老字號點心店,一直有著「北有狗不理,南有鼎泰豐」的美譽。它把上海小籠包帶到臺灣,又將其帶到世界各地。臺灣菜與滬菜的結合是鼎泰豐的特色。我們點了杏仁豆腐、菜肉餛飩湯、赤豆松糕、糯肉燒賣、小籠包等等。我不喜歡吃杏仁味的東西,所以對杏仁豆腐不予置評。不過其他糕點真的會讓人嘗出家鄉的味道。

4.南小館

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號鋪


身為希慎廣場的忠實粉絲,周末沒事兒就會去溜達兩圈再吃個飯。南小館是我光顧次數較多的地方。它是上海小南國旗下的飯店,價格相對便宜一些,但依然榮膺港人最喜歡的外省菜(香港人真的很喜歡吃滬菜啊.)我對它有三樣菜品印象深刻:一是羅漢什錦素麵,我原以為做出來會清湯寡水沒什麼味道。但沒有想到煮製入味的素雞和湯底融合在一起有一股非常濃鬱的鮮味,配上爽口的青菜和細面,能讓人大快朵頤;二是桂花蜜拉糕,造型精緻的糕點淋上桂花醬,吃在嘴裡十分香甜;三是茉莉花茶凍,茶凍是裝在玻璃小罐子裡的,口感比布丁要綿軟很多,每一口茶香味都縈繞齒間。茶凍有茉莉花點綴,絕對是秀色和可餐。

5.東來順

地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown26樓


吃過了滬菜,就要嘗嘗來自北方的老字號官府菜了。這家東來順味道不比北京的差,有很多侍應生是風度翩翩的老先生,說話溫文爾雅,服務很周到。這裡重點介紹的一道菜是鶴湖蟹影,這道菜來頭不小,獲得過至高榮譽金獎,屬於意境菜。鶴湖蟹影以大閘蟹粉為主料,芋頭炸成圈好似籠子,蟹粉與龍蝦肉混合小心堆在包裹著鹹蛋黃的鍋巴上,圍在以白蘿蔔雕成的仙鶴周圍,仙鶴振翅欲飛。當侍應生端上這道菜的時候,整個餐桌頓時增色不少,我們眼睛裡只剩下驚嘆和讚美了!






6.鏞記酒家

地址:中環威靈頓街32-40號


甘牌燒鵝(米其林一星)

地址:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪


之所以把這兩家放一起,是因為它們同屬於燒臘系列,且甘牌燒鵝的手藝就是傳承自鏞記。香港人很喜歡吃各種各樣的燒味飯,比如叉燒飯、燒鵝飯等等。剛去香港的前幾天,吃上幾頓叉燒飯也沒什麼,但是我後面是真的招架不住香港人對燒味飯的蜜汁熱情了(這裡我要控訴一個痴迷叉燒飯的senior,此君每天坐叮叮車玩著pokemon go去上班),以至於我到現在都對鵝肉和鴨肉有一點陰影。當然了,這並不影響Amanda同志對鏞記的高度評價,雖然價格小貴,但是燒鵝飯的鵝肉鮮香濃鬱,頓時甩了無名小店十八條街。以此為參照物,自然甘牌也不會差到哪裡(請忽略已經對燒味飯反胃的我透露出來的絲絲怨念)。

7.翠華茶餐廳 Tsui WahRestaurant

地址:中環威靈頓街15-19號地下至2樓


 金記冰室 Kam Kee Cafe

地址:灣仔天樂裡6-18號恆安大廈地下D及E鋪


本來我是不想推薦茶餐廳的。因為我覺得全香港最難吃的東西集中在茶餐廳,也造成了我剛來時候對香港吃食很差的印象,但是這裡我要推薦的是改變了我一些看法的兩家茶餐廳。第一家是翠華,其實翠華也算內地人耳熟能詳的老茶餐廳了。推薦的這家就在中環鏞記的對面,我Investigate了三樣好吃到沒朋友的菜品:招牌至潮魚蛋河口味清淡中略鹹,魚肉Q彈,湯汁濃鬱,吃下去整個人都暖和了;藜麥麥皮像港式的粥品,牛奶中加入燕麥片和其它五穀雜糧,十分濃稠和健康。重點推薦的是公司三文治,分量很足,而且中間的餡料,番茄新鮮香甜、夾心蛋很厚實但去除了蛋腥氣,各自味道很正,混合在一起卻又帶給人全新的感覺,每次讓人想就算吃到撐也要吃下去!第二家是金記冰室,灣仔的金記我只去過一次,走懷舊路線,牆上畫滿了我們小時候玩的各種遊戲,我點的是一份鮮茄焗豬扒飯,但是就這一次讓我驚為天人,久久不能忘懷.

8.長洲島系列

地址:長洲島


如果有香港人問你去哪裡玩了,你說你去了長洲島玩耍,那麼恭喜你,你已經入鄉隨俗5級了。長洲島不如南丫島有名,它只是一個遠離城市的小漁村,從中環碼頭坐船要二十分鐘左右。這是一個很小的島,一個小時就能環島一周,但是島上的美食在吃貨的心裡全是寶貝。長洲糯米餈是招牌一樣的存在,此外還有麻蓉平安包、芝士焗生蠔等等,但我重點要推薦的是甘永泰芝士拼火腿大魚丸和辣咖喱大魚丸。芝士和咖喱的濃鬱味道讓你吃得欲罷不能,然後我們那天在島上就在重複買魚蛋的操作

9.日式拉麵系列


天然豚骨拉麵專門店一蘭 ICHIRAN

地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I鋪


麵匠 真武咲彌 RamenShinbusakiya

地址:灣仔春園街10號


香港的日料都很正宗,放題、定食應有盡有,我基本沒吃過不好吃的,所以這裡重點介紹兩家日式拉麵店。一蘭拉麵是一家網紅拉麵店,它是自修室式的隔斷設計,增加了隱私度。而且湯底和面料基本在日本處理過後運過來。我那天去就點了一碗拉麵,拉麵的湯底口味、程度等等都可以自選。我建議最好選重口一點,這樣吃出來的味道才不會過於清淡。灣仔這家麵匠是我帶項目組的同事過去吃的,它是直接做好了上菜,可以選辣味的程度,但是吃的時候真的蠻驚豔,湯汁濃鬱,面都入味了。這兩家的共同點是溏心蛋都做得好!好!吃!

10.Burger Joys

地址:灣仔駱克道42-50號君悅居地下E鋪


這是一家美式漢堡店,也是我帶項目組的同事過去吃的,位於灣仔的酒吧街。採用了法國米芝蓮麵包製作漢堡。我點了他家的招牌Signature double cheese burger.漢堡都用隔油紙包住。用料十足,麵包鬆軟噴香,雙倍芝士包裹厚切牛扒,吃進嘴裡真的每個毛孔都幸福到大家還可以嘗嘗黑松露炸薯條,黑松露是香港人在做料理的時候經常會加的佐料,味道很特別。

11.西餐系列

OVOCAFE

地址:灣仔灣仔道1號地下(灣仔舊街市內)


OVOCAFE是一家輕食西餐廳,店內布置得好似花園,菜品都是健康的素食,但味道絕對不減。我們點了嫩菠菜蘋果沙拉伴燕麥脆片乳酪、瑪嘉烈特芝士薄餅、西蘭花湯、菠菜芝士餃。真的每一款都味道特別棒,而且經過經驗總結,私以為義大利菜裡面菠菜芝士餃真是神作一樣的存在,所有菠菜芝士系列的都好吃無比。

Odelice!

地址:灣仔蘭杜街2號9號鋪


Odelice!是一家平價法餐廳,法籍老闆坐鎮,服務員都是外國人。我們點了原味Galette和煙燻三文魚餅,配上芝士醬、菠菜醬等,真的是非常原汁原味的法國味道。

作為一個法餐老司機,要告訴大家,法餐裡面的原味Galette,煙燻三文魚奶酪餅,Souffle舒芙蕾是非常對中國人胃口的三種食物,去法餐廳吃飯時記得在菜單上找找這些,一定不能錯過喲!

Brunch Club & Supper

地址:銅鑼灣禮頓道13號1樓


Brunch Club是一家英國菜餐廳,我完全就是奔著Egg Benedict去的。不得不說他家的本尼迪克蛋很正宗。濃鬱的蛋黃醬覆著半熟的雞蛋,就著魚排和蔬菜,不會幹和膩,保證這頓早午飯能吃飽飽。

The Pudding Nouveau

地址:大坑京街17A地下


The PuddingNouveau也是一家法餐廳,我是奔著它的舒芙蕾去的,和我們交談的小哥雖然帥且溫柔,但是只會粵語,於是我用蹩腳粵語在一片稀裡糊塗之中點了薑汁而不是原味的舒芙蕾。上菜的時候真的,這個舒芙蕾堪比藝術品一樣的存在,簡直是我見過的最美的舒芙蕾,薑汁做甜品還是蠻.special的。

Amber(重點!)

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓


下面重點介紹Amber, 因為它真的.是我23年以來吃過的最貴的一頓飯(兩個人吃掉了一個Ipad),不寫多一點都對不起我的工資。Amber絕對是香港高檔到沒朋友的法餐廳,看看人家開在什麼地方就知道了。Amber是米其林二星,剛又被評為亞洲50最佳餐廳,曾連續3年獲《Restaurant Magazine》選為「全球五十最佳餐廳」,是中國排名最高的餐廳,總之各種榮譽多到數不勝數。實習開始的時候我senior就和我說過有機會的話可以去嘗嘗。發了第二個月的工資之後,Amanda和我猶豫再三,三過店門,捫心自問之後.終於決定豁出去吃一頓。 

Amber需要預定,菜單都是季節限定,主廚會根據當季食物即時更新菜單,我記得我當時看菜單的時候還看到一句備註,大意是:本店的肉食都是打自法國原始森林的新鮮野味,因此可能肉裡會摻雜一些子彈碎屑.我們是周末去的,主廚安排的是set menu,一個人一共可以選四道酒六道菜,按開胃菜、前菜、主食、餐後甜點的完整程序進行。當然六道菜每一道都會有三四種菜品可以選。菜單又是英文的.看英文的法餐菜單真的也容易讓大腦死機(不是法文的已經萬幸了,好多原材料你根本不知道那是個什麼東西.)。然後我估計接待我們的服務小姐也看不下去了,就找了一個國語好的大叔侍應生直接給我們解釋了(此大叔儒雅可親,解釋細緻,不時會到我們桌問我們還有沒有什麼困難需要解決的)。選擇困難症折騰了半天開始上菜,當然了,開胃的香檳,什麼菜配紅葡萄酒、什麼配白葡萄酒這些講究是必然有的,每上一道酒,侍應生都會跟我詳細講解這酒產自哪裡,是勃艮第還是波爾多,有什麼樣的特點。

廚藝總監Richard Ekkebus對出品菜式的擺盤極其講究,不同於傳統法餐典型的西歐特點,Amber的擺盤非常具有現代主義作品的氣息,玻璃、不規則弧線使用的同時又融合了些許東亞風情,讓這些菜品顯得更為別具一格。非常對不起大家的是我基本忘了這些菜的名字(一道菜名二三十個字我真的記不住.),所以直接給大家放圖好了。反正鵝肝和奶酪必點啦,初食奶酪的人可能會奇怪法國人為什麼會喜歡吃這種屎一樣味道的東西(就和他們奇怪中國人喜歡吃皮蛋一樣的道理),但是吃習慣了之後會可怕地喜歡上這些奶酪.

甜點選了日本Amaou草莓碎冰,配木槿花碎和日本柚子雪糕,酒店還贈送了我們一套甜點。一頓飯吃了大概兩三個小時吧,吃完酒還沒醒.雖然這頓飯的價格真的肉疼,人均HKD 1000(劃工資卡的時候心都在滴血),但是真的是一次非常難忘的經歷(而且花自己的錢有底氣,嗯,對得起自己天天加班到凌晨了><)。

12.新泰東南亞餐廳

地址:灣仔軒尼詩道314-324號W Square 2樓


這家餐廳主要是吃泰國菜和新加坡菜的,我點的是南瓜焗咖喱海鮮(並且強烈推薦),海鮮用料十足,米飯入味。特點在於用挖空的南瓜作碗盛著,南瓜的香氣都揮發進了焗飯裡,讓人不知不覺就胃口大開,然後一勺一勺吃完

13.甜品

HeSheEat

地址:銅鑼灣記利佐治街2-10號銅鑼灣地帶2樓201號鋪


HeSheEat 是香港的人氣甜品店,也會賣一些輕食西餐,我點的是草莓華夫餅和蟹肉番茄牛油果沙拉。華夫餅出爐的時候整個餐廳都瀰漫著香味,淋上蜂蜜或是果醬吃起來更香;蟹肉處理得細嫩,沒有腥味,牛油果的加入讓整個沙拉的口感更加軟綿。

媽咪雞蛋仔

地址:遍布香港


媽咪雞蛋仔是全香港最好吃的雞蛋仔,沒有之一,比北角雞蛋仔還要好吃。經常要排隊買,有很多口味,比如:抹茶、朱古力、抹茶朱古力、榛子、芝麻肉鬆、紫薯等等。我最喜歡吃抹茶朱古力的雞蛋仔,因為真的香到走不動道。

京林屋

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1203鋪


中村藤吉

地址:尖沙咀彌頓道118-130號美麗華廣場二期地下G65號鋪


Via Tokyo

地址:銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號鋪


Sweets House Cha Cha

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓超市內


之所以把這四家店集中在一塊,是因為都是吃日式抹茶甜品的絕佳去處。

京林屋我去吃的是抹茶蕎麥麵和抹茶餡蜜,抹茶蕎麥麵是挺新奇的一種吃法,面裡包裹著抹茶淡淡的茶味,抹茶餡蜜裡抹茶凍、抹茶冰激凌球和白玉完美結合。

中村藤吉和Via Tokyo都是吃的宇治抹茶雪糕,中村藤吉是京都的百年老字號,香港這家店是海外第一家分店,造型傳統但是味道滿分。Via Tokyo是坐式的抹茶白玉紅豆雪糕。這兩家的包裹冰激凌的餅皮都能好吃到忘我。喜歡吃抹茶冰激凌的朋友一定!一定!一定!不能錯過這兩家。

最後我要強烈安利Cha Cha家的大判燒(圖中咬了一口的就是)!我最喜歡抹茶的和紫薯的大判燒,只要我想不到晚飯吃什麼,我就會來吃大判燒,而且價格也不貴。略硬的餅皮下是熱騰騰流心的內陷,吃完總想吃第二個!Amanda第一次去吃的時候,連吃了三個.

世界第2好味雪糕蜜瓜麵包

地址:銅鑼灣景隆街15-27號海都大廈1a


我覺得他家起名字太謙虛了,明明就是世界第一好吃的蜜瓜包。店鋪有點難找,第一次去的時候在樓下徘徊了很久才找到,但是絕對值得等待,烤的麵包香到簡直一條街都能聞到,熱騰騰的麵包夾上冰涼的一大塊冰激凌(有朱古力、抹茶等口味),冰火兩重天吃起來爽到飛起。

Make it

地址:旺角朗豪坊地庫2樓01室鋪


這家主打酸奶冰激凌,冰激凌全是酸奶做的,沒有奶油,非常健康,而且造型可以玩出花,可以自制,想吃冰激凌又不想發胖的朋友可以來這家。

Cafe de Paris Est. In Korea

地址:銅鑼灣登龍街18號 V point地下五號鋪


其實味道沒有什麼特別的啦,主要是店鋪裝修得小清新,而且不論是草莓杯、車釐子杯還是下午茶造型都凹得美美的,適合廣大朋友曬票圈。

半熟工房

地址:銅鑼灣駱克道520號地下


這家出名的是半熟芝士撻,就在銅鑼灣的義順牛奶公司附近,有抹茶、巧克力、芝士三種口味,撻底厚實香脆,裡面的雞蛋餡仿佛吹彈可破,也可以買一盒半熟芝士回去慢慢享用。

Lady M

地址:中環港景街1號國際金融中心2樓2096A號鋪


Lady M來自紐約,號稱是貴婦都愛的甜品==,主打千層蛋糕和芝士蛋糕。我們那天去吃的是網紅款玫瑰千層,味道我覺得其實還蠻普通的,主要是玫瑰花瓣點綴在透明的果膠上很好看,容易吸引少女心嘭嘭嘭的人。

Crumbs

地址:銅鑼灣謝斐道508號地鋪


這也是一家吃酸奶冰激凌的店,特色在於自選配料中,有無花果可以選擇。無花果和乳酪絕搭!

美心西餅

地址:遍布香港


奇華餅家

地址:遍布香港


麥上日光

地址:灣仔軒尼詩道338號北海中心地下C鋪


這三家是我認為比較好吃和平價的糕餅店。美心西餅在香港到處都有,上班族早餐最愛,我經常會在地鐵站買一個趕地鐵。他家幾乎沒有不好吃的麵包,最推薦流心菠蘿包,放在微波爐稍微加熱後吃,可以開啟元氣滿滿的一天。奇華我最喜歡的是他家的茶片,十塊錢一包可以當零食吃,不管是烏龍茶片還是茉莉花茶的,香茶的,都很好吃,薄脆且茶香味濃鬱。麥上日光是奧地利一家有百年歷史的烘培品牌,出名的是五層流心芝士軟包,其中我喜歡吃竹炭包。芝士控絕對不能錯過的一款!芝士料足,一層芝士一層鬆軟的竹炭包,吃完就會很飽。

飲品我基本沒有拍,所以只能辛苦大家看文字啦。

我心中的香港咖啡店三巨頭是星巴克,Pacific Coffee和Habitu Caffe。香港的星巴克推出的飲品基本和內地不一樣。有時上班休息的時候我會跟著senior去星巴克買一杯。我強烈推薦的是鮮奶英式紅茶和鮮奶日式焙茶。英式紅茶口味清新,不會讓人有膩味的感覺。日式焙茶有一股濃鬱的茶香味,每喝一口香甜味都能充斥整個味蕾,如果平常不習慣甜的,可以讓服務員少加糖(比如我)。除此之外,星巴克還推出了一款新品:豆奶奇亞籽。這是我超級喜歡的一款飲品。奇亞籽像西米一樣泡在豆奶裡發脹,再以少許抹茶粉和草莓點綴。吃在嘴裡口感綿密軟滑,同時有一股豆奶的香味。

Pacific Coffee我唯一喝過也很喜歡的一款咖啡是海鹽焦糖牛奶咖啡,海鹽的鹹味和焦糖的甜味混合在一起,讓咖啡的味道變得更加香濃。當然了這款咖啡的熱量也是很高的,所以我很難得才會去喝一次。

Habitu是香港本土的一家咖啡店,價格較星爸爸和pacific要貴一些,但是味道也很不錯,首推的是他家的rose latte,咖啡的香氣中點綴了淡淡玫瑰花的味道,似乎把茶和咖啡的感覺結合了起來。如果大家想喝便宜的Habitu,可以去香港理工大學,會便宜一半價錢左右。

香港的絲襪奶茶很有名,但我這裡要推薦的是一家臺式奶茶店,火爆程度堪比內地的喜茶一點點,叫天仁茗茶。它的奶茶味都很濃鬱,是用正宗的茶泡出來而不是用劣質粉末衝泡的。並且店裡有專櫃賣各種臺灣茶葉比如烏龍茶等等。喜歡喝奶茶的朋友一定不能錯過這家。

香港沿襲粵地熱衷養生的傳統,喜歡飲茶。大家平常都喝紅豆薏米水,檸檬水這些飲品。鴻福堂是香港常見的一家平價涼茶店,店裡的涼茶原材料都是每天早上現炒的。我最推薦的一款茶叫火麻仁,有潤腸通便排毒的功效,顏色偏棕。當然主要是口感好,沒有中藥的感覺,反而有一絲甜甜的像巧克力一樣的味道。

茶餐廳裡我一般點熱奶茶或者鹹檸七。鹹檸七裡面的檸檬是經過醃製的,所以有了些鹹鹹的味道,抵消了檸檬的酸味。喝的時候一定要用湯匙或者吸管擠壓檸檬,讓檸檬裡面的元素被茶水充分吸收,這樣喝起來才有意義。

除了以上這些,大家也可以去蘭桂坊或者灣仔的酒吧街感受一下飲酒文化。不論是露天的還是室內的,都會帶給你一次全新的體驗。我上回去的是一家蘭桂坊的馬術主題酒吧,裡面的酒保來自世界各地,非常風趣幽默,可以跟調酒師要求酒not too strong,而且他們調酒的時候很酷炫,女侍應生也很熱情健談。臨走的時候酒保給每個人都敬了一杯威士忌,祝大家有緣再會。可以說是一次非常開心的酒吧之夜。

.

第一次踏上香港這片土地的時候,短短一周真的給我留下的是「地少人多飯難吃」的印象,而當我第二次用三個月的光陰去探索這座城市時,卻發現很多關於味覺的體驗在悄悄改變,最終讓我覺得香港值得被稱為「世界美食之都」,驚嘆於寸土寸金人來人往間,竟然誕生了數不勝數的美食。然而時光匆匆有限,還有很多地方沒有嘗到,比如葵芳和佐敦就是美食聖地。我和Amanda連佐敦的狗仔粉位置都考察好了,卻沒有機會在回家之前一嘗甜鹹甘苦。也許以後有機會,香港再見吧,畢竟人生誰知道呢?

來稿 / 周某某

排版 / Penny

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  • 細價股幸福控股(00260)漲超35% 26.86%股權易手予冠城鐘錶珠寶(00...
    原標題:港股異動︱細價股幸福控股(00260)漲超35% 26.86%股權易手予冠城鐘錶珠寶(00256)控股股東
  • 【港食】一文在手 吃遍香港的26間米芝蓮摘星餐廳!
    米芝蓮一向都是不少好食之人參考的指南,作為「飲食天書」,米芝蓮近日發佈了《米芝蓮粵菜指南2018-2019》。這是第一本針對菜系,而非地區的指南,涵蓋了15個國家及地區的291家餐廳。地址:中環金融街8號香港四季酒店4樓交通方式:港鐵香港站 E2 出口, 步行約6分鐘
  • 鈡南山談香港抗疫/政府容許餐飲業務明天(7月31日)起恢復日間堂食/新增25間食肆有確診食客/香港新冠肺炎疫情最新消息
    加微信:564791998  進中港澳一家親微信群互動諮詢本期要點:一、鈡南山談香港抗疫二、政府容許餐飲業務明天(7月31日)起恢復日間堂食/新增25間食肆有確診食客三、香港新冠肺炎疫情最新消息鍾南山認為,現在香港已經存在社區傳染,但它的傳播態勢不像西方國家那樣是幾何級數或是連鎖反應式增長,而是在一個平面上每天增加一些,這說明了政府干預、社會幹預還是起了很大作用。目前,特區政府採取了餐飲業禁止堂食、公共場合佩戴口罩等進一步收緊社交措施,以及擬改建「方艙醫院」、提供社區隔離等措施。這些措施是否已足夠?
  • 剛剛,香港宣佈全日禁止堂食!2人以上聚會就犯法!
    最近香港的每日確診居高不下,已經連續5天新增破百!面對著持續惡化的疫情,港府該怎麼辦?當然是狠下心來,再推新的限制政策!沒錯,就再剛剛政府推出一系列「加辣」措施,第一個就是全日禁止堂食,從本週三淩晨開始實施。除此之外,還有!第二個是限聚令由4人收緊至2人。你沒有看錯!以後超過2人聚集就是犯法!
  • 粵語食評 | 香港真係美食天堂,一碗河粉都可以咁正
    最出名嘅係墨魚丸,係好食,有墨魚味,不過我鍾意食豬肉丸多d ,真係好香。食完,我問朋友味道點?啱唔啱佢口味?「幾好食,幾好食,真係幾好食。」我話:你知唔知,對我黎講,每次去試新餐廳,都係一次冒險。「嚇?」今天又冒險成功咗。
  • 香港今日新增24例!多間連鎖餐廳禁晚餐堂食
    衛生署衛生防護中心傳染病處主任張竹君今(25日)表示,香港今新增餐飲業的堂食生意大受影響,飲食業界開始推出暫停晚市等措施響應抗疫,同時努力在疫市中營商。目前暫停晚市堂食的餐廳1. 大家樂快餐2. 一粥麵3. 米線陣4. Oliver’s Super Sandwiches5. 麥當勞