早餐:
——️【花饅頭】🌼。
好久沒安排了!‼️太想念!
我愛我的花饅頭!🤪
韌啾啾,超️有嚼勁,但又柔軟。
綿嫩軟糯,勁道彈牙,嚼勁十足。軟糯糯的,綿韌彈嫩。
✅面的香甜!🚫甜滋滋的但又不膩~
——️【橘子】。
好吃!
酸甜味正好~
️有酸味,但不會過酸。和香甜味結合,️相當清爽。
【橘子】的味道又香又濃,很正的橘子香味。
甜香濃鬱,又因為有酸香✅,所以不會膩。
超多【汁水】,水潤軟嫩。
柔軟多汁,️滿口爆汁。
【果肉】不會過於軟爛,🥰而是水嫩飽滿。
——️【山羊奶】🥛。
from.頂羊
‼️鮮美!‼️香醇!
鮮香味十足,奶香濃鬱~太鮮美了~
醇厚香濃,絲滑柔順。
溫溫熱熱的,喝起來暖心暖胃,️相當舒服。
——️【雞鳴素包子】🥬。
from.雞鳴寺素齋館
來自素齋館,️無葷腥,但足夠香!
鹹鮮又鮮美,香噴噴,✅油香四溢,絕不會寡淡。
鹹鮮味足,➕配合柔軟又綿韌的【麵皮】——軟韌彈牙。
【青菜】脆嫩爽口,新鮮軟脆,不會軟爛/爛兮兮。
鮮甜的蔬菜香味又混合油香~🥰
還️有很多【木耳】【豆乾】和細細的【粉絲】。
——️【奶酪片】🧀。
‼️我好喜歡【芝士】的味道!
香香的,超鮮美。
帶著絲絲鹹鮮✅,鹹滋滋的,香而不膩。
【奶酪】的鮮甜,奶香,醇厚。
入口軟軟綿綿,絲滑柔嫩,軟嫩綿糯。
我是直接空口吃的哈哈~🤪
沒錯——直接吃奶酪,🚫不配其它東西,🚫不和其它食物混在一起吃。
——️【壽桃】🍑。
from.雞鳴寺素齋館
軟韌勁道又彈牙,很️有嚼勁,韌啾啾的。
面香,甜甜的。
‼️但是!——🙄【豆沙餡】也太少了吧?!
什麼也沒有吃出來…裡面的【豆沙】只有1️⃣個芝麻粒大小…
無語…
食堂午餐:
晚餐:
——️【波奇牛油果】🥑。
1️⃣🔪牛油果剝去外皮,去除內核,切成片後捲起來,做成花朵的形狀。
2️⃣番茄切丁。
3️⃣🌽玉米粒放入沸水中煮熟。
4️⃣🦀蟹柳放入鍋中煮熟,順著紋路處理成細絲。
5️⃣🥣醬汁:生抽3勺+老抽半勺+蜂蜜1勺+蠔油1勺+白開水3勺。
6️⃣🥢將所有食材和醬汁混合,攪拌均勻。
我買了2️⃣個牛油果:爛了1️⃣個…
其中️有一個發黑了…
我覺得:把牛油果盤成花的形狀——對我這位手殘來說:😅略微有那麼一絲絲困難…
太好吃了!
【醬汁】鹹鮮濃鬱,‼️鮮甜無比!
加了【蜂蜜】真的極棒!除了【醬油】的鮮美鹹味,還️有非常濃的蜂蜜香甜!
鹹甜結合,絲毫不怪。️無比鮮美&鮮甜。
醬汁很多,所有食材都浸泡在醬汁中——極其入味~
【番茄】水嫩多汁,️️滿滿汁水。
【蟹柳】柔軟彈嫩,糯軟彈牙。
【糯玉米粒】糯唧唧柔嫩嫩。✅微微帶著嚼勁,又不會很硬。
最絕的是:【牛油果】!
熟透了的牛油果軟滑細膩,入口即化。
入嘴一抿就綿爛了,又柔軟又綿嫩——好絕。
🉑️以吃到酸甜新鮮的【番茄】香,鮮美鮮甜的【蟹柳】味。
【糯玉米】自身️有香噴噴的玉米味道,甜甜的,香香的~🥰
🤪我最喜歡的還是【牛油果】!
我好喜歡牛油果的味道!香香的,肥肥的。
有1️⃣股油脂的香味——鮮美不膩。
所有食材自身的香味/味道:✅都與【醬汁】極其搭配!
搭在一起可棒了!——1️⃣➕1️⃣大於2️⃣的效果。
——️【香辣火腿西蘭花】🥦。
1️⃣🔪西蘭花切小塊,放入鍋中煸炒片刻,盛出備用。
2️⃣🌶另起油鍋,炒香紅線椒圈,放入火腿腸小片翻炒一下;
3️⃣➕倒入炒好的西蘭花,加2勺生抽、1勺辣椒粉、1勺蠔油和1勺半風味豆豉醬,翻炒均勻即可。
好辣好過癮!
‼️鹹鮮鮮美香辣!【豆豉醬】的味道很濃——✅是我喜歡的味道~
我很喜歡【風味豆豉】的鹹鮮香辣味,再加上新鮮【線椒】的鮮辣風味:。
【線椒】無敵清脆爽口。
【西蘭花】脆嫩,花傘部分酥酥嫩嫩,花柄脆硬脆硬。
【火腿腸】軟糯柔嫩,鮮甜噴香,🥰鮮美無比。
所️有食材極其入味!
香辣過癮!🤪
——️【白米飯】。
‼️今日的菜都太適合配飯/拌飯了!
「波奇牛油果」原方是come from夏威夷的「波奇飯」——️
本來就是把所️有食材蓋在【白米飯】上,再澆上【醬汁】拌著吃的。
所以:拌飯吃絕美!
無敵香辣的「火腿西蘭花」也是超下飯✅!