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中國人有多愛吃雞爪？一個廣為流傳的數據是，世界上80%的雞爪都被中國人吃掉了。
看到網上的數據，我的內心毫無波瀾甚至還有點想吃雞爪……
誰能拒絕雞爪呢？薄薄一層脆爽的外皮下裹著飽滿的筋肉，入口是Q彈爽滑的滿滿膠原蛋白。不論醇厚鹹鮮的醬香還是酣暢淋漓的麻辣，雞爪總是那麼美味。
不能再深入想了，口水已經要淌出三裡地了。
我曾經以為我對雞爪的愛已經夠深，沒想到一家泡製雞爪讓我對雞爪的愛意再一次空前拔高。
宅家看劇來一份，周末逛街來一份，公司下午茶來一份，深夜夜宵來一份……
感謝正傳雞爪王，以一己之力讓我臉上的膠原蛋白更豐富了。
■ 新晉一哥泡製雞爪 ■
曾經我都是吃滷製雞爪居多，最近吃了正傳的泡製雞爪，開始沉迷這種新風味。
這種泡雞爪更加入味不說，泡製的方法讓雞爪內筋肉依然保留了爽脆Q彈的口感，吃起來的爽，愛這口的小夥伴都懂。
而且我特別愛正傳家的醬汁，香辣酸甜完美融合成一股鮮味，感覺是別家都很難複製的鮮美。
正傳雞爪採用秘制醬汁醃製泡透，皮香肉脆， 風味一直保持最美味的狀態，也能存放更久。
更絕的是他家雞爪涼著吃爽脆勁道，加熱吃口感軟糯而味道不變，不論你想要什麼樣的口感，正傳都能滿足你。
而相比之下滷雞爪在這方面就略遜一籌，一旦放久了雞爪冷掉醬汁風乾，口感就變得大不如前。
■ 這些招牌雞爪一定要吃 ■
銷魂蒜香雞爪
正傳的蒜香雞爪太絕了，不愛吃蒜的小夥伴也可以大膽嘗試。
蒜香是那種泡蒜的酸甜味，不僅沒有生蒜那麼衝鼻而且還保留了泡蒜獨有的鮮甜。
泡蒜的鮮甜融合正傳秘制醬汁，經過浸泡完全深入雞爪每一絲肌理，一口下去，連皮帶筋都飽含了鮮美醬汁味道，吃一口就愛上。
網紅雞爪「檸檬泡椒」
今年夏天起，檸檬酸辣雞爪火到出圈，但我吃了好多家檸檬雞爪始終愛不起來。
直到某天點到了正傳的外賣，檸檬泡椒味的雞爪一發入魂，從此成為我心頭最愛。
這個雞爪的口味以酸辣為主，檸檬的清新配合著酸辣口味的醬汁，嗦一口就上頭。
麻辣 x 香辣
如果覺得光上面那些口味還不夠滿足味蕾，不怕辣的小夥伴可以試試麻辣還有香辣口味。
他家的這兩個口味乍一吃只覺得鮮辣過癮，但是過一會，被鮮甜味掩蓋的辣味就開始在味蕾上爆發，相當刺激。
簡單美味醬香雞爪
當然，如果特別怕辣的小夥伴，可以嘗一嘗醬香味。
入口是鹹鮮味，帶有一絲正傳特色的鮮甜。被濃醇的醬汁浸泡入味，越啃越香。
還有一個神奇吃法就是微波爐叮1分鐘，口感從脆爽變成軟糯的感覺，小夥伴們不妨嘗試一下。
■ 不止招牌，這些肉肉也很絕！■
這麼絕的醬汁，好吃的東西當然不止雞爪。
各種鴨爪、鴨腸、掌中寶、魚皮、翅尖、去骨雞爪……吃一個星期都能不重樣。
最享受的當然是無骨雞爪和無骨鴨掌這兩種，和我一樣懶得費勁的小夥伴一定要吃這個！
去骨後的鴨掌看起來更加Q彈，入口是軟糯的皮裹著爽脆Q彈的筋肉，醬汁的鮮美已經完全滲進肌理中，一邊看劇一邊吃著無骨鴨掌，簡直享受。
無骨雞爪則比鴨掌更加爽脆，一大口一個，雞腳筋的脆爽Q彈配上絕美醬汁，簡直是舌尖上的享受。
如果吃膩了雞爪，還可以嘗試一下其他的肉肉。
藤椒魚皮入口是脆脆的，有濃鬱的藤椒香味；掌中寶一口一個超級爽，翅尖鮮美入味，簡直是宅家、逛街、聚餐必備。
■ 這素菜也太神仙了 ■
點雞爪的時候我順便點了點素菜，沒想到素菜也好吃到要命。
蘿蔔爽脆，雞蛋幹鹹鮮，木瓜絲鮮甜可口，每一樣素菜都鮮美可口。
值得一提的是那個新品脆皮黃瓜，老闆介紹說這黃瓜需要特殊工藝壓制，擠壓八小時以上再泡製，才有這樣的口感和味道。
這脆皮黃瓜入口相當有韌性但水頭很足，一咬下去充沛的汁水在口裡爆開，黃瓜的鮮甜加上醬汁提味，我一個人一口氣能吃下半盤。
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現在，只要是在路邊看到正傳雞爪王的店，我都忍不住要進去買點，吃著美食，感覺一天的不開心也消解了大半。
可以說，正傳雞爪王用品質和味道打動了每一個愛雞爪的人，也用這高品質的美食撫慰著每一個忙碌的人。