在臺灣擁有極高人氣的手搖店迷客夏「殺」到澳門啦!今天在高士德大馬路50號隆重開業。
開店第一天就好熱鬧,又舞獅、又剪綵,領奶茶的隊伍就未斷過!好多來自臺灣地區和澳門地區的媒體嘉賓都到場支持!
澳門高士德可以說是手搖茶飲的集中地,競爭對手雖多,但迷客夏「未驚過」。因為臺灣的手搖飲料的市場更激烈啊!
臺灣手搖店數目已經超過兩萬一千家,幾乎是每走幾步就可以看到一家飲料店,而迷客夏卻在2017年被票選成為臺灣大學生心中的最愛,從眾多店舖中脫穎而出。所謂「不是猛龍不過江」,迷客夏在2018年更獲得網路票選最受網友喜愛的手搖飲品牌第一名。
精品手搖,回味無窮。
創辦人林建燁從十五歲就在自家牧場養牛,以賣牛奶為生。但由2002年臺灣加入WTO開始,開放國外奶源進口後,就出現剩餘大量牛奶的情況,最糟的狀況是剩餘乳每公斤只值3元,牛奶竟然比水便宜。當時創辦人認為長久下去也不是辦法,必須要找到新出路。於是在2004年跟同學合力在臺南新市頂下一家傳統飲料店,開啟了賣飲品之路,並以「天然」、「手作」與「獨特」為使命製作產品。而在2007年正式成立迷客夏國際有限公司,取得「迷客夏」商標。
迷客夏在澳門,雖然不是用臺灣自產的鮮奶,但對牛奶質量相當有要求。開店前會派專業人員到當地駐點一段時間,嚐遍所有的新鮮奶源;更因為迷客夏是鮮奶飲品的專家,因此在挑選時會考量到與獨特茶葉和配料的融合度,搭配出最好的風味。
嚴選食材,用心製作。
當坊間很多臺式飲品店已轉用可大量生產茶湯的「煮茶機」時,迷客夏仍堅持製作手工茶,為的就是讓客人飲到最佳風味的茶湯。而煮茶的功夫也沒有想像中簡單!原來每桶茶都有自己專屬的溫度、浸泡分鐘甚至手搖的速度和時間;而且手工茶每次只可製作少量,又要在限定時間內使用,這樣才可以啖啖茶都幼滑順口;調澳門飲及製冰用的水,經過多道淨水系統過濾,達至可直接飲用標準,完不用擔心食物安全問題。
講到食品安全,大家絕對可以放一萬個心。創辦人小時候擠牛奶前都要將手和設備徹底消毒,這個習慣令到創辦人對店內衛生都好有要求!例如要求員工貫徹食材與流程的衛生,像是全面導入日本次氯酸水用於環境、器材與人員的殺菌消毒。
茶好,奶好,珍珠豈能「執輸」?迷客夏特別採用自家生產的無添加焦糖色素、不添加防腐劑的白珍珠,以冷凍的方式運到澳門。在熬煮的過程中,以冷熱交替的方法沖煮,讓每粒珍珠都好似做過SPA,不但天然,外表更粒粒分明,口感格外Q彈。
自己生產的無添加Q彈珍珠。
不單只是珍珠,迷客夏一直提供以天然、手作及獨特的飲品為使命。就像大甲芋頭鮮奶,除了採用高品質鮮奶,更嚴選臺中大甲地區有名的檳榔心芋頭,以電鍋手工燜煮,芋香撲鼻,絕不添加香精及色素,鐘意食芋頭的人一定要試一下這杯集綿、甜、香於一身的飲品。
另一款招牌飲品珍珠紅茶拿鐵,採用伯爵紅茶作茶底,配搭優質鮮奶及蜂蜜白珍珠,飲一淡就可以感受到濃厚的佛手柑香氣在口腔中爆出來!Q彈的珍珠也為這杯飲料大大加分。
柳丁綠茶,以手搖的方式,將來自臺灣嘉義以南、南化水庫以北的柳丁完美融入茉香綠茶之中,結合兩者風味,真係叫人回味無窮!
還有更多精品手搖,口味眾多但不變的是迷客夏堅持的「天然」、「手作」與「獨特」的品質。從即日起到9月2日,到店買一杯就可以得到一杯等值飲品招待劵!每人每次限購2杯,每日送券1000張,送完為止、先到先得!
來店pick屬於你自己的健康手搖,一齊加入天然手搖飲品的風潮!
店舖資訊:
迷客夏 Milksha
地址:高士德大馬路50號皇宮大廈GF樓D室
開業時間:2019年8月31日
營業時間:10:30-22:00
店舖電話:2876-5053
Facebook:milksha_macau
Instagram:迷客夏 Milksha-澳門
版權說明:
來源:澳門生活時尚
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