老刀註：果樹隨著樹齡的增長，外層樹皮會因老化而變的很粗糙，失去彈性和伸展性，不能適應樹幹加粗生長的需要，抑制了果樹生長。
民間有諺語叫做「冬刮皮,多結梨」。其實不僅是梨樹,對蘋果、棗、柿等多種果樹,在冬春季節刮除粗皮,對果樹的來年生長都可收到良好效果。
果樹隨著樹齡的增長,外層樹皮會因老化而變的很粗糙,失去彈性和伸展性,不能適應樹幹加粗生長的需要,抑制了果樹生長；並且在冬季,危害果樹的許多害蟲(卵、蛹、幼蟲成蟲等不同蟲態)及病菌,隱居在果樹的粗翹皮裂縫裡休眠越冬。
因此,冬季將粗皮刮除,既可增強樹勢,防止樹體過早衰老,又可消滅在樹皮裂縫中越冬的病菌及害蟲,降低越冬基數,控制或減少病蟲害的發生,一舉兩得。
一、刮皮對象
梨、桃、李、葡萄、棗、蘋果等容易產生粗皮的果樹,均有必要進行刮皮。但幼齡果樹不宜刮皮,一般梨樹10年以上,桃、柿、李、棗、杏8年以上,葡萄5年以上的都可以刮皮,如達不到以上樹齡的均不得刮皮,否則會影響果樹的正常生長。
二、刮皮部位
從果樹三大主枝基部自上往下刮,尤其是對分杈處的老皮要認真細緻地刮除乾淨,枝枝不漏,株株刮淨。對腐爛病和輪紋病等病斑不分大小枝,要徹底刮除。特別在地面以上40釐米的主幹上,越冬害蟲的密度最大,應重點刮除。
三、刮皮時間
在冬季果樹休眠期進行,以當年12月至次年2月為最佳刮皮時間。不得過早進行刮皮,否則會損失樹體養分,並影響果樹安全越冬。一般每2-3年刮皮1次。
四、刮皮深度
梨樹、棗樹皮較厚,裂縫較深,可刮到出現紅色時為度；蘋果樹外皮較薄,應輕刮、淺刮；桃、杏、李、柿等有流膠性的果樹不宜深刮；葡萄只刮除翹皮就行了。對任何一種樹,均不能刮到露出白色內皮。
五、刮後塗白
刮皮後應用塗白劑塗刷一遍,以殺死害蟲和病菌,同時減少日灼病的發生。塗白劑的配方是水:生石灰:石硫合劑原液:食鹽:油脂為40:10:2:2:0.3。先化開石灰,倒入油脂,加水成石灰乳,然後加入石硫合劑和鹽。
六、注意事項
1、刮皮時樹冠下應鋪塑料薄膜,以便把刮下的皮屑和蟲體收集起來,燒毀或深埋。
2、對刮刀、果剪、鋸等刮皮工具,要清潔衛生、不腐不鏽,每刮過一次帶病斑的樹皮後,都要及時用酒精或50倍的菌毒清藥液消毒滅菌,避免病菌再次侵染果樹,造成不必要的損失。對割除病部的傷口,刮破樹皮的地方,要及時塗抹波爾多液等藥液,以防止病菌傳播。
3、塗白劑應用非金屬容器盛裝,忌用金屬容器裝盛,以免發生化學反應。塗白劑宜隨配隨用,不得久存。
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文章來源：河北農科110網
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