來馬德裡除了要看足球、逛博物館、體驗當地熱情的人民以外，最不能錯過的便是當地的美食！馬德裡本身的飲食種類豐富多樣，再加上因為有很多移民定居，在這裡你幾乎可以找到全世界的美食，絕對滿足你的味蕾！
·伊比利亞火腿 (JamónIbérico)
伊比利亞火腿的味道鹹鮮合一，入口後令人唇齒生香。它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。小豬長到兩歲時就被宰殺，這樣是為了保證肉質的細嫩，加上一些秘制的調料，再將腿風乾，美味的火腿就製成了。
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·西班牙海鮮飯 (Paella)
西班牙的海鮮飯最開始是西班牙瓦倫西亞的經典菜品，後逐漸演變成西班牙的名菜。黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中點綴著無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚等食材。它種類繁多，顏色鮮豔。最有代表性的是什錦海鮮飯，因為它海鮮使用的種類最多，用料最足。
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·土豆餅 (Tortillas)
西班牙的土豆餅可謂是國民食物。價格美麗，口感細膩，製作容易，餐廳遍地。
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·馬德裡亂燉 (CocidoMadrileño)
之前只知道東北有亂燉，殊不知馬德裡也是一樣呢！但是他們不同之處在哪裡呢？
這是一道傳統且著名的馬德裡菜，裡面有鷹嘴豆，胡蘿蔔，土豆等蔬菜，加上牛肉和豬肉一起燜煮而成，比較適合在冬季來上熱騰騰的一碗。它的吃法也是有講究的：先是一碗味道濃鬱的麵湯，然後再吃蔬菜，最後是以肉菜結尾。
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·魷魚三明治 (Bocadillo deCalamares)
西班牙的炸魷魚圈真的是讓人回味無窮。雖然馬德裡是內陸城市，但是這並不影響它有新鮮的食材。酥脆的魷魚圈配上剛烤的麵包，既美味營養，又有飽腹感，此時再加上一杯啤酒，真的是很地道了。
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·土豆煎蛋餅 (HuevosEstrellados)
這道菜的名字很有意思，huevo是雞蛋，estrellado則是布滿星辰的意思。聽起來就讓人很有想吃的欲望。
其實「布滿星辰的雞蛋」是指這道菜中的雞蛋是流黃雞蛋，吃的時候需要把雞蛋拌開，讓液狀的蛋黃覆蓋下層的炸土豆和火腿，然後再配著麵包，沾著蛋黃吃。
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·馬德裡蝸牛 (Caracoles ala madrileña)
都說法國的蝸牛最好吃，但其實西班牙的也不差。馬德裡人用秘制的配方，搭配火腿、香腸、洋蔥和香料，賦予蝸牛美味的同時，也兼顧了細膩的口感。在午時的陽光下，再配上一杯葡萄酒，真的是讓人愜意。
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·桑格利亞 (Sangría)
桑格利亞是西班牙人民的消遣最愛，幾乎遍布於西班牙的各個餐廳。
它是由紅酒、蘇打、冰和水果浸泡做成的，酒精度不高又帶有果香，百分百的夏日必備。它與Tinto de Verano味道相像，後者也是一種類似的紅酒飲料。如果大家嘗過之後覺得喜歡，在家裡也是可以自制暢飲的哦。
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·熱情小土豆 (PatatasBravas)
這是西班牙典型的小食，炸的剛剛好的土豆，配上馬德裡的獨特醬料，番茄醬或者蒜醬，再來一杯啤酒，這個搭配讓你分分鐘融入當地。
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·西紅柿冷湯 (Gazpacho)
西紅柿冷湯是來自西班牙南部安達盧西亞省的經典菜目，內含番茄青瓜辣椒洋蔥大蒜，拌勻再以鹽醋調味，兩個字：酸爽，很適合夏天飲用。
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心動不如行動，趕快來嘗嘗吧！