2019成都麵館50強榜單出爐

2020-12-11 人民看點新媒體

人民網成都1月12日電 (王凡)1月12日,由封面新聞聯合豪吉食品主辦的「 2019成都麵館50強」榜單正式揭曉,50強榜單中有知名老店,也有品牌連鎖,但更多的是街邊小巷裡不起眼的小麵館。

本次「 2019成都麵館50強」評選總歷時一個月,由十六位專業評委盲選推薦,整個過程公開透明,主辦方採用現場唱票的形式在整個入圍的80多家麵館中挑選出了這50家各有特色的麵館。在評委代表、川菜泰鬥彭子渝看來,「四川的面與北方面相比,麵條本身不佔任何優勢,但四川的面最了不起的是在「澆頭」上千變萬化,獨具一格。」評委代表、「好好吃飯」聯合創始人冰冰則在發布會現場表示,這份榜單具有指南意義,適合愛好者拿著打卡,希望主辦方能把這個活動一直延續下去。

本次發布會,主辦方還特別邀請了五位獨立攝影師舉辦了《平淡日子的溫暖一面》攝影展,用生活化的鏡頭將麵館50強一一記錄下來,旨在將你我心目中的那碗好面推薦給更多懂味知己,也為了從這些特色麵館裡展現成都的多面味道。

附榜單名單(以下排名不分先後):

1、華興街自力麵店 華興東街63號

2、下麵館 武成大街35號

3、純陽館魚香排骨麵 吉祥街8號附2號

4、吳記怪味面 書院西街36號

5、怪味面 勝利村376號

6、華興街煎蛋面 梓潼橋西街2號

7、垃圾面 雙槐樹街與青龍橫街交叉口

8、弓長言己鱔魚面 東安南街31號

9、挑面 順城大街274號

10、拜居奇味面 肖家河環二巷與肖家河西一巷交口

11、腦花面 東糠市街3號附12號

12、鐵門雜醬面 牛市口路22號附6號

13、老龍亭拉麵館 藍光鬱金香廣場一樓

14、春陽水餃 東大街香檳廣場

15、號子面 天樂街1號附23號

16、肖家河家常面 肖家河北街8號

17、正一涵金絲面 雙楠路241號附2號

18、豌豆·蔥油拌麵 紫竹中街11號

19、巴味鮮面莊 天久北巷199號

20、蓬蓬面 三聖街58號附13號

21、么雞面 十一街10號

22、巷巷面 書院西街62號附31號

23、1985牛市口番茄煎蛋面 通寶街19號7棟

24、三聖面 三聖街70號

25、牛王廟家常面 一環路東四段6號附2號

26、西月城譚豆花·小譚豆花 西大街86號附13號

27、小名堂擔擔甜水麵 東城根上街達州賓館樓下

28、大碗面 東城根下街63號

29、老餘牛肉麵 神仙樹新光路24號

30、自然鮮 紫荊南路14號

31、宜賓燃面 小南街21號附5號

32、宋嫂魚面 人民中路一段31號

33、馬王廟刀削麵館 馬王廟街21號

34、眼睛面 青羊北路4號

35、曾街面 339一樓

36、口蘑王宜賓燃面 曹家巷二街坊3棟附14號

37、西南小吃 五裡墩路101號

38、愚小面 二環路東五段126號

39、明紅蹄花 餈粑店街10號

40、兵哥豌豆面 翡翠城菜籃子農貿市場1樓

41、洞子口張老二涼粉 文殊院街39號

42、全味麵館 一環路東三段3號附1號

43、慶雲面 雙林北支路287號

44、段記·正宗武勝豬肝面 雙成三路15號附17號

45、王老五雜醬面 建設北路一段45號

46、蓉榮北大鋪蓋面 解放路二段2號附4號

47、素椒雜醬面 油簍街41號

48、八寶海味 三洞橋路12號

49、香味面 祥和裡136號

50、家常味 錦東路404號

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