吃遍山珍海味，不如街邊一碗麵。說到成都的麵條，雖然比不上川菜、火鍋那樣名揚四海，但對於本地人來說確是生活中不可缺少的一部分，無論是清晨買菜路上的一口對付，還是深夜街頭酒後還魂的麵湯，成都人對於麵條依然會那麼「挑剔」。
這次，由封面新聞聯合豪吉食品主辦，華西都市報、成都範兒、騰訊·大成網、談資big榜、好好吃飯、成都美食、miniko探店等多家媒體支持的「 2019成都麵館50強」評選總歷時一個月，由十六位重量級專業評委盲選推薦，整個過程公開透明，主辦方採用現場唱票的形式在整個入圍的80多家麵館中挑選出了這50家各有特色的麵館。看看你打卡過多少家？
（本榜單排名不分先後）
1
1985牛市口番茄煎蛋面
當成都人吃到好吃的番茄煎蛋面
連加辣醬都會顯得多餘
- 招牌面 -
番茄煎蛋面
- 地址 -
通寶街19號7棟1層4號
2
八寶海味面
不用你長途跋涉披星戴月
一碗麵，在成都感受海洋美味
- 招牌面 -
海味面
- 地址 -
三洞橋路12號
3
巴味仙面莊
嘗巴蜀地道麵食 話四川市井生活
一碗成都面，藏有這座城市的根
- 招牌面 -
豌雜麵
- 地址 -
天久北巷199號
4
拜居奇味面
沒在板凳兒上吃一碗拜居奇味面
你離真正的「老成都」還差得遠呢
- 招牌面 -
紅燒鱔魚面
- 地址 -
肖家河環二巷路與肖家河西一巷交口
5
蓉榮北大鋪蓋面
打卡成都美食，這家鋪蓋面在必吃榜榜上有名
二十年傳承，用心做好面
- 招牌面 -
各類澆頭鋪蓋面
- 地址 -
解放路二段2號附4號
6
兵哥豌豆面
豌雜就面，紅油入心
吃了那麼多年的兵哥，豌雜的味道還是放不下
- 招牌面 -
豌雜麵
- 地址 -
翡翠城菜籃子農貿市場1樓
7
曾姐麵食
一代川影人的味覺記憶
麵館地址或許會改變，好味道卻從未變過
- 招牌面 -
糖醋乾拌麵
- 地址 -
猛追灣成都339一樓
8
純陽館魚香排骨麵
究竟是什麼樣的神仙麵館
才可以在美食扎堆奎星樓街區靠賣面佔領半邊天？
- 招牌面 -
魚香排骨麵
- 地址 -
吉祥街8號附2號
9
豌豆·蔥油拌麵
Victor做的蔥油拌麵，和他堅持每天給老婆做早餐不重樣
一樣需要耐心與匠心
- 招牌面 -
蔥油拌麵
- 地址 -
紫竹中街11號
10
大碗面
Wuli吳亦凡說，你看這碗又大又圓，
相聚就要舉起杯。來，為了這碗好吃的面，舉杯。
- 招牌面 -
素椒紹子豇豆面
- 地址 -
東城根下街63號
11
小名堂擔擔甜水麵
大概沒有成都人不知道這家甜水麵
就像大概沒有成都人不愛在面裡加點甜味一樣
- 招牌面 -
甜水麵
- 地址 -
東城根上街達州賓館樓下
12
洞子口張老二涼粉
不是每一家「網紅店」都靠顏值
洞子口張老二涼粉，成都麵館「實力派網紅」
- 招牌面 -
甜水麵
- 地址 -
文殊院街39號
13
段記正宗武勝豬肝面
要是你是豬肝愛好者，你會愛上這家麵館
要是你不是豬肝愛好者，你會因它愛上豬肝
- 招牌面 -
豬肝面
- 地址 -
雙成三路15號附17號
14
弓長言己鱔魚面
號稱成都「最貴麵館」，但貴有所值
你只需要吃一口就能發現原來貴也能有高性價比
- 招牌面 -
鱔魚面
- 地址 -
東安南路31號
15
怪味面
妨礙你愛上怪味面的，從來只有一個理由
那就是滿滿當當的排隊食客
- 招牌面 -
怪味面
- 地址 -
勝利村376號
16
號子面
無人不知，在競爭激烈的雙楠伊藤麵館市場
這家號子面堪稱該片區的麵館「一哥」
- 招牌面 -
泡椒魷魚面
- 地址 -
天樂街1號附23號
17
華興街煎蛋面
多少深夜，是這一碗熱氣騰騰的煎蛋面
陪成都人度過寂靜的孤獨時光
- 招牌面 -
煎蛋面
- 地址 -
梓潼橋西街2號正成財富ID大廈1樓
18
家常味
關於這家麵館，有無數長篇大論的美食專欄
但我們想請你自己去嘗嘗，因為紙上談來終覺淺
- 招牌面 -
素椒雜醬面
- 地址 -
錦東路404號東方新城繽紛ktv側面停車場巷子
19
正一涵金絲面
常光顧的回頭客可不只是來看細如絲的金絲面
好味道比新奇更能留住食客
- 招牌面 -
金絲面
- 地址 -
雙楠路241號附2號（雙楠派出所旁）
20
口蘑王宜賓燃面
在成都，宜賓燃面隨處可見
但屢獲好評的，這家麵館榜上有名
- 招牌面 -
宜賓燃面
- 地址 -
曹家巷二街坊3棟附14號
21
垃圾面
真是店如其名，麵館環境超級破舊
但「低顏值」也抵擋不住食客對好味道的狂熱
- 招牌面 -
雞雜麵
- 地址 -
雙槐樹街與青龍橫街交叉口（香格裡拉大酒店旁）
22
老龍亭拉麵館
幸運如成都人，不必坐飛機
就能用一碗地道拉麵「空降」日本
- 招牌面 -
黑麻油豚骨拉麵
- 地址 -
藍光鬱金香廣場一樓
23
老餘牛肉麵
牛肉麵最為尋常也最為不尋常
老餘做的這碗牛肉麵，湯底、牛肉、面，都妙極了
- 招牌面 -
牛肉麵
- 地址 -
神仙樹新光路24號
24
馬王廟刀削麵館
要是趕在午間高峰
麵館門口可能連板凳兒都沒有了，你得站著吃
- 招牌面 -
各類澆頭刀削麵
- 地址 -
馬王廟街21號
25
明紅蹄花
成都東門深夜鬼飲食必打卡地
黑夜中的燈光與面香，撫慰每一個晚歸的成都人
- 招牌面 -
素椒雜醬面
- 地址 -
餈粑店街10號
26
腦花面
太古裡一隅的成都麵館「大網紅」
憑藉一碗腦花面徵服全年齡段食客
- 招牌面 -
腦花面
- 地址 -
東糠市街3號附12號
27
牛王廟家常面
牛王廟的「宵夜靈魂」
在339、九眼橋、未來中心醉酒的人都曾半夜光顧
- 招牌面 -
家常面
- 地址 -
一環路東四段6號附2號
28
蓬蓬面總店
如果說三聖街是成都CBD白領的午間食堂
那麼這間蓬蓬面就是午餐時光的生活儀式感
- 招牌面 -
黃金萬兩魚蛋面
- 地址 -
三聖街58號附13號
29
慶雲面
老成都能夠脫口而出的傳奇麵館
無論你初來乍到還是紮根多年，它就是吃不厭的好麵館
- 招牌面 -
慶雲面
- 地址 -
雙林北支路287號
30
全味麵館
用川菜做頂料不是這家麵館的專利
但做不出一桌好川菜，你很難在成都麵館江湖混
- 招牌面 -
回鍋肉麵
- 地址 -
一環路東三段3號附1號
31
三聖面
三聖街的麵館換了又換，餐廳開了又開
唯有三聖面，永遠在這兒，永遠擠滿了食客
- 招牌面 -
素椒雜醬面
- 地址 -
三聖街70號
32
春陽水餃
無論是水餃、抄手，還是涼麵
春陽水餃都為食客呈現出高水準的市井成都美食
- 招牌面 -
涼麵
- 地址 -
東大街下東大街段21號附29號香檳廣場
33
宋嫂魚面
用魚做頂料，即使在麵館遍地的成都也並不多見
並且還能將宋嫂魚面做到這樣好吃，更是難得
- 招牌面 -
宋嫂魚面
- 地址 -
人民中路一段31號
34
肖家河家常面
在家常面你可以盡情展現自己「貪婪」的一面
因為很少有人不對這碗面的味道「意猶未盡」
- 招牌面 -
紅油脆紹面
- 地址 -
肖家河北街8號
35
素椒雜醬面
得到食客青睞，店家也一定對自己手藝充滿信心
才會用滿成都都是的素椒雜醬面來命名自家麵館
- 招牌面 -
素椒雜醬面
- 地址 -
油簍街41號
36
挑面
是怎樣對麵條視如己出的情感
才讓店家為自己的寶貝麵食們取了這些好玩的名字？
- 招牌面 -
三椒牛肉麵
- 地址 -
順城大街274號
37
鐵門雜醬面
許多成都媒體老師私藏的麵館之一
悄悄藏著生怕被人發現了，不過是金子總會發光的
- 招牌面 -
雜醬面
- 地址 -
牛市口路22號附6號
38
王老五雜醬面
原是深藏老街區的老字號麵館
只因味道好，舊貌換新顏後更受到空前追捧
- 招牌面 -
雜醬面
- 地址 -
建設北路一段45號附3號
39
吳記怪味面
城市樓宇在更迭，麵館地址在遷移
唯有三十年老成都味道始終如一
- 招牌面 -
怪味面
- 地址 -
書院西街36號
40
西南小吃
江湖傳聞，西南小吃是五裡墩的「面霸」
走過路過，你可千萬別錯過和「面霸」會上一會
- 招牌面 -
排骨刀削麵
- 地址 -
五裡墩路101號
41
下麵館
獨特的「森林」氣質，獨有的魚香兔絲面
這間麵館一切的獨特，都是為了更好的用餐體驗
- 招牌面 -
魚香兔絲面
- 地址 -
武成大街35號
42
香味面
據說是民間評選成華區排名第一的麵館
我們不看過去成績，但也難以忽視豇豆面的好口味
- 招牌面 -
豇豆面
- 地址 -
祥和裡136號
43
巷巷面
當酒香不怕巷子深，說的就是巷巷面
穿過城中村，這家麵館在居民區內別有洞天
- 招牌面 -
雜醬面
- 地址 -
書院西街62號院附31號
44
西月城譚豆花·小譚豆花
每一次吃完這家的面，都想問小譚是誰？
怎麼那麼懂成都人的口味？感謝小譚。
- 招牌面 -
豆花面
- 地址 -
西大街86號附13號
45
眼鏡面
重慶、成都都有家經年老麵館叫眼鏡面
挑面師傅戴不戴眼鏡不重要
美食的惺惺相惜已然跨越城市
- 招牌面 -
素椒雜醬面
- 地址 -
青羊北路4號富鑫麵館旁
46
么雞面
打卡迷你「古鎮」美食街區十一街
別忘了還有么雞面和貓貓廟這樣可愛的存在
- 招牌面 -
脆紹雜醬面
- 地址 -
十一街10號
47
宜賓燃面
成都的「宜賓燃面」多如牛毛
真正的老饕懂得大浪淘沙，這家就是最後留下的珍珠
- 招牌面 -
宜賓燃面
- 地址 -
小南街21號附5號
48
愚小面
成都和重慶都有各自的麵食文化
重慶小面在成都也有代表麵館，這家無疑就是之一
- 招牌面 -
牛肉麵
- 地址 -
二環路東五段126號附54號
49
華興街自力麵店
如果說20年是一間成都老麵館的分水嶺
那麼這間始於1957年的麵館，就是成都麵館的常青樹
- 招牌面 -
牛肉麵
- 地址 -
華興東街63號（近王府井百貨）
50
自燃鮮·紫荊店
館子並沒有主打面，而是成都小吃
然而嘗一口你就知道，這座城市有多少人對它愛得深沉
- 招牌面 -
豌豆雜醬面
- 地址 -
紫荊南路14號
每一碗麵，每一口湯，都是享受！為方便收藏，圖表奉上！
封面新聞記者： 陳怡然 母琪