免費試吃丨風風拉麵全城招募100位試吃達人,免費品鑑每一碗都能勾魂攝魄の日本極濃厚豚骨湯拉麵!

2021-02-17 寧波糯米丸子


▼廣告一下,本期文末有【風拉麵】福利!

100份價值48元的風豚骨拉麵等你來搶!

吃貨無國界

深夜食堂的誘惑記憶猶新

日料在寧波吃貨們的不斷開發調教下

逐漸融入了尋常人家的生活

在寧波想要品一品壽司類的日料

大可在朋友圈隨意一翻便知哪裡好吃

但要是想吃上一碗正宗日式拉麵

那丸子就得好好說說了

風風拉麵

帶你走進日本街頭的拉麵館子

風風拉麵·入

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帶你不經意間步入日本街頭

停駐在門前的一瞬,濃濃的和式風格隨著微風撲面而來,就像在一個暖洋洋的日子閒庭漫步忽的穿越了日本街頭

推門而入,就見一旁的熊本熊君當起了招財童子,依偎在角落憨憨的招攬著客人。

到店的時候碰巧遇上店裡的小哥哥小姐姐在開早會,順帶著的也讓丸子見識到了風風拉麵裡真真切切的日式氛圍

每次早會風風拉麵的員工都會在店長的帶領下高聲齊念「今日工作詩」,初聞覺得有些中二,但到了店內就會發現這首詩也是這家店最神奇的元素之一

真如詩中所說,店中服務不由得讓人愉快,賓至如歸

說道日本,當然少不了漫畫啦!進店拐角處又是一片新天地,灌籃高手、龍珠、哆啦a夢、銀魂、名偵探柯南等經典漫畫在書架上排列的滿滿當當!

各種手辦在柜子上隨意擺放著,好像是從漫畫裡鑽出來了一般,次元壁在這裡已經不存在了!

溫馨的日式卡座讓氛圍瞬間到位,這時候要是再上來一碗熱乎乎的拉麵,呼哧呼哧的大口吸食,拉麵熱氣撲面,便會覺得自己原來這麼幸福!

風風拉麵·烹

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傳承經典日式福岡風味!

風風拉麵的做法源自日本的博多拉麵目前主要有兩款。據主廚小哥哥透露,在後續調試中,口味會不斷上新。Ps:博多拉麵是日本福岡博多地區的特產名物。很多遊客到了福岡都會慕名去博多一幸舍品嘗一番。

風風拉麵從開始下面到最後的擺盤都有嚴格的時間標準,一旁的及時機器精準的計算著時間,多一分不筋道,差一秒不爽滑,高手過招勝負總在分秒之間

一碗麵最終的呈現需要經過兩至三個人的手,一切的一切只為將最筋道最熱騰的風風拉麵送到你面前。

評判一家店的拉麵是否地道,一定要先喝一口原湯。因為在日系拉麵中湯是整碗拉麵的靈魂

風風拉麵用數十小時熬製的高濃骨湯做湯底,熬製期間師傅必須寸步不離,匠心熬製,滴滴入魂!


目前上市的兩款拉麵可根據個人口味選擇,要不要加蔥蒜、要多少蔥蒜,都可以向拉麵師傅提出要求。

在點單時還能追加叉燒肉、溏心蛋、海苔、玉米等配菜,一份簡簡單單的風風拉麵就能變成豪華大餐!

風風拉麵·品

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傳承日式福岡風味

▲極黑豚骨拉麵

極黑豚骨拉麵中,秘制味增和黑蒜油使得湯底更為濃厚,吃到口中層次分明的口感。黑蒜油濃鬱的香味一秒徵服味蕾,配菜十分豐富真是養眼又養胃的享受!

筍乾都十分入味,更是給面增加了味道。混雜在面裡一口吃掉,發出嘎吱嘎吱的聲響簡直停不下來。

▲純白豚骨拉麵

略帶油花的麵湯滯留在麵條上在歡暢的吸力下被帶入口舌,夾起一塊叉燒咬下半口,覺得混雜而融合的多元一時成為拉麵的獨白。

來一口軟和的溏心蛋,蛋的火候把握到位,蛋白全熟,襯得蜜蠟狀蛋黃更加誘人,再緊繃的味蕾也會被一口香濃的豚骨湯融化開~

▲日式叉燒蓋飯

日式叉燒蓋飯是廚師小哥哥除豚骨拉麵外極力推薦的第三者,沒有湯水的覆蓋,叉燒肉露出了它「冰山」的全貌,橫截面居然是溏心蛋的兩倍之多!攪拌之後的米飯出人意料微微帶些甜味,讓本來就甜甜的丸子好感+100分!

▲叉燒肉

叉燒肉是一碗拉麵/叉燒飯最忠實的伴侶,無論拉麵怎麼變,湯底變濃還是變淡,面上碼的是溏心蛋還是溫泉蛋還是滷蛋,叉燒永遠是經典日式拉麵的原味

風風拉麵的叉燒很大片,通過五秒左右的炙烤可以讓肉的顏色更加有食慾,肉食愛好者在拉麵原有的基礎上,一定得要再來一份!

▲日式炸雞

一般情況下,一份炸雞會配上一碟美乃滋,店裡師傅是不會把美乃滋直接擠在炸雞上的,可拗不過丸子這個美乃滋重度發燒友

入口就是好評,外皮脆、內裡嫩、汁水滋味十足的日式炸雞,味道正宗,酥脆不油膩!

風風特製排骨

品嘗最本味的排骨,第一口一定是不沾醬的純吃。因為是厚切,所以連嘴巴都要張的比平時大些,一口咬下去心裡情不自禁的發出了感嘆,外皮賊噶脆裡面賊噶嫩!

▲溏心蛋

選用高品質雞蛋再加上嫻熟的煮製技巧,一顆內心流動著金黃蛋液的雞蛋實在勾人。色澤誘人,營養滿滿!

▲波子汽水

天氣轉熱,喝上一杯店裡日本特供的波子汽水,搭配叉燒、炸雞、排骨,簡直不要太配!共有原味、藍莓、草莓三種口味哦!

從此提到日料

第一反應不再只是壽司和刺身

還有風風拉麵


活動概況 給【寧波糯米丸子】後臺發送 口令「拉麵+聯繫方式」搶福利

- 截止4月26日 -

隨機抽取100位試吃官

每人獲得【風風拉麵】提供的

價值 48 元【豚骨拉麵】一份

(極黑豚骨拉麵 / 純白豚骨拉麵二者任選其一)

試吃名單將於4月27日下午16:00公布

▲ 長 按 識 別 即 可 發 送 口 令

1、發送完整的簡體字口令「拉麵 + 聯繫方式」給公眾號"寧波糯米丸子"(微信公眾號:ningbo717)

2、截止到2018年4月26日中午12:00,所有參加活動的同學中將 抽出 100 位,各獲得 1 份價值 48元 的風風拉麵,該福利不與其他優惠共享;

3、2018年4月27日下午16:00之後給本公眾號發送口令「拉麵」,即可查詢中獎名單和兌獎方式。

- 風風拉麵 -

地址:開明街天一廣場碶閘街蜀大俠旁

電話:0574-88103777

糯米粑粑24小時騷擾專線:133 3662 6003
客服小姐姐諮詢熱線:0574 87849693(10:00am-17:00pm)

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    大面積的紅黑色彩撞擊,再加上一些經典的日本元素的點綴,恍惚瞬間感覺穿越到了福岡。店內此起彼伏的日語問好聲,堂吃的座位旁就是透明的製作間,不管心情如何,瞬間感覺活力滿滿。到這裡的食客不僅僅是來吃一碗熱騰騰的拉麵,更重要的是感受日本這種當地的氛圍。
  • 美味的日本拉麵:到底有什麼講究?
    100多年前,由橫濱中華街傳入日本,經過順應日本人口味而進行的一系列改革變遷之後,拉麵就成為了這個國家最接地氣、最具代表性的大眾美食。鹽味也是最能突出湯底香氣的,味道最為清爽純粹,是看似簡單卻是非常難製作的拉麵品種, 因此儘管歷史悠久卻普及度不高。