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100份價值48元的風風豚骨拉麵等你來搶!
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吃貨無國界
深夜食堂的誘惑記憶猶新
日料在寧波吃貨們的不斷開發調教下
逐漸融入了尋常人家的生活
在寧波想要品一品壽司類的日料
大可在朋友圈隨意一翻便知哪裡好吃
但要是想吃上一碗正宗日式拉麵
那丸子就得好好說說了
風風拉麵
帶你走進日本街頭的拉麵館子
風風拉麵·入
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帶你不經意間步入日本街頭
停駐在門前的一瞬,濃濃的和式風格隨著微風撲面而來,就像在一個暖洋洋的日子閒庭漫步忽的穿越了日本街頭。
推門而入,就見一旁的熊本熊君當起了招財童子,依偎在角落憨憨的招攬著客人。
到店的時候碰巧遇上店裡的小哥哥小姐姐在開早會,順帶著的也讓丸子見識到了風風拉麵裡真真切切的日式氛圍。
每次早會風風拉麵的員工都會在店長的帶領下高聲齊念「今日工作詩」,初聞覺得有些中二,但到了店內就會發現這首詩也是這家店最神奇的元素之一。
真如詩中所說,店中服務不由得讓人愉快,賓至如歸。
說道日本,當然少不了漫畫啦!進店拐角處又是一片新天地,灌籃高手、龍珠、哆啦a夢、銀魂、名偵探柯南等經典漫畫在書架上排列的滿滿當當!
各種手辦在柜子上隨意擺放著,好像是從漫畫裡鑽出來了一般,次元壁在這裡已經不存在了!
溫馨的日式卡座讓氛圍瞬間到位,這時候要是再上來一碗熱乎乎的拉麵,呼哧呼哧的大口吸食,拉麵熱氣撲面,便會覺得自己原來這麼幸福!
風風拉麵·烹
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傳承經典日式福岡風味!
風風拉麵的做法源自日本的博多拉麵,目前主要有兩款。據主廚小哥哥透露,在後續調試中,口味會不斷上新。Ps:博多拉麵是日本福岡博多地區的特產名物。很多遊客到了福岡都會慕名去博多一幸舍品嘗一番。
風風拉麵從開始下面到最後的擺盤都有嚴格的時間標準,一旁的及時機器精準的計算著時間,多一分不筋道,差一秒不爽滑,高手過招勝負總在分秒之間。
一碗麵最終的呈現需要經過兩至三個人的手,一切的一切只為將最筋道最熱騰的風風拉麵送到你面前。
評判一家店的拉麵是否地道,一定要先喝一口原湯。因為在日系拉麵中湯是整碗拉麵的靈魂。
風風拉麵用數十小時熬製的高濃骨湯做湯底,熬製期間師傅必須寸步不離,匠心熬製,滴滴入魂!
目前上市的兩款拉麵可根據個人口味選擇,要不要加蔥蒜、要多少蔥蒜,都可以向拉麵師傅提出要求。
在點單時還能追加叉燒肉、溏心蛋、海苔、玉米等配菜,一份簡簡單單的風風拉麵就能變成豪華大餐!
風風拉麵·品
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傳承日式福岡風味
▲極黑豚骨拉麵
極黑豚骨拉麵中,秘制味增和黑蒜油使得湯底更為濃厚,吃到口中層次分明的口感。黑蒜油濃鬱的香味一秒徵服味蕾,配菜十分豐富!真是養眼又養胃的享受!
筍乾都十分入味,更是給面增加了味道。混雜在面裡一口吃掉,發出嘎吱嘎吱的聲響簡直停不下來。
▲純白豚骨拉麵
略帶油花的麵湯滯留在麵條上在歡暢的吸力下被帶入口舌,夾起一塊叉燒咬下半口,覺得混雜而融合的多元一時成為拉麵的獨白。
來一口軟和的溏心蛋,蛋的火候把握到位,蛋白全熟,襯得蜜蠟狀蛋黃更加誘人,再緊繃的味蕾也會被一口香濃的豚骨湯融化開~
▲日式叉燒蓋飯
日式叉燒蓋飯是廚師小哥哥除豚骨拉麵外極力推薦的第三者,沒有湯水的覆蓋,叉燒肉露出了它「冰山」的全貌,橫截面居然是溏心蛋的兩倍之多!攪拌之後的米飯出人意料微微帶些甜味,讓本來就甜甜的丸子好感+100分!
▲叉燒肉
叉燒肉是一碗拉麵/叉燒飯最忠實的伴侶,無論拉麵怎麼變,湯底變濃還是變淡,面上碼的是溏心蛋還是溫泉蛋還是滷蛋,叉燒永遠是經典日式拉麵的原味。
風風拉麵的叉燒很大片,通過五秒左右的炙烤可以讓肉的顏色更加有食慾,肉食愛好者在拉麵原有的基礎上,一定得要再來一份!
▲日式炸雞
一般情況下,一份炸雞會配上一碟美乃滋,店裡師傅是不會把美乃滋直接擠在炸雞上的,可拗不過丸子這個美乃滋重度發燒友。
入口就是好評,外皮脆、內裡嫩、汁水滋味十足的日式炸雞,味道正宗,酥脆不油膩!
▲風風特製排骨
品嘗最本味的排骨,第一口一定是不沾醬的純吃。因為是厚切,所以連嘴巴都要張的比平時大些,一口咬下去心裡情不自禁的發出了感嘆,外皮賊噶脆裡面賊噶嫩!
▲溏心蛋
選用高品質雞蛋再加上嫻熟的煮製技巧,一顆內心流動著金黃蛋液的雞蛋實在勾人。色澤誘人,營養滿滿!
▲波子汽水
天氣轉熱,喝上一杯店裡日本特供的波子汽水,搭配叉燒、炸雞、排骨,簡直不要太配!共有原味、藍莓、草莓三種口味哦!
從此提到日料
第一反應不再只是壽司和刺身
還有風風拉麵
- 截止4月26日 -
隨機抽取100位試吃官
每人獲得【風風拉麵】提供的
價值 48 元【豚骨拉麵】一份
(極黑豚骨拉麵 / 純白豚骨拉麵二者任選其一)
試吃名單將於4月27日下午16:00公布
▲ 長 按 識 別 即 可 發 送 口 令
1、發送完整的簡體字口令「拉麵 + 聯繫方式」給公眾號"寧波糯米丸子"(微信公眾號:ningbo717)
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3、2018年4月27日下午16:00之後給本公眾號發送口令「拉麵」,即可查詢中獎名單和兌獎方式。
- 風風拉麵 -
地址:開明街天一廣場碶閘街蜀大俠旁
電話:0574-88103777
糯米粑粑24小時騷擾專線:133 3662 6003
客服小姐姐諮詢熱線:0574 87849693(10:00am-17:00pm)