朋友圈刷屏的西安串串火鍋店榜單
最近真的火到爆
打眼一看，竟然都吃過！
那必須嘚瑟一下，帶你打卡Top5
再種草給你值得今晚就約的串串火鍋！
12月15日更新
Top 1
哥老官重慶美蛙魚頭
大眾點評@LFCKOP時時刻刻嗑瓜子
小駿多年前在上海為了吃上哥老官，硬是大中午攢局吃火鍋！現在想想可也太拼了！
他們家麻辣鍋的湯汁屬於比較鮮辣的，有微辣、中辣、重辣之分，牛蛙鮮嫩入味，雖然個頭不算大，但是肉質算得上肥美。
大眾點評@花姐
在外是網紅店，在西安也是獨一家，排隊真的要排太太太太久了！但「酒香不怕巷子深」，為了吃上這一口美蛙火鍋，排隊就......忍忍吧！
地址：慈恩西路777號大悅城四層01商鋪
人均：133/人
吃貨經驗:
1.鮮鴨血、竹蓀必點！
2.牛蛙按只售賣，2個人吃建議8隻以上。
3.奶茶冰粉如果人多的話可以點，人少真的吃不完。
4.辣度一般，中辣對於平時很少吃辣的人都能夠接受。
Top 2
滷校長老火鍋
大眾點評@兜兜醬到此一die
以滷味為招牌，看到餐單後每個都想來一份！滷味可直接吃，也可以涮火鍋。菜量比較小份，可以多點幾個品種。鍋底算中規中矩，勝在花樣多。
大眾點評@兜兜醬到此一die
免費甜品的種類目不暇接，一個人一次只能選兩種，吃完可以再拿，重點是甜品雖然免費，但口感並不糊弄人，每一樣都蠻好吃的。
地址：南廣濟街69號
人均：108/人
吃貨經驗：
1.粉巷附近停車都比較緊張，地上車位滿了可以停在茶馬古道的地下車庫裡。
2.正門在一個小巷子中的側面，不算顯眼，可以導航查找。
3.能坐在1樓就儘量坐1樓，2樓取甜品真的不方便。
Top 3
九街淑芬掌中寶串串公司
這家串串剛入駐西安並沒有多久，人氣非常火爆！剛開業的時候小駿更是排了1個小時隊才吃到嘴裡。店裡裝潢精緻又復古，拍照很出片。
因為主打掌中寶，光各種味道的掌中寶串串就佔了取菜區的一層，孜然的、蒜香的、麻辣的、芥末的......掌中寶愛好者每個口味都可以嘗試一下。
大眾點評@rongerlove
不得不說，他們家的麻辣牛肉串的肉塊真的很大，擼串相當滿足！也許是因為剛開業的原因，小駿覺得服務上還是稍遜一些。
地址：含光路盤道與甜水井街交叉西南角
人均：90/人
吃貨經驗：
1.甜品慎點吧，嘗試過兩個都覺得一般，當然這也依個人口味了。
2.店門口正對著含光門盤道，停車比較麻煩。
3.麻辣鍋相對較辣，辣度可以選擇偏低一些。
Top 4
曹瘋子火鍋
大眾點評@濤濤兒
牛肉是頭牌，鍋底是靈魂。牛油掰成塊入鍋，就已經讓人垂涎欲滴，加入湯汁後飄香四溢。他家的麻辣口味並不是辣到流眼淚，喜歡辣度高的盆友可以加辣。
大眾點評@九號車廂
現切吊龍黃牛肉分量很足，這才是真正的大口吃肉嘛！空運鮮毛肚也是人氣單品，下鍋幾秒就能吃了，煮太久口感就不好了。
地址：長安中路239號長安時間
人均：86/人
吃貨經驗：
1.可以留意一下大眾點評，有團購比較划算。
2.店裡有包間，但沒有單獨的包間門，私密性一般。
3.性價比偏中上，可以去拔拔草。
Top 5
妙妙涮羊肉
大眾點評@米珠
好吃的銅爐涮鍋在西安本來就不多見，真正用炭爐和礦泉水涮肉的更是少之又少！冬天和涮羊肉最配，兩個人點兩三盤肉，再加兩三個素菜就足夠。
大眾點評@冰古
他們家的手切鮮羊肉厚實，高鈣肥羊肥瘦相間，最重要的芝麻醬料碗裡融合了花生榨出的香，越吃越熱乎。
地址：科技六路中段橡樹街區A座一層
人均：80/人
吃貨經驗：
1.芝麻燒餅非常特色，一口下去都是酥脆。
2.水晶紅果就是山楂，老北京銅鍋必點的小吃，可以去油解膩。
3.不喜歡吃羊肉的朋友可以點一個單獨的小鍋，自己涮牛肉也超棒。
榜單Top5你也都已經全部get?
那就讓小駿為你推薦幾家實力派的接地氣串串火鍋
不信你就去嘗嘗！
蜀仟串（旗艦店）
第一次吃不屑一顧，第二次吃招架不住！幾年前蜀仟串還是煤爐路邊攤的時候，第一次吃無感，吃完之後就變成了每周都要去吃的日常習慣。
三鮮鍋的湯非常鮮，涮菜都很有味道。而麻辣鍋涮肉、煮方便麵真的是一絕。
裡面小馬扎，外面小板凳， 到了夏天，5點基本上裡外都坐滿，可見有多受歡迎呢！
地址：開元路南段藍天華庭1樓商鋪（總店）
人均：75/人
吃貨經驗:
1.不用調料碗，空碟直接吃更能吃出底料的香味。
2.豆腸涮辣鍋的味道，像極了放學後學校門口推車賣的涮菜。
3.註冊他家會員，不定時會有免費鍋底券。
4.基本上飯點都會排隊，想要省時間可以網上排隊。
鎮江龍串串火鍋
大眾點評@穿個馬甲
三代人的心手相傳，秘制蘸碟是一道經典，沒有過多的宣傳，靠得就是鮮香的鍋底和真材實料的串兒。
串串火鍋已經很好吃了，招牌竟然是兔頭！他們家麻辣兔頭基本上每桌都會點，真的又辣又香啊！
地址：朱雀大街北段西安公館底商
人均：68/人
吃貨經驗：
1.推薦蟲草菇牛肉還有兔腰，別家很難吃到。
2.吃完衣服上的味道還是比較大的。
3.紅糖餈粑趁熱吃的話還是很好吃的。
張玲麻辣燙
大眾點評@Veronica_Xue
二十年前西安的串串店還不叫串串，而叫麻辣燙。張玲麻辣燙從路邊攤到現在開分店，不僅因為他們一直保留傳統贏得口碑，更是讓人吃到了童年的味道。
大眾點評@Veronica_Xue
以芝麻醬料碗為特色，三合一料碗中加入的是芝麻醬、油潑辣子和蒜泥，也可以單要芝麻醬。他們家從二十年前的路邊攤到今天，都一直堅持「鍋底不收費」，用「不賣隔夜菜」的品質和實惠的價格回饋給跟隨他們二十多年的老客戶。
地址：雁塔北路69號華潤萬家廣場北側（總店）
人均：72/人
吃貨經驗：
1.想要省時間可以去分店看看，分店相對排隊較短。
2.他們家麻辣燙主要靠的是芝麻醬料碗，不喜歡芝麻醬的就不推薦了。
3.鴛鴦鍋中的麻辣很經典，但清湯比較淡，免費鍋底也算得上性價比了。
4.料碗不是自助調的，有什麼需求可以跟服務員說。
佰人王串串香火鍋
大眾點評@石頭哥
也算串串屆紮根西安的老品牌了，伴隨著很多人的童年長大的。如今分店四起，味道還是那個味道。
大眾點評@大囍SHI
打著「始於1999年的老牛肉，在別家吃不到」的標語，可見對自家牛肉的自信。確實，他們家的牛肉醃的相當入味，肉塊大而且很嫩。環境乾淨衛生、菜品齊全，鍋底也是吃得出來的驚豔。
地址：粉巷128號（總店）
人均：71/人
吃貨經驗：
1.推薦四川空運粉帶，紅薯粉帶厚而勁道。
2.他們家分店比較多，可以根據自己的出行搜其他分店。
3.有一部分門店開業到凌晨2點，方便吃夜宵。