會澤草莓。
草莓種植分冬夏兩季。在夏草莓種植方面，會澤縣的種植面積已居全國第一。據相關資料顯示，我國2019年草莓種植面積在270萬畝左右，其中，夏季草莓種植面積6萬畝左右。記者從會澤縣農業局了解到，2019年，會澤縣種植夏季草莓面積4.5萬畝，今年已種植5萬畝，是全國夏草莓種植面積最大的縣。
雲南沅成農業發展有限公司是待補鎮較早種植夏草莓的企業。2012年，該公司總經理、會澤人段自東在這裡種下了第一批40畝夏草莓。此後，沅成農業種出的夏草莓一直處於供不應求的狀態。目前已達400畝，是起步時的10倍，每天供給昆明嘉華食品有限公司的夏草莓在800千克到1噸之間。目前，沅成農業的年營業收入已經突破1億元。
段自東對會澤縣的草莓產業發展充滿信心：「按照這個增長速度，不用幾年，會澤縣的種植面積就可以突破10萬畝。」
發展到今天，會澤草莓產業呈現出採摘期長、產量高、效益好、帶貧能力強、經營主體發展快的特點。
冬季草莓的生產期只有一個月，而會澤的夏季草莓從4月底至11月底的時間裡都在生產。從產量上看，每畝平均產量可達3噸，全縣每年產鮮果15萬噸左右。
正常情況下，草莓鮮果市場價格平均為每公斤12元，每畝草莓年產值可達3.6萬元左右，淨利潤在1.8萬元左右，效益好。
據云南煒煜農業發展有限公司負責人崔立國介紹，該公司在駕車鄉水塘村租地321畝種植草莓，有17戶貧困戶長期在該基地務工，每戶每年務工收入都在2萬元以上，帶貧能力強。
草莓包裝車間。
據統計，目前全縣從事草莓種植初加工的企業有20餘家，種植公司、大戶590餘戶，先後註冊了「四季鮮」「365」等草莓產品商標，經營主體發展快。產品遠銷北京、上海、廣州、深圳等地，以待補草莓為代表的會澤夏季草莓品牌逐步打響。
待補鎮是會澤縣最早種植草莓的鄉鎮，也是會澤縣種植面積最大的地方。在糯租村的夏季草莓種植小區，一群群女工正端著塑料盒彎腰摘果。裝滿籮筐的草莓，由男工們送到加工車間，分揀包裝，裝上大貨車，發往廣州、上海、北京、日本等國內國際市場。
深圳市一品莓農業開發有限公司也在待補鎮建有草莓基地，該公司技術總監黃其林說：「公司前年的夏草莓產量就達到830餘噸，銷往武漢、深圳、廣州、新疆等地。」
2019年，國家農業農村部網站上公布全國第九批「一村一品」示範村鎮名單，待補「夏季草莓」入列，待補成為「中國夏季草莓之鄉」。
雲南省園藝學會草莓分會副會長曾志偉表示，雲南做強夏草莓的優勢主要在氣候冷涼、光照充足、水源好，但沒有精深加工企業，初加工果價格偏低，競爭力還有待提高。
要提高附加值，就要延伸產業鏈。
段自東表示：「我們一方面搭建鮮果銷售渠道，另一方面也著手自建深加工工廠。」
2018年，沅成農業投資1500萬元建起了年產能2000噸的草莓果脯加工廠；2019年又投資1000多萬元建設草莓切片加工廠，設計產能是每小時生產2噸。
「待補鎮的氣候優勢明顯，做出來的草莓果脯質量普遍比省外好。目前，百草味、三隻松鼠、良品鋪子等都跟我們下訂單。」段自東說。
為了延伸產業鏈，提高附加，會澤縣加大招商引資，帶動草莓加工業蓬勃發展。組織人員到現代農業產業發展先進地區及國內知名的大型農業龍頭企業進行招商，爭取引進有實力、市場渠道暢通的現代化草莓深加工農業企業到會澤發展，實現互利共贏。
雲南網通訊員 劉光信 李興貴 記者 張雯 攝影報導