在動物世界中，鴨嘴獸的嘴和腳像鴨子，而身體和尾部像海狸，是一種非常原始又出名的哺乳動物，而在美洲有一種容易被認為是鴨嘴獸的魚，這種魚的嘴巴形似鴨嘴，但魚嘴的長度是鴨子好幾倍，這種珍稀又常見的魚類就是——鴨嘴魚。
一、鴨嘴魚的種群
鴨嘴魚的學名是美國匙吻鱘，是因為這種魚原產美國密西西比河流域，是一種大型淡水魚類，鴨嘴魚成體一般在50釐米左右，但又長又扁的嘴巴形似鴨嘴，而且鴨嘴魚的魚嘴已經佔了魚身的一大半，比一般的鴨子的嘴巴都要長好幾倍，所以又稱為鴨嘴魚。
在鴨嘴魚的食譜中，鴨嘴魚是一種濾食性魚類，以攝食浮遊動物為餌料的，也是所有鱘魚中唯一以浮遊動物為食的魚類。
二、鴨嘴魚既珍稀又常見
鴨嘴魚是一種珍稀的魚類，是因為鴨嘴魚在恐龍時期3億年之前就存在，一直生活到現在，是一種非常古老的魚類，同時鴨嘴魚是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一，又是恐龍時代就存在的魚類，所以在科學探索上有特別的意義，所以鴨嘴魚是一種珍稀的魚類。
鴨嘴魚又是一種常見的魚類，鴨嘴魚從恐龍時代開始，其的環境適應性非常強，是因為其生長繁殖速度驚人，一般情況下，鴨嘴魚一年就可以產卵600萬粒，加上鴨嘴魚對食物不挑剔，食物來源比較廣，所以鴨嘴魚是淡水魚類中生長最快的魚類之一，讓其在魚類養殖場非常常見，成為一種大型淡水經濟魚類。
三、鴨嘴魚的經濟價值
鴨嘴魚可作為一種食用魚，鴨嘴魚已被世界多個地方引進繁殖，是因為鴨嘴魚食用價值高，魚刺很少，魚肉很多，魚的骨頭也容易咬碎進食，加上容易養殖等，經濟價值比較高。
鴨嘴魚可作為一種觀賞魚，由於鴨嘴魚的長相奇特，能吸引很多遊客的欣賞，其的觀賞價值也高，已成為水族館常見一種觀賞魚。
鴨嘴魚的食用價值很高，但也有些缺點，那就是由於鴨嘴魚周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片，可能鴨嘴魚的皮上是有許多寄生蟲的，所以食用時一定要煮熟透。總體來說：鴨嘴魚是一種大型淡水經濟魚類，也是一種奇特的珍稀的古老的魚類！
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