本招法又叫「側身問手」，是專門用來對付背後或側面偷襲之敵的 招式，通常情況下可以同時打擊來自左右兩邊的偷襲之敵。由於此動作 突然、快速、兇狠，因此也往往可以打對手以措手不及。
連環湯手（後手刀）在實戰中可作如下運用： 戰例示範一：
後手刀反擊對方拳法偷襲
我背對著襲擊者，當襲擊 者搶先發起攻擊，用左拳向我 頭部快速攻來時（圖546)，
在對方拳頭快要接觸我的 瞬間，我才可快速做出反應並 速將右手掌揮起，去準反擊對 手的咽喉或頭面部要害處（圖 547)；
右手刀應沿最短的路線閃 電般地攻出，以便節省攻擊時 間和提高攻擊命中率，「右手 刀」應準確地向後橫斬向對方 咽喉、下巴或頭部側面等致命 空當處（圖548);
無論我的「右手刀」反打對 方上盤能否命中目標，都可在 往回收右手的同時，再果斷地 攻出右側撐（側踢）腿去快速重 擊對手的中、下盤要害處（圖549）
給予對手以意想不到的突 然重創，將其踢翻在地（圖550）
要求：我的後手刀反擊要把握 好時機，因為若過早對手會半 途改變動作，過晚則已回天無 術。後手刀須快速、果斷、直接、 兇狠的攻出，接下來的側踢腿 之補充性打擊亦要連貫、強猛， 一舉制服對手。
戰例示範二：
後手刀反擊對方持械偷襲
我背對著襲擊者，當襲擊 身搶先發起攻擊，用右手握短 棍向我頭部斜劈過來時（圖551）
我應抓住有利時機，快速 轉身並將右手斜著打出，去準 確地擋擊對方用來持棍劈擊的 右手腕（圖552)，力爭此時便 將對方短棍打飛，或迫使其改 變攻擊路線。
接下來，無論我右手是否 能把對方短棍打飛，都應將右 手繼續後牽其右腕，用以破壞 對手的重心平衡（圖553)
隨後迅速向前進左步，並 且左手也用力抓扣住對方右肘， 從而牢牢控制住對方整個右手 臂（圖554)。
最後，在我雙手同時向右 後方猛力牽拉對手右手臂以迫 其失去重心平衡的瞬間，快速 向正前方攻出右正踢腿，目標 是對手的下腹，予其以致命性 重創（圖 555、556)。
要求：我的後手刀反擊同樣要 把握好時機，右手擋抓對手右 腕要快速、及時，後牽要有力； 左手抓扣其右時要準確、強勁； 接下來的兩手後牽其右手臂的 動作，應與右腳前踢對手腹部 配合好，從而做到一招制敵。
抓手摔稱得上是詠春拳的另一絕招，過去很多人都誤認為詠春拳 沒有專門的摔法，其實那只是學藝不精的偏見。試想一下，作為一門獨 立而完整的拳學系統，詠春拳又怎麼能沒有極為兇狠、極為巧妙的摔法 呢？而且它還不僅僅是單純的摔法，因為它還可以結合其他招法（如 腿擊、膝法) 去巧妙、有效地重創對手。
抓手摔在實戰中可作如下運用：
戰例示範一：抓手摔反擊 對方衝拳/截腿反擊
對方搶先發起攻擊，用右 拳向我頭部或中盤重重攻來 (圖 557),
面對對方的兇狠攻擊，我 應靜觀其變，以便捕捉住最佳 戰機（圖558),
在對方右拳攻至我體前的 瞬間，我速用右手由外向裡（由 左向右）去拍擋其右手臂外側， 以化解其攻擊（圖559);
接下來，在右手順勢抓住 對手右腕用力向右後方牽拉的 同時，將左手抓住其右肘，並協 助右手向右後方牽拉其右臂， 以徹底破壞對手的重心平衡， 此時左腳也已向左前方迅速上 步為接下來的腿法重擊創造了 良好的條件（圖560)
我在雙手繼續後牽對手右 臂的同時，右腳已快速向前攻 出，以一記兇狠的橫截腿準確 地重踢對手的前腿膝關節（或 是腰、肋）致命要害處（圖561、 562),
隨後在向前落穩右腳的同 時，左手仍須繼續向右後方牽 拉對手右臂，而右拳則果斷向 前重重擊向其面部空當處（圖 563)
右拳應沿一條直線快速狠 擊對方上盤要害處（圖564)，予 其以毀滅性地打擊。
要求：右手向裡拍擋對手右拳 要快，並應順勢擒住敵右腕，且 用力後牽敵臂以使對手失去重 心；左手抓握敵肘要快，並與右 手動作配合好，右腳前踢要快、 要準、要狠，最fe的右拳重擊要 連貫、及時、強勁，整套動作於 瞬間完成。
戰例示範二：抓手摔反擊對方 衝拳/拉摔反擊
對方搶先發起攻擊，用右 拳向我頭部或中盤重重攻來 (圖 565),
面對對方的兇狠攻擊，我 應靜觀其變以便捕捉最佳戰機 （圖566),
在對方右拳攻至我體前的 瞬間，我速用右手由外向裡去 拍擋其右手臂外側，以化解其 攻擊（圖567);
接下來，在右手順勢抓住 對手右腕，並用力向右後方牽 拉的同時，左手也去抓住其右 肘並協助右手向右後方牽拉對 手右臂（圖568),此時還可將 左腳向前進步從而為進一步用 右腳重踢對手創造有利條件，
我在雙手繼續後牽對手右 臂的同時，早已迅速將右腳向 前攻出，以一記兇狠的橫截腿 快速重踢對手的前腿膝關節或 腰肋等致命要害處（圖569)
隨後在右腳向右後方撤 步，並落穩右腿的同時，雙手 仍須繼續向下、向右後方猛力 牽拉對手右臂（圖570>;
以全身整體的合力將對 手突然凌空摔跌於地面（圖 571、 572),
要求：右手拍擋對手右拳要 快，並須順勢擒住其右腕用力 後牽其臂，以使對手失去重 心；左手抓握其肘要快，並須 與右手動作配合好;右腳前踢 要快、要準、要狠，踢完後須 迅速向右後方撤步，從而創造 將對手向右後方凌空摔出的 條件，雙手應在右腿後撤的帶 動與引導下繼續發力向下、向 右後方猛力牽出，以迫使對手 快速失重倒地。
戰例示範三：
抓手摔反擊衝拳/膝頂反擊
對方搶先發起攻擊，用右 拳向我頭部或中盤重重攻來 (0 573)；
我速用左手由裡向外拍擋 對手右手臂內側，化解其攻擊， 同時向正前方迅速攻出右衝拳， 目標是對手面門（圖574),
我的右衝拳應沿直線快速 直擊目標，此時可配合前腳略 向前進步以加大右拳重擊的力 度（圖575)
接下來，疾將左腳向前進 步於左前方（即對方右腳外 側），從而為隨後而.發出的右膝 頂重擊創造必要的打擊距離， 同時也速用雙手抓牢對方兩肩 或直接用雙手扣住其頸（圖 576),
然後在雙手猛力後拉對手 肩或頸的同時，將右膝突然前 撞，迅速迎撞對方心窩（或下 巴、小腹）等致命要害處，予其 以毀滅性創擊（圖577)。
要求：左手格擋其臂要輕快、迅 速；右拳反擊其面要及時、準 確、強勁；進左步貼近對手要連 貫、敏捷；雙手抓扣其肩要快,配合好，也就是以上下肢之合力去重創對手。