中華美食千千萬,川魯淮粵,煎炒蒸煮,好吃的東西各式各樣,認真說起來油炸食物絕對能排上前幾。無論是炸雞腿,還是炸藕炸薯條,肉有肉的香,素有素的可口。中式炸雞一般就是撒上一些孜然和辣椒,味道不錯,但是今天給大家推薦的是偏外國風的炸雞,吃的時候會配一些蘸醬。
武漢的炸雞店很多,韓式的美式的都不少,閱馬場的這一家別有風味。20年的前進5路漢堡炸雞店,店面不大,裝修風格偏向青春輕快,給人一種很活潑的感覺。門口的玻璃窗內餐盒裡擺滿了大塊的雞肉,雞排,雞腿塞得滿滿當當,陣陣炸雞的香味飄出門,過路人都忍不住回頭多看兩眼。
招牌醬炸雞保留了雞肉的原汁原味,配上秘制醬料更能激發出肉的香甜,外皮金黃酥脆,咬一口滋滋作響,雞肉嫩而不柴,汁水豐盈,炸雞分量很足,現炸現吃,一份22塊錢,每一塊肉都裹上滿滿的甜辣醬。就是一直減肥的人都會忍不住去吃,素食主義者看了都會破戒。
另一個強烈推薦給大家的是芝士漢堡,個頭不大,能量滿滿。金黃色的麵包蓬鬆柔軟,精選麵粉揉制的麵團嘗起來有淡淡的麥香,回味有一絲甘甜。麵包上裹了厚厚的一層芝士,芝麻畫龍點睛般地散落在上面,增加漢堡的焦香。厚切牛肉餅很實在,肉是生熟適中,吃起來很嫩不會塞牙。15塊錢一個滿足一餐的營養。
漢堡的種類很多,除了牛肉堡,還有雞腿堡,有香辣的,也有偏甜味的,價格還要便宜一些。想吃大塊肉的小夥伴可以選擇店內的雞排,簡直就是比臉還要大一圈,整塊的雞排吃完要花很長時間。老闆選油用心,炸出的雞排金黃,火候控制得恰到適中,算是一道不錯的小食。
很多人都說前進5路的炸雞店有兒時的味道,那是因為店內獨有的老薯條,又香又脆,有點幹煸土豆絲的味道,不喜歡原味的小夥伴可以加一點蜂蜜芥末醬,衝淡一些油膩。現在除了炸雞,還有烤雞翅,雞米花,茉莉花香的奶茶。炸雞奶茶天生絕配,不如一起帶走。
店內裝修採用溫暖的色調,雖然空間不大但是乾淨整潔,老闆非常熱情,排隊也不用很久,屋內有幾個桌椅供顧客休息使用。好奇心重的小夥伴可以嘗一下他家獨有的冰淇淋漢堡,鬆軟的麵包加上冰涼的內餡,在夏季也算是一道獨特的消暑神器。這家小店位於紫陽湖公園斜對面,早上8:30開始營業,不知道大家有沒有動心呢?心動了就去試試,肯定會有驚喜。