近日，在2020中國餐飲連鎖加盟年度峰會上，韋小堡躋身中國餐飲連鎖加盟品牌人氣Top排行榜。在市場競爭壓力如此大的背景之下，韋小堡是如何過關斬將殺出重圍，一路躍升成為國內知名炸雞漢堡品牌呢？
基於西快市場已有肯德基、麥當勞這樣的知名頭部品牌，韋小堡的做法是將目光放遠，深耕炸雞漢堡細分品類，開放連鎖加盟擴大市場，讓更多人認識韋小堡，爭當炸雞漢堡品類中極具知名度的本土品牌。
韋小堡的品牌IP形象給顧客留下了深刻印象，無論是店內裝修還是包材物料，設計風格都是圍繞著韋小堡的IP來展開的，大臉小人兒的形象成為品牌鮮明的標識，格外與眾不同，提升了品牌認知度和記憶度。而店內產品價格主打親民路線，避開肯德基、麥當勞較為高昂的價格定位，好吃不貴的特色也拉近了與消費者間的距離，強化品牌在消費者心中的認知。
同時在產品用料上韋小堡毫不含糊，選用的是和肯德基、麥當勞的同等供應商，依靠深鯊集團的供應鏈優勢將新鮮原料直供門店，精選食材使其符合甚至超出顧客的預期。而門店的高效出品也為韋小堡線上+線下+新零售的經營方式打下堅實基礎，使門店盈利模式多元化，為門店引流增收。
此外，敢於創新是韋小堡能成功出圈的關鍵，不僅是保持產品類型和口味的更新迭代，更從細節出發，一步一步地改善用戶體驗。在大多數同行都苦於如何應對瞬息萬變的餐飲市場，滿足顧客節食、減肥這樣的心理時，韋小堡在產品分量上作突破，將通常一隻雞的售賣方式延伸到半隻雞，迅速搶佔品類定位，打響品牌，既能讓更多消費者一提起炸雞漢堡就會想到韋小堡，也由此抓住了新商機，加大韋小堡的市場衝擊力。
基於能清晰判斷和明確自身在炸雞漢堡細分品類中的位置，韋小堡已經在深圳這樣的一線大城市擁有較高的品牌地位。但韋小堡並未滿足於此，而是推出下沉市場的發展決策，在三四線城市重兵集結，希望在全國各角落集中資源做透市場。
從長遠發展來看，美食餐飲將持續處於風口之上，對自己的企業和品牌做一番梳理，清晰判斷在細分品類中自己的位置，才能一步步提升自己，打響品牌知名度！