除了鹽水鴨之外,南京最出名的應該就是金陵小吃,南京可是中國四大小吃之首,無論酸甜苦辣葷素的口味,可以說是應有盡有,南京那麼多小吃,真是連吃一個月也吃不完。像秦淮河夫子廟附近,就是小吃一條街。什麼豆腐腦、翡翠包、鴨血粉絲,真是讓人吃得過癮吃得盡興。但是美食店太多,根本吃不過來,有時候想同時吃幾樣就要跑幾處,對於吃貨來說還是很辛苦,不過這家韓萍老南京餛飩就能解決你的煩惱,讓你同時能吃上百種小吃,只要你胃口足夠大,就能在這家店吃到盡興。
韓萍老南京餛飩有很多分店,最火的就是洪武北路這家,營業時間是早上六點到晚上十點,這邊也是著名的美食一條街,小小的巷子裡全是吃的,如果不知道選哪家,韓萍家就讓人一次吃個夠。招牌裡的餛飩二字,說明老闆對自家的餛飩很有自信。店內的裝修也很有味道,等餐的時候拍幾張照,時間一下子就過去了,服務員們也挺熱情,還會提醒你不要點太多,怕你浪費,餛飩也是現包現吃,非常新鮮。
南京人不說吃餛飩而是喝餛飩,韓評價的餛飩具有很深厚的代表性,牆上寫滿了餛飩的文化和典故,10元一碗肉餡很緊實,清湯餛飩聞起來香,吃起來口感爽滑,有一種胡辣湯的口感,不知道是不是撒了胡椒粉,大冬天喝一口渾身都熱乎乎的。其他小吃也不貴,多數都是8-10元之間,吃到撐也不到二十元,狀元脆皮雞是到店必點,脆脆的外皮上還裹著辣椒粉,沒有什麼汁水就是幹香型的口感,13元一份有兩串,特色雞腿是滷雞腿,和鹹口的不同甜甜得醃製得很入味,鹹甜鮮香,濃油赤醬,單吃可能有點膩人,配上一碗清淡爽口的小餛飩,吃兩個都不是問題。
店裡的雪菜面也不錯,是老南京的口味,和小時候在家門口或者學校門口小攤子上的味道很相似,清淡的骨湯底,有榨菜和蝦皮提香,很多雪菜鋪在面上,一口麵條裹滿了雪菜,吃起來又脆又有味道。赤豆元宵應該是南京小吃的代表之一,南京人喜歡吃甜食,而且喜歡甜而不惡,糯而不粘,這碗赤豆元宵剛剛好,甜度適中,裡面有一層薄薄的藕粉,還灑滿了桂花,各種香甜味混合在一起,甜糯糯的味道好極了!
這家店總體價格不貴生意也很好,很多當地人也愛來吃,有興趣的小夥伴可以來試一試哦!