紅豆含營養豐富，利尿、消腫、補血的效果很好；薏米是生活中的一種非常常見的食物，是人盡皆知的祛溼佳品；苦蕎麥為一年生草本植物，有理氣止痛、健脾利溼的功效，三者可以在一起飲用，因為三者的功效都非常的多，具體如下！
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薏米的功效
1、滋補作用
薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品。
2、清熱利尿
薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3、防癌抗癌
薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4、美容養顏
薏米含有的維生素E是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
5、防治腳氣
薏米中含有豐富的維生素B，可抑制膽鹼酯酶活性，減輕皮膚炎症反應，有防治脂溢性皮炎、溼疹、增進皮膚健康之功效，對防治腳氣病十分有益。
6、降低血脂
薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪)使腸道對脂肪的吸收率變差，從而降低血脂及血糖。
紅豆的功效：補血養心
蕎麥茶的功效
1、淨化血液，降血壓蕎麥茶裡含有一種名叫芸香甙的營養成分，這種營養成分能降低我們血液的黏稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過於黏稠導致的血小板凝結和血栓的發生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩定，不會太高。因為蕎麥茶能還原我們體內的三價鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。
2、降血脂，保血管
蕎麥茶中的芸香甙除了能降低血壓以外，還對血脂有很好的降低作用。它能調節我們的膽固醇含量，使我們體內多餘的膽固醇得到及時的排出。而且芸香甙還能強化我們的血管，特別是微血管，能使它們更有韌性。常喝蕎麥茶可以達到降低瘀傷、靜脈瘤及痔瘡的發生率的效果，同時，降血壓和血脂及預防腦中風也可以通過飲用蕎麥茶來實現哦。
3、預防糖尿病，膽結石
蕎麥茶裡還含有一種類似胰島素的物質，能發揮與胰島素相仿的作用，能有效地降低血糖