湊湊是啥?有人說湊湊是被火鍋「耽誤」的奶茶店,但是對眾多食客來說這就是火鍋+奶茶的雙倍快樂!
在北上廣等一線城市引爆人潮,新店開業必排長龍。湊湊以奶茶+火鍋的新模式成功虜獲全國30多個城市的胃。
9月19日,廣西首家湊湊火鍋·茶憩正式營業!
湊湊該怎麼吃?有什麼好吃的?我帶大家先感受一波~
○湊湊火鍋彩蛋○
餐前奉茶→餐中冰沙→餐後甜品
○會員全部免費○
在湊湊入座前就會奉上招待朋友的大麥茶,給你濃濃的親切感;火鍋進行時,又會貼心送上冰沙去油解膩;甚至還有各式各樣的餐後甜點。從始至終周到暖心地讓你放鬆享受美食。○你愛吃的鴨血豆腐帶回家○
南寧人吃火鍋必點的鴨血豆腐,在湊湊無限續吃!還能打包帶回家!
誰才是火鍋最佳拍檔?抱著湊湊這杯珍珠奶茶不鬆手!珍珠甜糯,一口香甜,茶底醇香卻不膩,和一般奶茶相比茶味更濃鬱!
除了珍珠奶茶還有果味茶、茶拿鐵、奶味茶、冬瓜系列等飲品可供選擇。
沸騰的鍋底,沁涼的奶茶,搭配起來溫度正好。
吃火鍋先看鍋底,湊湊主打臺式火鍋,一共有7款鍋底可供選擇,將各種食材的精華熬煮為一鍋濃湯,人生百味,湊一桌。
偷偷告訴你,包廂裡的黃金奔馳鍋足足夠24斤重!每一個都是手工製作,價值上萬,太有牌面了!
臺式火鍋受到閩粵地區煲湯滋補的影響,湯底【滋養有料】,涮火鍋時「鍋滾先喝湯,吃料配著飯」是最地道的吃法,就連勵志鍋也可以先喝湯底哦。
【勵志鍋】臺式麻辣鍋
麻辣鍋不單是字面上的味道,而是集麻、辣、醇、辛、甘六種風味為一鍋,層次豐富,涮菜入鍋增香,令人慾罷不能。
尤其是還有湊湊自製豆腐和滷鴨血的傾情加盟,讓我瞬間get到臺式火鍋的精妙。鍋底辣而不燥,香料融於湯水中,在沸騰中散發香氣,浸入鴨血、豆腐的氣孔,一不小心就吃得滿口爆汁。
劃重點!爆炸好吃的鴨血豆腐可以無限續的哦!你要是喜歡,還可以打包帶回家!愛了愛了。
為啥叫【食妝鍋】?看到它的本體我就明白了——紅顏花膠雞鍋,熬煮得甘醇濃鬱,每一碗都是滿滿的膠原蛋白,就像把美妝吃進肚子裡,整個人都煥發光亮,可不就是「食妝」嘛。
鮑魚花膠雞肉滋補,香菇增鮮,野米豐富口感,不瞞你說,我一個人就能喝完一格!
熱火朝天椒上面兩隻牛油豬豬可愛到犯規,澆上熱氣騰騰的大麥茶,豬豬一肚子的可愛化進鍋底,瞬間香辣火熱。
前方高能,一大波軟萌攻擊準備發射!我們一度懷疑研發師傅是吃可愛長大的,分分鐘讓你少女心爆棚!
這群從南極跑到南寧的小企鵝,你知道南寧有多熱嗎?由墨魚丸和魚滑捏成的小企鵝憨態可掬,一出場就收割了無數閃光燈。
喲西,那就給大家表演一個企鵝跳火鍋吧,「三、二、一.」你的小可愛美味出鍋啦。
想做兒童餐的父母們來到這裡一定能得到很多啟發!有哪個小朋友能拒絕好吃鮮美的棒棒糖呢?
墨魚丸+茴香&蝦滑+胡蘿蔔不僅在視覺上,也能在口味上完美配對,挑食?那是不可能的。
除了可愛,湊湊還格外用心地將食材進行精妙的組合。例如往竹蓀中心塞入蝦滑,竹蓀易碎,這一項工作可不容易。總以為吃火鍋就是要大大咧咧,在湊湊這裡,好吃卻不會含糊。
以假亂真的荔枝蝦球非常驚豔,可以直接吃也可以涮火鍋。同事真的一口淪陷,心心念念想要多打包幾份回家。
就像剝鮮荔枝一樣,外面爽脆,內裡是鮮韌十足的蝦肉和馬蹄,鹹香中鮮氣溢出,回味無窮。
光溜溜軟綿綿的,差點讓人誤以為是個麵包。實際上它的內容更加紮實豐富。
鮮紅飛魚籽揉進墨魚滑,待煮熟後放入嘴裡,飛魚籽粒粒爆珠,就像在吃墨魚滑版跳跳糖,口感爆炸。
當然,對無肉不歡的朋友來說,湊湊家的牛肉和羊肉也是精品。湊湊肥牛肥瘦適宜,放入鍋中5秒吸飽湯底,入口鮮嫩多汁。
排酸羊羔肉脂白細膩,經排酸處理後口感更佳,柔嫩可口,同樣是3~5秒即可出鍋。想吃肉,先點它就對了。
①臺式正宗:臺式沙茶醬、蒜泥、辣椒末、香蔥末、XO醬料。②港式:香油、鮮味汁、XO醬、香蔥末。(適配海鮮)③京味:呷哺調料、鮮味汁、香油、香蔥末。(適用粉絲、豆腐、素菜等)湊湊火鍋·茶憩廣西首店落座南寧萬象城4樓,踏進店內恍然間進入了圖書館。古樸的書架上都是雜誌書籍,涉及地理、文藝、歷史,讓你很想帶一本到餐桌上看看。
移步換景,突然間從閣樓圖書館進入了香榭庭樓,燈影綽約,或是簡約或是古典的盆栽造景點亮某處風景,揚起手機一拍都是絕佳構圖。
最妙的是在中庭還設置了流水淡霧的水景,水霧縹緲,仙氣十足。
當湊湊和南寧初相見,就選擇用最大的誠意接待每一個進到店裡面的人。器物雅致,人情溫暖。門前奉茶,服務員見面問好,一聲聲語調上揚的「您好」聽起來親切妥帖,讓我不自覺也跟著微笑起來。
既然要吃火鍋,那就選像湊湊一樣令人舒服的吧。今天開業,約一個。
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圖文:南寧美食部落
南寧萬象城 湊湊火鍋·茶憩
電話:0771-5591800
地址:L4層463店鋪