青海的夏天需要找陰涼處躲陽光
青海的冬天卻要避開陰涼處曬陽娃
作為一個青海人是如何度過如此漫長的冬日的？
讓我們來一起看看
↓↓↓
到了冬天，
都喜歡吃點熱乎乎的東西暖身子，
青海的美食數不勝數，
唯獨這幾樣在冬天備受大家喜歡。
青海人的冬天，有一種溫暖叫攪團！你熗上辣子
我ta上蒜
辣辣吃一頓攪團
香呀！
有了焪洋芋，
再冷的冬天也不怕了！
吃飽了才能熬得過冬天，在青海洋芋就成了家家戶戶的主食，炕一鍋金燦燦的洋芋，那是更美不過的。坐在熱炕上，吃著香噴噴的炕洋芋，再來點熗好的蒜。
軟梨在冬日也必不可少，將軟梨洗淨放在室外，沒過幾天就被凍成冰疙瘩，拿出來放入盆中，就待它靜靜地融化，最好的不是那個軟梨，而是盆底的那個「水」，誰都爭先恐後的去搶那個「水」喝，那味道只有嘗過的人最明白！
一口土火鍋
一口青稞酒
青海土火鍋的「鍋底」一般以羊肉清湯加少許酸菜製成，口味偏重香辣，不加紅油及過多調料，湯色清亮，滋味天然醇厚，嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合在一起，令人齒頰留香，又絕無肥膩之感。
酸菜乃是冬日飯桌上的必備佳品，經過一個多月的發酵和醃製，爽口的酸菜就可以出缸了！窗外寒氣逼人，但屋內的飯桌上有一盤熱騰騰酸菜粉條，令人服坦之極！吃麵片時來一碟子用清油熗過的花菜，更是一種滿福。
烤箱上搭一壺清水，裡面加入茯茶（茯磚）、薄荷、金芥（青海特有的草藥），鹽等。青海人喝鹹茶，有句順口溜「茶毛鹽，水一般，人毛錢，鬼一般」，足見茶裡青鹽的重要性。經過長時間的熬製，一壺熬茶就算是熬製好了。如果在熬茶時調入鮮牛奶，則稱之為「奶茶」。這種茶，甜中帶鹹，濃而不膩。熬茶不僅驅寒，而且暖身！冬日裡的佳品！
天冷了，早上就應該吃上一碗熱熱的雜碎暖身子，一口餅子一口湯，兩塊頭肉一塊腸，一碗雜碎下肚，感覺整個人都熱起來了。
冬天裡，紅紅的冰糖葫蘆，太喜性了
冬日裡的烤紅薯，甜到心裡頭
一吃就會吃多，阿們辦倆
青海四季分明，每個季節都有它獨特的景色，有人喜歡春天的萬物復甦，有人喜歡夏天的鬱鬱蔥蔥，有人喜歡秋天的秋風落葉，有人喜歡冬天的玉樹銀花。
現已入冬的青海，早已是寒風瑟瑟，前幾日一場大雪，使整個大地銀裝素裹。冬天來了，春天還會遠嗎？
圖片：黎曉剛
攝影 秦海源
攝影：光影
浪山難道只能在夏天麼
其實冬天也可以浪山哦
浪山燒窯，是青海人獨有的一種即娛樂與飲食為一身的戶外活動，大多七零八零後們，都有一段難忘的燒窯記憶。
其實燒窯也算一種活動
挖窯、壘窯、燒窯都是技術活...
這個冬天還有很多活動在等著您參與
↓↓↓
今年，
西寧圍繞「冬遊西寧·悅享幸福」主題活動，
組織開展「千車萬人遊西寧」、
冰雪「嘉年華」、
「民俗文化之旅」、
「鄉愁記憶」鄉村之旅等
一系列冬季旅遊市場的系列活動。
冬遊西寧主題活動搶先看
時間：2018年10月-2019年4月
地點：西寧市
內容：積極發動西部自駕車旅遊聯盟成員，組織自駕車隊來寧開展「千車萬人遊西寧」秋冬春季自駕旅遊活動，宣傳推廣秋冬季自駕遊產品線路，擴大西部自駕車旅遊聯盟品牌影響力。
1、2018中國青海林海雪原·鷂子溝歡樂冰雪季
時間：2018年11月-2019年3月
地點：青海大通金帝順國際滑雪場
康樂山莊滑雪場
景陽滙豐景園
大通國家森林公園鷂子溝景區
大通老爺山景區
內容：組織遊客到大通地區觀賞林海雪原的壯麗風光，參加滑雪、雪地摩託、雪圈、雪雕、雪地越野、冰雕等冰雪娛樂活動；組織戶外俱樂部等進行林間穿越、探險等活動。
2、青藏高原冰雪節
時間：2018年12月
地點：城北區北川河溼地公園
內容：組織舉辦高原冰雪旅遊節開幕式，開展雪上項目和冰上運動，其中雪上項目和冰上項目，豐富冰雪旅遊產品。
3、城中區第六屆「愛尚戶外」冰雪運動體驗賽
時間：2018年12月
地點：中心廣場——南川河道——城南會展中心綠道廣場
內容：以「建設綠色發展樣板城市」總體要求，依託「健康+旅遊」，開展各項冬季冰雪運動，推進「健康促進區」建設。
4、「古城冬韻」宗家溝冰雪文化旅遊節
時間：2018年12月-2019年4月
地點：湟源縣宗家溝
內容：邀請國內專業藝術家以「西崑侖王母文化」為主題展出冰雕、冰瀑等作品，開展雪地CS徒步、滑雪、登山、冬季攝影沙龍等趣味冰上活動，宣傳、體驗鄉村冬季冰雪文化。
5、2019年第二屆迎新年雪地單車賽
時間：2019年1月5日
地點：城南奧斯陸滑雪場
內容：以持續打造「中國自行車運動名省」的思路，通過開展冬季騎行活動，倡導環保、低碳、自然的文明戶外運動，豐富市民冬季旅遊生活。
1、 2019年首屆遊園燈會
時間：2018年10月-2019年1月31日
地點：城東區建國路45號中發源城市廣場西側
內容：圍繞節慶特點及元素，弘揚愛國情懷，融合中國傳統文化特色，舉辦特色遊園燈會，豐富冬季百姓旅遊生活。
2、城東區第七屆民俗文化旅遊月啟動儀式
時間：2018年12月
地點：中發源城市廣場
內容：通過舉辦第七屆民俗文化旅遊月啟動儀式，開展旅遊企業宣傳、特色商品展示、文藝演出等特色活動，豐富市民及遊客文化旅遊生活，提升東區旅遊品牌形象。
3、城西區「春之景明 幸福西區」文化旅遊節
時間：2018年11月——2019年4月
地點：景區、公園、廣場、特色街區、城西區文化藝術中心
內容：跨度5個月，整合100餘家單位，打造8大板塊、50餘項活動，涉及城西區文化旅遊特色街區品牌推廣及整體營銷系列活動；「贏在西區」旅遊企業技能大賽系列活動；「品尚西區」旅遊購物節系列活動；A級景區「暖冬西區」系列活動；「非遺+旅遊」系列活動；「西寧禮物」旅遊產品創意大賽系列活動；國際「魔術節」、國際街頭藝術節、逛廟會、看花燈、音樂節、文化演藝等文化+旅遊系列活動。
4、卻西德哇古老遊戲節
時間：2019年1月-2月
地點：共和鎮新莊村
內容：以傳統古老遊戲為主，舉辦各類形式的趣味活動，宣傳、體驗鄉村古文化樂趣。
5、湟中縣塔爾寺酥油花展
時間：2019年2月19日
地點：湟中縣塔爾寺景區
內容：組織開展「湟中八韻」展演，「八瓣蓮花」非遺文化展示，進行國家級非物質文化遺產——塔爾寺酥油花展示，參觀「跳欠」等佛事活動。
6、第十一屆丹噶爾民俗文化旅遊節暨丹噶爾「臘八節」
時間：2019年1月-2月
地點：湟源縣丹噶爾古城
內容：舉辦丹噶爾「品臘八」送福送春、社火表演、排燈藝術展等內容豐富、趣味十足的各項民俗文化活動，體驗推廣冬季鄉村文化旅遊的樂趣。
責任單位：湟源縣文化旅遊局
7、元旦、春節、元宵節群眾文化系列活動
時間：2018年12月-2019年3月
地點：西寧市各區縣廣場、社區、村
內容：在2019年元旦、春節、元宵節期間，組織實施劇院演藝、非遺展示、民俗展演、文化下鄉、廣場演出、社火展演等系列群眾文化活動，吸引遊客參與民族民俗活動，展示西寧文化魅力。
1、鄉村民宿體驗遊
時間：2018年10月-2019年4月
地點：大通縣各鄉村旅遊接待點、農家樂
內容：依託星級鄉村旅遊接待點，提供有特色的農家體驗活動，品農家飯、住農家院、睡農家炕；欣賞民間文化；參加冬遊鷂子溝，觀林海雪原，林中探秘，雪地徒步，雪上運動、滙豐景園冰上活動等，深度體驗鄉村冬季旅遊活動。
2、城北區第十一屆草莓節之晉家灣村土火鍋節
時間：2019年3月
地點：城北區晉家灣村
內容：通過舉辦草民採摘節和土火鍋節，使遊客和市民在農產品種植基地體驗種植、採摘果蔬樂趣，感受近幾年來設施農業、休閒觀光農業發展取得的成就，打造農村、農民、農情、農樂為一體的新型旅遊品牌。
3、湟中邦巴賽馬會
時間：2018年11月-2019年2月
地點：湟中縣上五莊鎮邦巴村、大才鄉播隆村
內容：邀請省內外賽馬愛好者在上五莊鎮舉辦傳統賽馬會，體驗高原賽馬傳統文化。
4、千紫緣第一屆鄉村旅遊節
時間：2018年12月2日-2019年2月2日
地點：田家寨鎮千紫緣農業科技博覽園
內容：舉辦冬季鄉村旅遊攝影展、採摘節、年會展銷、特色小吃展銷、文藝演出、太空植物博覽園開園儀式等特色活動，讓遊客體驗冬季鄉村旅遊樂趣。
5、第二屆稻草人冰瀑節暨上五莊鎮包勒村年貨會
時間：2018年12月25日-2019年2月4日
地點：上五莊鎮包勒村
內容：製作冰瀑景觀，體驗冬季旅遊樂趣，開辦年貨採購市場，供村民採購年貨，品味鄉村特色。
1、 2018年首屆「悅享幸福」健步行
時間：2018年10月26日 上午10:30
地點：中心廣場
內容：圍繞建設高原旅遊名城及綠色發展樣板城市的總體部署，依託「旅遊+體育+康養」，打造西寧市文化體育旅遊品牌，組織各縣區旅遊部門及全市涉旅企業（各旅行社、星級賓館、景區和旅遊購物場所等），通過開展行業企業健步行活動，積極探索地域文化與精品體育賽事、特色旅遊活動的融合發展。
比賽路線：中心廣場-城市綠道-魯青公園-海湖新區
2、大墩嶺系列賽之美麗水街慢跑節
時間：2018年12月
地點：薩爾斯堡美麗水街
內容：通過參加此類冬季戶外運動，市民們在更加親近大自然的同時，也無形傳遞著「健康、綠色、生態」的生活理念。
3、大通攝影徒步冬遊活動
時間：2018年11月-2019年5月
地點：縣內各景區
內容：組織遊客赴景區觀賞雪峰、冰瀑，開展攝影、徒步、攀冰等運動，豐富冬季旅遊內容。
來源：青海虹橋信息