建築,都是要靠設計師來謀劃設計的,而作為商業建築的酒莊,滿足的不僅僅是生產和穩固功能,許多時候,酒莊建築更重要的是地標性功能,讓人過目不忘,從而牢記品牌。藍裕文化酒莊規劃設計院二十多年來遍訪世界酒莊,今天為大家帶來十大富有設計感的經典酒莊,希望各位莊主在建設酒莊的時候要考慮酒莊的外在美和特點。
1. 法國的瑪歌酒莊
瑪歌酒莊的新建築由英國著名建築師諾曼·佛斯特(Norman Foster)設計,於2015年6月順利建成,恰逢酒莊200周年紀念日。
該建築是瑪歌酒莊原酒莊建築(建成於1815年)向東邊的延伸,包括了研究發展中心、品鑑室和辦公室。正如設計師所描述的那樣:「該建築能與酒莊現存的建築融為一體,相輔相成。樹形的石柱支撐著斜屋頂,並設計一系列採光口引入室外光線。
2. 法國的白馬酒莊
白馬酒莊的新建築由著名設計師克裡斯蒂安·德·波特贊姆巴克(Christian de Portzamparc)設計,並於2011年順利建成。建築共有兩層,一層包含52個混凝土發酵桶,另一層是地下酒窖。外觀上,新的建築與白馬酒莊之前的19世紀的建築形成強烈的反差。新建築現代化的白色結構就像是盤旋在葡萄藤蔓之上的白帆或白雲。
3. 奧地利的裡奧·希林格酒莊
裡奧·希林格酒莊的酒莊建築位於新錫德爾湖的岸邊,這座建築雖然規模很小,但卻是眾多特別的酒莊建築中異常突出的一座。這座建築由本土建築師設計,不僅有利於提高酒莊的產量,更重要的是其塑造了酒莊的形象——希林格如今被視為奧地利最酷的品牌之一。
4. 智利的佩芮酒莊
佩芮酒莊是家族酒莊,酒莊建築由本土設計師喬斯·克魯茲·歐瓦勒設計。建築頂部是木質結構,四壁為矮石牆,面積約為6,000平方米。這個設計反映出了逝去的文明以及曾經覆蓋這片土地的原生態森林景觀。
酒莊建築內部運用自然光以及重力流的釀酒設計,實現了酒莊節約能源資源的理念。
5. 澳大利亞的麥都思酒莊
這座酒莊建築由Folk Architects設計,竣工於2012年,並獲得了維多利亞建築商業設計大獎。為了減少佔地面積,這座建築建在一座坐南朝北的小山坡上,雙高聚碳酸酯材料建成的牆壁有利於自然光線進入,而另一部分是由混凝土做成的地下酒桶儲存室。
6. 阿根廷的奧福尼亞酒莊
奧福尼亞酒莊由Bormida & Yanzon 建築公司設計,並於2008年順利建成,矗立在在綿延的安第斯山脈中。玻璃、混凝土和不鏽鋼的綜合運用,該建築不但沒有與周邊的景觀融為一體,反而形成鮮明的對比,給人們帶來極大的視覺衝擊。
7. 西班牙的波蒂亞酒莊
波蒂亞酒莊於2010年正式建成,總投資高達2,500萬英鎊,並由著名建築師諾曼·福斯特設計。酒莊的擁有者是倫敦福斯蒂諾集團(faustino group),這個三葉草設計涵蓋了三個主要生產環節:發酵,陳釀和陳瓶。
酒莊的操控系統設在建築的中心,能有效控制葡萄酒的整個釀造過程,採摘後的葡萄從屋頂上的一條通道傳送到釀造車間。同時,酒莊的酒桶和酒窖部分埋在地下,為葡萄酒的發酵提供較低的溫度,從而提供良好的發酵環境。
8. 美國加州的多明納斯酒莊
多明納斯酒莊由克裡斯蒂安· 穆埃克斯(Christian Moueix)擁有,這座建築由瑞士建築師赫爾佐格和德梅隆(Herzog & De Meuro)設計,於1996年建成,耗資500萬美元。這座建築的獨特之處在於其運用石籠材料,這種材料常用於修築堤壩。這種材料有利於形成天然的屏障來對抗當地極端的天氣。
9. 西班牙的伊休斯酒莊
伊休斯酒莊由西班牙著名的建築師聖地牙哥·卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava)設計,建築以坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)為原型,房頂如連綿起伏的山脈,房頂材料主要為木頭和鋁材。
這座建築的確成為當地一道亮麗的風景線,但自2011年建成以來,該建築就出現了不少問題。屋頂不斷漏水,在多次修補失敗之後,酒莊將卡拉特拉瓦訴至法院,要求其繳納部分維修費用,高達170萬英鎊。
10. 西班牙裡奧哈的瑞格爾侯爵酒莊
瑞格爾侯爵酒莊雖然位於裡奧哈北部中心埃爾謝戈最古老的葡萄酒產地,但酒莊建築風格卻一點都不墨守陳規,反而大膽地打破了傳統建築完滿統一、和諧規整、嚴謹有序的設計理念,以一種更開放,且前所未有的解構主義建築理念點燃想像的無限激情。
瑞格爾侯爵酒莊也是由聞名全球的建築大師弗蘭克·蓋裡設計而成,是一座耗費 8年光陰,以約8,800萬美金打造而成,讓世人震驚不已,禁不住發出瘋狂尖叫聲的建築奇葩。
每一座酒莊,都會有自己的特色,如何充分挖掘自己的特色,打造出讓人眼前一亮的酒莊建築,是在酒莊旅遊盛行的大背景下提出的新要求。藍裕文化酒莊規劃設計師認為酒莊設計要始終以酒莊特色為核心,以酒莊營銷為基準,不斷打造促進酒莊產品銷售和提升酒莊品牌的酒莊。