白領最愛的能量棒餅乾，自己做實惠又健康，隨便一拌就成功，簡單
大家都知道平時我們吃的餅乾基本上都是甜甜的，吃一口那叫一個幸福。鹹餅乾可以說是一股清流了，就好像稻香村禮盒中各種甜味的糕點擺滿一盒，我卻專門去挑帶有鹹味的牛舌餅來吃，因為它解膩啊。今天耳朵製作的這款餅乾，特別適合老人和孩子，因為我加了很多特別營養的配料，比一般的鹹味蘇打餅乾可是高級多啦，口感上是酥酥的，入口即化，咬一口別提多香了。
它有點像我們平時吃的能量棒，穀物棒，可以放在袋子裡面，如果上班族下午餓了，也可以來一塊，平時老人孩子也可以用它當作小零食，吃一塊也可以抗倆小時呢。這款餅乾不只是可以配牛奶，就算搭配大米粥也是特別的和諧，因為它的味道不是齁甜的那種，最主要它太好做了，分分鐘搞定，既然這麼多好處，我們就快來看看製作方法吧。
【香蔥海苔無糖全麥餅乾】
食材：無鹽動物黃油80g（可以換成橄欖油），木糖醇或砂糖40g，全麥粉40g，低筋麵粉140g，牛奶80g，黑芝麻20g，鹽4g。海苔粉或海苔碎20g，香蔥粉或小香蔥碎10g。
1.將黃油放入無水無油的盆中，室溫軟化到刮刀可以輕鬆按下，加入糖，打勻。我們不需要打發，只要攪打到順滑沒有顆粒就行。如果怕胖可以換成橄欖油，但是口味肯定沒有黃油好吃。隨後加入鹽和牛奶，繼續攪拌勻。
2.隨後加入我們的低粉，全麥粉，黑芝麻，海苔粉，香蔥碎，這些食材是特別香的，如果家裡沒有這麼多，也可以暫時不用放，等買好再說，但是低粉和全麥粉是必須要用的。 我們將麵團壓拌到沒有乾粉即可，不要揉搓，那樣會使得麵粉起筋，做出來不酥不好吃。我們的麵團放入袋子中，入冰箱冷藏定型30分鐘。（還可以換成其他口味或者加入堅果，想加什麼都是可以的。）
3.冷藏後的麵團更方便我們將它擀開，擀成半釐米厚度即可，然後切塊，我這個是2*4cm的，實際上大小隨意。
4.將烤箱170度預熱後，烤盤放入烤箱中層，170度上下火烤18分鐘就完成啦。剛剛出爐的不要碰，直接放涼才能吃，不然太酥了。
5.看，咬上一口，酥酥脆脆的直掉渣兒，吃不完的餅乾放入袋子或者盒子中，密封室溫保存即可，不要放入冰箱，那樣會受潮變軟，也不要暴露在室外。好啦，這樣就完成了，別提多簡單了，完全沒有任何技巧，趕快試試看吧，做給家中的老人孩子，上班族白領也是非常適合的，以後的下午茶就吃它吧。
大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，每天忙碌於廚房之中，做烘焙，做家常菜，分享它們的做法都是我的愛好，喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注我，我每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，麼麼噠！