「火鍋底料第一股」天味食品（603317.SH）今日宣布，全資子公司瑞生投資擬與關聯方共同出資設立新公司「有點火科技有限公司」（暫定名），其中瑞生投資出資3500萬元，持股70%。
天府財經了解到，新公司主要從事線下零售業務，以及一些公司研發新品的銷售。
另據了解，天味食品目前仍無推出方便食品、速食產品計劃，而其競爭對手頤海國際（1579.HK）已將方便速食產品發展成為第二大業務板塊。
銷售毛利率創歷史新高
今年1-9月，天味食品錄得主營業務收入15.24億元，其中經銷商渠道貢獻營收13.11億元，佔比86.01%；來自電商和直營商超渠道的收入分別為9211.18萬元和1517.69萬元，分別佔比6.04%和1%。直營商超雖然佔比較低，但增長率達到90.13%。
從毛利率來看，2019年公司直營商超渠道的毛利率高達54.19%，是所有銷售模式中最高的，同期，經銷商、定製餐調、電商渠道毛利率分別為38.42%、24.72%和47.78%。
今年前三季度，天味食品實現營收15.25億元，同比增長41.47%；淨利潤同比增長63.78%至3.2億元。三季度銷售毛利率達43.84%，創歷史新高。公司近期接受投資者調研時表示，毛利率上漲主要是因為部分產品調價及產品結構調整所致。天府財經同時注意到，公司三季度綜合採購成本有小幅下降。
截至9月末，天味食品庫存較6月末增加33%。公司對此表示，產成品的庫存是為了滿足旺季消費需求，提前備貨；原輔料的庫存是為了滿足旺季生產需要。另據了解，今年雙十一當日，公司銷售額同比增長200%以上。
值得注意的是，近年來，自熱火鍋等速食產品成為一款現象級的食品火爆線上線下。年初疫情期間，小龍坎自熱火鍋開展直播導購，創下了10分鐘賣出上萬盒的紀錄。天貓雙11當天，自熱小火鍋賣出了453萬份，同比增長2.7倍。
但天味食品多次表示，暫未有推出方便食品、速食產品的計劃。實際上，公司曾在2018年初推出過自熱火鍋產品，但因火鍋食材均是外協生產，存在一定的食品安全風險，於2018年底調整產品策略，停止了該產品的生產銷售。
而天味食品最大的競爭對手、海底撈（6862.HK）體系下的供應商頤海國際，已將方便速食產品發展成為第二大業務板塊，上半年自加熱小火鍋為其貢獻了6.68億元營收，佔比20.6%。
2017年下半年以來，頤海國際推出自熱火鍋等自熱方便食品產品線，發力「懶人經濟」。2017-2019年，公司來自方便食品的營收分別為0.61億元、4.45億元、9.99億元。
營收只有頤海國際的40%
今年以來，天味食品通過與江蘇衛視「非誠勿擾」、芒果TV、新浪微博、分眾傳媒等各大媒體渠道合作，加強品牌建設，公司表示四季度將會加大投放力度。
天府財經注意到，上個月，天味食品旗下複合調味品「好人家」舉辦全新品牌代言人鄧倫與粉絲和消費者見面會。會上，公司發布了集團的最新戰略「餐桌美味煥新計劃」。
天味食品集團副總裁吳學軍表示，今年邀請90後實力派演員鄧倫擔任「好人家」品牌代言人，旨在鎖定年輕目標群體，推動品牌向年輕化戰略布局轉型。
據了解，天味食品「好人家」系列產品專注於火鍋調料、中式菜品調料、佐餐即食類產品，定位中高端市場；「大紅袍」系列產品則專注於火鍋調料、餐飲類產品，定位大眾市場和餐飲小B端市場。二者均獲「四川名牌產品」稱號。
近年來，天味食品經營規模快速擴張，2018年、2019年、2020上半年營收分別同比增長32.56%、22.26%和41.47%。不過天府財經注意到，公司與競爭對手頤海國際的差距卻逐年拉大。
2015年之前，天味食品營收、淨利潤雙雙高於頤海國際，2016年營收被後者反超，但當年淨利潤仍高於後者；此後天味食品與頤海國際的差距越來越大，2017-2019年二者收入差距分別為5.76億、12.71億和25.52億，淨利潤差距分別為0.77億、2.51億和4.22億。
天府財經注意到，定位新型方便食品的白家食品2019年銷售總額為7.1億元，由此來看，頤海國際已甩出天味食品3個白家食品。