簡餐不簡單,和番丼飯!

簡餐對於大多數上班族都是每天打交道的「老熟人」了，但這簡餐中也蘊含著大機遇。和番丼飯自2017年5月開放加盟，至今和番已經擁有400多家門店，這樣的擴張速度引起了很大的關注。隨著近日金社長在參加《創業中國人》節目，我們對和番丼飯有了進一步深入的了解。

和番丼飯隸屬於和家餐飲集團，是一個將日本美食融入中國特色的餐飲品牌，力圖打造國人喜愛的牛肉飯專賣店。金龍宇社長曾日本留學，追隨日本料理大師學習，從日本料理中得到靈感，回國後便創建了和番品牌。

正如金社長所說：「好的產品不怕被複製」。和番丼飯在正式開放加盟之前，對國內市場進行了全面的調研，通過全國三十多家門店對國內各地飲食文化的進一步了解，在日本料理中融入中國文化，打造讓更多中國人喜歡的日式簡餐。

為了讓每一分簡餐都能做到精益求精，和番所有的產品都是定製化、模塊化加工，對於每份食材的要求都精準到克，和番強大的產品研發團隊和質檢團隊為產品的高質量和優品質做出了保證。並且，包括主食和秘制醬汁的所有產品，都將由公司統一冷鏈配送，最大程度保證食材的品質。

只有把自己的產品做好，才不怕被模仿、超越。和番在以工匠精神保證自己產品質量的同時，還有這強大的新品開發能力。一年兩次的菜品更新無疑是和番應對同類產品競爭的硬底氣，而且可謂是爆款年年有。和番丼飯共有8個系列，45款主食，15款小吃，5款飲品，每一份產品都深受喜愛，大份牛肉飯是最具代表性的產品。牛肉飯也稱牛丼，是日本傳統飲食文化的代表之一，這款產品幫助和番打入國內市場，為如今的成就打下基礎。

每一個品牌和產品的成功都是匠人精益求精的結果。和番將日料的規範化的製作工藝和特色菜品與國人的飲食習慣和文化相融合，對每個環節的嚴格把控成就了和番的品質，也為其帶來了良好的口碑。一輩子、一件事、一群人、一條心，估計也只有和番這樣的精神才能幹出這麼出色的產品。隨著更多夥伴的加入，相信和番必定在快餐領域有著長足的發展。