仿佛昨天還是春暖花開的盛況，轉眼已是芳菲將盡的景象了。今天迎來立夏節氣,這也是和夏天有關的第一個節氣。在立夏這天，麗水有吃「蠶豆飯」（方言）的習俗。
碗豆，別稱麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、蠶豆（吳語）等。所以碗豆飯被麗水人稱為「蠶豆飯」。主要原料就是新鮮的碗豆，配以春筍、鮮香菇、鹹肉、糯米、粳米。
據說立夏吃豌豆飯的習俗與當年諸葛亮七擒孟獲的故事有關。諸葛亮七擒孟獲後，為使他對蜀漢幼帝拜服，臨終時便召他來，要求他每年至少去看望阿鬥一次。當天正是立夏。由此每年立夏日，孟獲都要往成都拜見蜀主劉禪。數年後，晉武帝滅蜀，把阿鬥擄到洛陽，孟獲不忘諸葛亮所囑，每年立夏日仍前往洛陽看望阿鬥。此人唯恐阿鬥被虧待，每次都要親自用大秤稱阿鬥體重，一再告訴晉武帝，如有絲毫差池，他是決不答應的。武帝見他如此認真，便想出一個主意，知道阿鬥喜食粘甜，每屆立夏，便命人煮糯香可口的豌豆糯米飯給他吃，阿鬥至少吃兩大碗，等孟獲來稱人，都比上年重幾斤。於是後來立夏就有了吃豌豆飯習俗。
原料：碗豆、春筍、鮮香菇、鹹肉、糯米、粳米
製作步驟：
1.糯米、粳米泡10分鐘洗過瀝乾（糯米與粳米比例為1∶1）,鹹肉、春筍和香菇都洗淨切小丁，豌豆洗淨。
2.起油鍋把鹹肉丁煸炒透，出香味。
3.倒入筍丁和香菇丁，放一點點料酒，炒一分鐘。
4.再倒入豌豆炒,加入適量的鹽。
5.倒入泡好的糯米和粳米，加入水，水剛沒過所有材料，煮開。
6.倒入電飯鍋中，插上電，按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起，再燜10分鐘即可。
7.出鍋前可加入適量的蠔油、味精。