杏林早報|蘿蔔有白、紅、青3種,功效大不同,吃對最重要!

2020-12-09 騰訊網

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杏林早報 · 第567

每天一分鐘,健康早知道

「冬吃蘿蔔夏吃薑,

不勞醫生開處方」,

又到了吃蘿蔔養生的季節。

對於冬天的養生來說,

蘿蔔主要可以發揮這2個重要作用:

。。。

消積除脹

冬季多進補,

多肉食,少新鮮蔬菜,

所以需要助消化的食物。

白蘿蔔就有很好的消積除脹功效,

不過生蘿蔔和熟蘿蔔,

功效有差異。

據《本草綱目》記載:

「蘿蔔,生食升氣,熟食降氣,

主吞酸,化積滯,解酒毒,

散瘀血,甚效。」

當我們吃生蘿蔔的時候,

氣是往上走的。

因為生蘿蔔有辛發、辛散的功能,

所以能夠打開上焦的鬱結,

對上焦氣鬱引起的問題有比較好的效果。

所以生搗汁服食可治消渴、

聲嘶咽幹、胸膈飽悶、大小便不暢。

熟蘿蔔有助於理氣、降氣,

可治氣脹食滯、飯食不消化、痰多、

口乾舌渴、小便不暢、酒毒。

行氣化痰

冬天,尤其是北方,

暖氣會讓空氣很乾燥,

容易引起咳嗽、口乾、便秘等問題。

白蘿蔔應對這種燥咳,

效果很好。

冬季小孩子因為內熱導致積食,

引發食欲不振、沒有精神或低熱發燒,

可以喝一些白蘿蔔山楂冰糖水來緩解。

白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔,

有什麼不同之處嗎?

功效大體相似,

白蘿蔔色白偏入肺經,

可以補氣順氣、清肺化痰,

適合老慢支、咳嗽的患者;

青蘿蔔色青偏入肝經,

可以清熱舒肝;

紅蘿蔔可以補心、活血、養血,

適合心腦血管病患者。

注意

脾虛寒者、消化不良的人,

不建議多吃、生吃蘿蔔。

· 嘮嘮嗑 ·

醃蘿蔔、酸蘿蔔、醋蘿蔔...

你家都喜歡怎麼吃蘿蔔呢?

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