蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，是人們日常飲食中必不可少的食物，而且經過烹飪之後美味可口，搭配肉類和主食達到營養均衡。
但最近，吉林市市場監督管理局官網發布關於市級食品安全監督抽檢信息的公示，有4種蔬菜都被檢出不合格，具體情況如下：
吉林市豐滿區百祥副食超市的油菜，氧樂果檢驗值為0.78mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標39倍，不符合國家食品安全規定。吉林市豐滿區大超超市的油麥菜，氧樂果檢驗值為0.33mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標16倍多，不符合國家食品安全規定。吉林第五大道實業集團有限公司吉林市中海國際分公司的韭菜，氧樂果檢驗值為0.70mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標35倍，不符合國家食品安全規定。吉林市豐滿區億家悅購超市的芹菜，氧樂果檢驗值為0.10mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標5倍，不符合國家食品安全規定。
氧樂果是什麼？
氧樂果屬於有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用於防治吮吸式口器害蟲和植物性蟎。
《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，氧樂果在葉菜類蔬菜和豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體健康有一定影響。
蔬菜農藥殘留超標對消費者來說可不是什麼好消息，希望種植戶能夠加強種植技術的培訓學習，嚴格把控農藥使用情況，對消費者負責任。
對抽檢中發現的不合格食品，吉林市市場監督管理局立即組織開展核查處置，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。