椰汁牛奶西米露,味道不比賣的差

2020-12-14 美食天下

椰汁牛奶西米露

By 鑫姐廚房

原料:西米、芒果、牛奶、椰汁、白糖。

做法步驟:

第1步、一盒全脂牛奶。

第2步、大芒果一個。

第3步、西米少許。

第4步、水開後把西米倒入奶鍋中。

第5步、沸騰之後將其水倒掉。在加入自來水煮第二次沸騰,再次倒掉水。反覆兩次之後在水開之後,關火不要掀開蓋子燜十分鐘。

第6步、西米撈出後衝去粘液放入牛奶中,加入椰漿或椰汁,放入少許白糖。牛奶和椰汁的比無特別講究根據自己口味放就可以。牛奶和椰子不要加的太多了,待會兒還要加芒果泥濃稠一點更好喝。

第7步、芒果分別兩邊切開。

第8步、一半切成塊,另一半用料理打成泥。

第9步、煮好的牛奶椰子晾涼後,加入芒果塊與芒果泥。

第10步、它們攪拌均勻就可以了。

小貼士:

講究一點的還可以表面撒上一些西柚果肉就成了楊枝甘露。

來自 美食天下 鑫姐廚房 的作品。

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