李朝明，一位土生土長的冷坑鎮人，出生於1972年，身體健壯，精力充沛，頭腦聰穎，憑藉著當年在軍隊錘鍊出來的那份拼搏進取精神，在商海馳騁屢嘗甜頭，如今其經營的主業是工程、商超、房地產，副業是農業種植。
不服輸，這種品性在李朝明的身上展現得尤為明顯。200多畝的果蔬種植基地，只是他的一份副業，他並沒有因為多次的失敗而放棄，而是臥薪嘗膽，虛心學習，四處尋覓良策，憑藉精明的商業頭腦，於2009年走上韭菜花規模種植之路。
李朝明如是說：
「冷坑本是個農業大鎮、糧產區，時下的年輕人都外出務工了，我不忍心看著家鄉的良田丟荒。」
2018年，他牽頭成立了懷集潤豐農業發展有限公司，開發種植的韭菜花基地遍布冷坑鎮的譚廟、和平、團結、桐光、熔爐等村，共計3000多畝。如今，韭菜花種植基地遍布冷坑鎮32個行政村。
冷坑鎮分管農業工作的黨委委員錢洪榮介紹說：
「我們黨委、政府繼續為李朝明擴大種植規模提供幫助，不斷加大土地流轉的力度，有望今年內實現4000畝的韭菜和1000畝的水果蓮藕種植規模。」
李朝明在當地黨委政府的支持下，組織鄉鄰以土地入股或出租等方式，成立了源自然果蔬種植專業合作社。
土地能得到順利流轉離不開好的經營思路。讓村民主動盤活荒廢已久的土地，首先要做他們的「思想工作」，李朝明選擇先讓村民看到合作的紅利。據了解，冷坑鎮和平村村民以土地入股方式種植韭菜花，每年可以享受600—700元/畝的分紅，村集體每年得到100—200元/畝分紅。鄰村的農民看到和平村嘗到了「合作紅利」的甜頭，四鄰八鄉的村民爭相入股，成為新型農業經營主體的「合伙人」。
如今，在冷坑鎮無論哪家哪戶想種韭菜花，土地都可以免租一年，同時獲得免費的種苗和免費的技術指導。其中有近100戶開啟自主耕種的模式，種植出來的韭菜花交給合作社銷售。基地每天採摘的韭菜花通過廣州江南果菜批發市場銷售到北京、天津等我國北方多個大中城市，「冷坑朝明一號、二號」韭菜花這個品牌已經蜚聲在外，深受餐館酒樓和消費者垂青。
團結村的黎藝芳喜上眉梢地說：
「我利用自己的田地種植了3畝多韭菜花，每年的收益都在10萬元以上。真心感謝李朝明這位真心真意帶領農民走向共同致富的好鄉裡。
李朝明經過近年來的悉心經營，每畝年產量超5000斤以上，市場批發價也保持在每市斤4元以上，至2019年共計帶領超過100多戶鄉鄰實現了致富夢，同時也帶領50多戶摘掉了「貧困戶」的帽子。
據悉，合作社採取「租金收益+分紅收益+勞務收益」的新型運營模式，種植團隊的管理上也採取了半「軍事化」的形式。每個韭菜花生產小組由5-8人組成，共管理50-80畝地，並設立小組長，根據組內最勤奮組員隨時輪換，小組長每個月還能獲得1200元的補助。除了土地的分紅，若超出畝產5000斤產量，超出的部分還將讓利給村民。李朝明單單是每個月支付給務工人員工資就要100萬以上。據了解，目前種植韭菜花的生產小組已由去年的32個擴張到56個。
「去年，我帶領7名組員超額完成了生產任務，李老闆獎給我一臺價值6萬多元的7座家用車。」
2018年至2019年度在譚廟韭菜花基地任第二小組長的黃維正欣喜地告訴記者說。2019年末，潤豐農業發展有限公司共發放32臺7座家用車作為獎勵超額完成年度生產任務的小組長。