大老遠就看到在排隊，阿姨熟練的包著麻餈，絲毫不慌。
純手工製作的脆皮麻餈軟糯香脆，裡面包著黑芝麻超香，每一口都好幸福，越吃越帶勁！
據說是泉州這邊的傳統小吃，被它的名字所吸引。主要是由豬肉製成的，淋上醬料口感還是不錯的。
外表像青團一樣，阿姨說鼠粬草的營養價值很高，裡面包著筍乾花生餡，搭配在一起炒雞好吃，吃完了立馬又買了一個嘿嘿。
滿煎糕也是閩南的傳統古風味，外皮微焦，帶有淡淡的花生芝麻香，香甜誘人。趁稍微有點涼吃時口感最佳~
作為泉州老字號美食肯定要一探究竟啦~店面不大，老爺爺熟練地操作著。
潤餅卷皮薄餡多，包裹著餡料由胡蘿蔔、海苔等包裹在一起，口感層次豐富，天氣冷了熱乎乎來一口簡直美哉~
默默開在西街上不起眼的手工碗糕店，老闆說:"我們22歲就來這邊了..."十年如一日做著泉州的古早味。
他們家的碗糕還是小時候的味道，碗糕蓬鬆柔軟，入口綿密。而且一大包才5元，性價比太高了吧！
這家可是泉州美食榜上必打卡之一，一定不能錯過。儘管天氣冷了還是阻擋不了愛吃石花膏的熱情。
店內麻雀雖小，五臟俱全，主打石花膏，各式各樣配料任君挑選。芋泥必須擁有姓名，口感Q彈軟糯，石花膏細嫩像果凍一般爽口，解渴又好喝，愛了愛了。
來泉州怎麼少的了泉州牛肉，這家東興牛肉是當地人推薦的，蝦滑立馬就衝去打卡啦！
招牌鹹飯，牛肉丸，拌麵一個都不能少~上桌瞬間飄香四溢，二話不說開動啦！
拌麵真的超好吃啊啊啊！甜辣醬+花生醬真的絕了，一定要趁熱拌開吃，味道真的絕！
牛肉丸Q彈筋道，湯頭濃鬱。搭配拌麵完美CP組合。
沒有燒肉粽的泉州之旅是不完整的，一直想品嘗一下正宗泉州燒肉粽是什麼神仙美味，終於圓我心願啦~
肉粽個頭碩大，裡面用料滿滿。泉州肉粽的精髓就是蘸料，蘸料由沙茶醬和辣椒醬組成，搭配肉粽簡直完美，好吃到我特地買了好幾個帶回家~
一碗麵線糊是泉州人早上開啟的方式。面線糊的標配就是炸醋肉，醋肉剪成一小塊，口感恰到好處。可以選擇加自己喜歡的料，炒雞滿足。
原本想買莊阿姨芋頭餅的，等到四點多也還沒開門。我太難啦，買了門口一家擺攤阿嫲賣的~芋頭餅有鹹的跟甜的選擇，酥脆的餅乾中夾著厚厚的芋泥，撒上芝麻，味道超香。
一直很好奇菜頭酸到底是什麼來頭，原來就是甜辣醬+花生碎+蘿蔔的神奇組合，一口下去伴著"嘎嘶噶嘶」的脆爽，菜頭酸汁的味道有點上頭，酸到我眼淚都要掉出來，還是慎點哈哈~
慕名而來想吃雞腿結果吃了閉門羹，害！老闆真是有錢任性！
不知不覺吃到太陽落山啦，打道回府回家咯~泉州是一座我還會再來一次的城市~
編輯 | 蝦滑girl
攝影 | 玖玥boy
#你吃過什麼最好吃的小吃？#
成都！冰粉！
地道好吃！