文山鄉愁-大美文山

2020-12-23 騰訊網

如果,世界上只有一個地方,彩雲忘記歸去,季節忘記輪迴,時光放慢腳步,鄉愁自由生長。這個地方,一定是三七的故鄉——中國文山。

當彩雲沿著雲貴高原的東南走向,一路邈邈歸去,卻依依不捨的,就是南國高原——七鄉文山

喀斯特地貌的神工鬼斧,鑿就了七鄉大地的詩和遠方。峰巒疊翠山流水,水流成谷繞山澗,身在萬山不見山,卻看梯田鋪山邊。

當四季只剩下春天,百花便遺忘了時間,沒有來的約定,沒有去的歸期,沒有「花落知多少」的遺憾與碎念。

多少人一直愛慕南國神草——文山三七的神奇魅力,又有多少人真正懂得文山三七神秘的基因密碼,傳奇的前世今生?

什麼叫得天獨厚?七鄉文山得天厚愛,用與眾不同的地理、氣候和山水,壘築萬物任性繁衍生息的天堂厚土。雲南植物王國中的王國,不在別處,只在文山。

哪裡還有溫暖如初的鄉愁,雞犬相聞的村莊,野花開遍的陌上,

遠離修辭的五穀雜糧,守望著記憶裡母親最後的味道。

哪裡還有一片冰心的漁歌唱晚,南國高原總是山高水長,每一滴水都是生命通透的清唱。

哪裡還有一望無野的田園牧歌?南國高原總是風輕雲淡,季節越過柵欄,鶯飛拂動草長,風吹吹過牛羊。

高原險峻倔強,卻也無法阻擋,七鄉大地對現代高原特色農業的執著嚮往!

當祖輩熟稔的刀耕火種被現代農業生產方式悄然替代,當自給自足的農耕節奏被農業產業化發展的腳步瞬間超越,當世代固守簡單的山水田園被五顏六色的拔節成長換了容顏,七鄉大地迎來了人生最好的歲月與時候!總有那麼一天,農業不再只是存在的方式,還是生活的風景,人生的情懷,愛的樣子~

如果世界上

只有一個地方

看得見風來

聽得見花開

留得住味道

記得住鄉愁

這個地方應該就是三七的故鄉——中國文山

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    今天,我們就一起來品嘗文山的美食吧。在文山的大街小巷,你都會看到米線店。好米線源於好米,文山廣南八寶一帶產的米賦予它色白而有光澤,口感香濃,有嚼勁等這些特點,使得米線在文山是如此的受歡迎。各種汆肉米線組成了文山米線的特色。