養在深閨人未識,來自秦晉蒙三省交界的中國珍稀果品——海紅果

2020-12-16 海紅果果
海紅果果實

說起海紅果,這個名字對於很多人還是很陌生。但提起海棠,大家卻是耳熟能詳,因為海棠自古以來就是中國著名觀賞樹種,比如最著名的西府海棠、垂絲海棠、貼梗海棠和木瓜海棠,我們習慣稱之為「海棠四品」,而海紅學名就是頗負盛名的西府海棠。

東風嫋嫋泛崇光,香霧空濛月轉廊;

只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝;

——宋 蘇軾《海棠》

海棠花圖片

海棠品類極為複雜,植物界尚未研究統一。其中有一些具有很高食用價值的品種不為人知,而我們介紹的海紅果就是其中一種。它已有一千年多歷史,根據植物學家的推斷,海紅果推斷為山荊子與楸子雜交而成。

海紅果樹開花

海紅果 樹3月中旬開始萌動,四月中、下旬開花,6月上、中旬新梢停止生長,6月底果實開始著色,9月下旬成熟,11月上旬落葉期結束,而後進入休眠。

成熟的海紅果

海紅果就像是被施了魔法,被封印在秦晉蒙交界處這塊的地界。它非常的頑強,寒凍、乾旱、疾病、鹽鹼、貧瘠都奈何不了它,照樣每年果實纍纍。但是一旦栽種到其他地方,就像「橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳」一樣。長出的果實味道就大大變了。

海紅果地理分布圖

海紅果的果實大概直徑2cm,和櫻桃山楂的大小差不多。色澤介於山楂和櫻桃之間。海紅果的果實顏色為紅色或者黃色,果肉大多為黃色。

海紅果果實

海紅果的含鈣居水果之首,素有「果中鈣王」之美稱。在當地海紅果就是家裡的「搖錢樹」,能做成果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果乾。它具有健脾胃、增食慾、助消化等功效,特別對嬰幼兒及老年缺鈣症具有很好的食療作用。

海紅果實拍圖

由於目前對海紅果產品的開發有限,大部分都是一些初加工的產品,而海紅果的名氣僅僅輻射到周邊不遠的地方。西安開運紅公司用現代化的工藝和配方,將海紅果加工成天然果汁,將海紅果產品向全國進行推廣,目前在淘系電商平臺出售。不僅可以幫助農民打開銷路扶農助農,同時也能將這一養在深閨的中華珍惜果品推廣到世人面前。

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